tag:blogger.com,1999:blog-4835817469019910262024-02-07T09:53:23.971+02:00 Toinen Jalka ItaliassaTaitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.comBlogger207125tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-471747866859846222015-05-17T21:11:00.000+03:002015-05-17T21:11:34.229+03:00Myöhempien aikojen pyhien Spaghetti CarbonaraJokunenkin yritys ja erehdys on kuulunut asiaan tällä opin tiellä jota elämäksi kutsutaan.<br />
<br />
Ja yksi monista erehdyksen kautta kaaliin taotuista läksyistä hupaisimpia on ollut oppia, miten suurella vakavuudella on oltava liikkeellä silloin, kun puhutaan italialaisille Pyhistä Asioista.<br />
<br />
Kuten vaikkapa carbonarasta tai muista klassisista italialaispastoista.<br />
<br />
Silloin ei kevennykseksi tarkoitetut heitot amerikanpekoni-creme bonjour -yritelmistä paljoa kavereita hymyilytä. Ja kun puheeksi tulee tabu, joka kermankin nimellä tunnetaan, olet pannassa. Tai ainakin huomaat miten keskustelurinki alkaa jännästi tiivistymään juuri niiltä kohdin, missä hetki sitten vielä seisoit osana ryhmää. Siinä ulkopuolella onkin sitten hyvä hetken ajan tutkiskella sydäntään ja sitä, mitä kerettiläisen tulikaan lipsautettua.<br />
<br />
Mutta parasta siinä ringin ulkopuolella on päästä salaa vähän virnistelemään. Kun on per l'ennesima volta (jälleen kerran) saanut todistaa Totuuksia, jotka ovat yhtä moninaisia kuin carbonarankeittäjätkin, niin pitäähän se riemuntunne jotenkin purkaa.<br />
<br />
Sillä toisten oikea carbonara tehdään <i>ehdottomasti</i> <b><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Guanciale" target="_blank">guancialesta</a></b>, toisten taas <b><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Pancetta" target="_blank">pancettasta</a></b>. Yksi vannoo pecorinon, toinen parmesaanin nimeen. Kaikki yhdessä koossa kieltää jyrkästi kerman <span style="font-size: xx-small;">kuiskuttaaksensa sen kehujen jäljiltä erityisen herkullisen carbonaransa salaisuudeksi.</span><br />
<br />
<br />
Tämän meidän perheen oikean carbonara -reseptin sain appiukoltani. Eikä tähän <b>toudellakaan</b> tule kermaa <span style="font-size: xx-small;">(ainakaan nyt ihan joka kerta)</span>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNOgdSdFcv7rKm8sD3ibq98CIc9OZwYxOg_SzJqXxbGXqhJpA1dywymI_2tCG3aVjF8X9WgS44nFQtrs0WNsAW8sSStDNlWi5ORNt7FRkVelWYuB22Tv4sw5QaDXX6_R-zf2IZMQg-2Hc/s1600/carbonara+pasta+resepti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNOgdSdFcv7rKm8sD3ibq98CIc9OZwYxOg_SzJqXxbGXqhJpA1dywymI_2tCG3aVjF8X9WgS44nFQtrs0WNsAW8sSStDNlWi5ORNt7FRkVelWYuB22Tv4sw5QaDXX6_R-zf2IZMQg-2Hc/s1600/carbonara+pasta+resepti.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Spaghetti alla carbonara - Se italialainen pekonipasta</b> (2 hengelle)<br />
<br />
100 g guancialea (= käytännössä hyvällä tsägällä siis pancettaa, todennäköisimmin pekonia, valitse mielummin paloja kuin ohuita siivuja)<br />
2 keltuaista (yksi kokonainenkin muna on toiminut - eikä ole tullut pahaa mieltä valkuaisten tuhlailusta!)<br />
pikkuliraus oliiviöljyä (tietty!)<br />
30 g (n. 1 dl raastettuna) roomalaista pecorinoa ja/tai parmesaania<br />
(1 huomaamattomasti lisätty ruokalusikallinen [punaista] maitoa tai kermaa)<br />
mustapippuria (suoraan myllystä)<br />
<br />
kourallinen suolaa pastan keitinveteen<br />
200 g spaghettia<br />
n. 1 dl keitinvettä pastan joukkoon<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBvoHDKEZ6nfjk8qvcEaaJAoUU7GL5l1becaOVavEq1e86y3UUw2G2FcN2JyTqNsU7rgjndyHaACAXRS2F0bk3Rq0MFpByvA7UQ0Uavs1ucG-TiW0ivaVbGtI-pzoEFUplJJ_DQu8gNZ4/s1600/miilunpolttajan+pasta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBvoHDKEZ6nfjk8qvcEaaJAoUU7GL5l1becaOVavEq1e86y3UUw2G2FcN2JyTqNsU7rgjndyHaACAXRS2F0bk3Rq0MFpByvA7UQ0Uavs1ucG-TiW0ivaVbGtI-pzoEFUplJJ_DQu8gNZ4/s1600/miilunpolttajan+pasta.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Apropoo! Italialaisilla on usein tapana laittaa pastaan ihmeellisen vähän pekonia, melkein kuin pelkäksi mausteeksi. Älä tuota pettymystä suomalaiselle (miehelle), jos pannu vaikuttaa turhan tyhjältä, vaan lisää pekonia niin että varmasti riittää! Toiseksi, jos mitenkään saat käsiisi pulskempia palasia kuin esim. tällä pannulla, käytä niitä! (Lidlissä ainakin on - ja jos voit valita kevyttä savunmakua, se on aika jees!)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
1. Leikkaa pancetta/pekoni symppiksiksi suupaloiksi (jos itse voin valita, tykkään pulskemmista biiteistä) ja ruskista niiden pintaan pannulla pienessä öljykylvyssä herkullinen rapeus ja väri. Sammuta sitten levy ja jätä pannu levylle hiljaksiin jäähtymään. Huomioi, että pannu on sen verran iso, että siihen mahtuu lopuksi myös spaghetit!<br />
<br />
2. Laita sillä välin pastavesi kuumenemaan isossa kattilassa. Kun vesi alkaa lähestyä kiehumapistettä, lisää karkea merisuola ja veden alettua kiehumaan pasta. Keitä pasta kypsäksi pakkaukseen merkityn keittoajan mukaan.<br />
* pastaveden oikealle suolamäärälle on sillekin olemassa virallinen totuus; 10g suolaa / 1 vesilitra / 100 g pastaa. Kotikeittiössämme vettä on kattilassa tavallisesti aina, varsinkin pitkää pastaa keittäessä, noin 3,5 litraa ja suolaa kourallinen - mikä on tarkemmissa tutkimuksissa osoittautunut olevan hämmästyttävän lähellä virallisen totuuden suhteita!<br />
<br />
3. Erottele kananmunan keltuaiset valkuaisista ja sekoita keltuaisten joukkoon pikkuterällä raastettu pecorino ja/tai parmesan. Mausta runsaalla (myllytuoreella) mustapippurilla.<br />
* Tässä kohdin voit sekoittaa keltuaisten joukkoon pikkutilkan sitä skandaalimaista maitoa tai kermaa.<br />
* Jos käytät kahden keltuaisen sijaan yhden kokonaisen kananmunan, sekoita munan rakenne haarukalla kunnolla rikki ennen kuin lisäät juustoraasteen. Kokonaista munaa käyttäessä jätän yleensä maitotilkan lisäämättä.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAh4sXdrzf1g3NYABvE4QDcNLw6ejY3hy_H6s5BEc_GzRVkOK8e1q8PLiCGoCnVjyuA7km7g6sQmN6aUTWD4PFR_XC8SYqz1kG2d015khmp3KX3KlVLiSebFHi7da0plxTRPcclAC_YLg/s1600/carbonara+kananmuna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAh4sXdrzf1g3NYABvE4QDcNLw6ejY3hy_H6s5BEc_GzRVkOK8e1q8PLiCGoCnVjyuA7km7g6sQmN6aUTWD4PFR_XC8SYqz1kG2d015khmp3KX3KlVLiSebFHi7da0plxTRPcclAC_YLg/s1600/carbonara+kananmuna.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Keltuaisen ja juuston liitosta syntyy tiukkaa asiaa.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
4. Kun pastan keittoaikaa on jäljellä enää noin minuutti, ota juomalasillinen keitinvettä talteen. Kaada kypsä pasta sitten hetkeksi lävikköön ja vajaan desin verran kuumaa keitinvettä pancettan sekaan pannulle, ja spaghetit perään. Sekoita ja lisää sitten joukkoon keltuaiset ja sekoita vielä vähän lisää, niin että koko pannu on kermaisan herkun vallassa. Säätele pastan sopivaa kosteutta lisäämällä tarpeen tullen vielä hieman keitinvettä.<br />
* HUOM! Pannu on tässä kohdin sen verran haalean lämmin kuin se pancettan kypsennyksen jäljiltä on. Älä kuumenna pannua, ettei kananmuna mene kokkeliksi. Pastan voi sekoittaa myös erillisessä tarjoiluastiassa.<br />
<br />
5. Kun pastat on lautasella, voit raastaa päälle vielä pikkaisen juustoa ja pyöräyttää mauksi mustapippuria - ja sitten vaan täysillä ääntä kohti!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRaaa0ulu6Ua3PgM0zPQCpNRmkKQEVFuSGl56CG_Vt6BloGprHZvwvB7t-tuMmNh-CZ7bklm0xSxIVRQzml1VfNuhWaZC_8twO6b-2F8aI0tuFJxgPTQxDr0in0pc1o4aspbw7LEb_E40/s1600/spaghetti+carbonara+ohje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRaaa0ulu6Ua3PgM0zPQCpNRmkKQEVFuSGl56CG_Vt6BloGprHZvwvB7t-tuMmNh-CZ7bklm0xSxIVRQzml1VfNuhWaZC_8twO6b-2F8aI0tuFJxgPTQxDr0in0pc1o4aspbw7LEb_E40/s1600/spaghetti+carbonara+ohje.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/OvYx6Ghi1XM" width="560"></iframe></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-56357589698195648272015-04-19T19:37:00.003+03:002015-04-19T19:37:53.852+03:00Papusalaatti - muistojen afrodisiakkiAlkoi jo näyttää siltä, ettei jokakeväinen Rooman kaipuu saapuisi lainkaan. Sallin jopa ajatella, ettei se rakkain ja armain enää <i>ikinä</i> herättäisi samoja tunteita kuin ennen - eivätkä edes unelmat jasmiinintuoksuista kevätaamuista onnistuisi löytämään sijaa talviunilla kylmettyneen sydämen majapaikasta.<br />
<br />
Acqua passata, kaikki kaunis tyynni. Ollutta. Ja liian aikaisin mennyttä.<br />
<br />
Haarukoin vallitsevaan tyhjyyteen aika monta vadillista papaijasalaattia. Tukahdutin tuskaa chilillä. Ja flirttailin vähän muillakin vierailla mailla.<br />
<br />
Mutta eihän mikään oikeasti tuntunut miltään. Ei edes chili, kunnes.<br />
<br />
Oli purkki papuja, kevyesti keväältä tuntuva ilta ja lopputuloksena lusikallinen muistoja.<br />
<br />
Ja seurasihan se kiltisti perässä. Ikävöity ikävä.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWMsdf0ELr_3JUuK-kAyNML-yAz9_ezC7Q97kKXJSnkBDAEZzlA6GAmanW4DSZG1bY2N1HoRwQRuJ1eUmhyphenhyphenuGpoHkPVTEa3UT3H7rrLOluz3llPTMXJYItzZ4Ovdt_D8InGRzNBJCQ6Jk/s1600/Papu+selleri+sipuli+salaatti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWMsdf0ELr_3JUuK-kAyNML-yAz9_ezC7Q97kKXJSnkBDAEZzlA6GAmanW4DSZG1bY2N1HoRwQRuJ1eUmhyphenhyphenuGpoHkPVTEa3UT3H7rrLOluz3llPTMXJYItzZ4Ovdt_D8InGRzNBJCQ6Jk/s1600/Papu+selleri+sipuli+salaatti.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Insalata fagioli cipolla e sedano - Trasteveren papusalaatti </b>(2 hengelle)<br />
<br />
1 tölkki valkoisia papuja<br />
1 pienen pieni salottisipuli<br />
1-2 sellerinvartta<br />
ripaus suolaa ja mustapippuria<br />
oliiviöljyä<br />
(pieni purkki tonnikalaa)<br />
<div>
<br /></div>
* Salaatin kekseliäs suomennos juontaa ajalta, jolloin tämä pikkupurtava astui elämääni ensimmäisellä <span style="font-size: xx-small;">ever</span> aperitivolla Trasteveren Artù Caféssa. Kun ymmärsin, että pöydälle kasattuja pikkupurtavia sai OIKEASTI syödä niin paljon kuin sielu sieti ja tämä papusalaatti oli ihan ennenkuulumattoman hyvää, nousi Roomakin aivan uudelle ihanuuden tasolle.<br />
<br />
<span style="font-size: xx-small;">Ja kuppilan geelipäiset pojat.. kuka niitä enää huomasi?</span><br />
<br />
Nyttemmin muistojen Artùn tilalta löytyy ravintola <b><a href="http://www.graziaegraziella.it/wp/en/" target="_blank">Grazia & Graziella</a></b>, jota en ole tullut vielä tutkineeksi terassia pitemmälle. Helsinkiläisten iloksi italialaistyyppiset aperitivot ovat sen sijaan hiljattain tulleet <b><a href="http://pjazza.fi/" target="_blank">Pjazza</a></b> -ravintolan ohjelmistoon!<br />
<br />
<br />
1. Huuhtele pavut lävikössä kylmällä vedellä ja ravistele sitten ylimääräiset vedet pois.<br />
<br />
2. Lisää pieneen salaattikulhoon papujen kaveriksi pieneksi siivutettu sipuli, pilkotut sellerinvarret (lehdetkin ovat tervetulleita) sekä tonnikala, jos haluat vielä vähän ruokaisamman satsin. Mausta suolalla ja pippurilla ja voitele lopuksi anteliasti oliiviöljyllä. Sekoita ja laita hetkeksi viileään makustumaan - jos <i>mitenkään</i> maltat.<br />
<br />
Buon appetito!<br />
<br />
<br />
Pst. Tätäkin kaikkea saattaa ihminen oikein kunnon ikävän tullen kaivata..<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj10ovfDJTXyy5wFhlZzNOAtP5rvYptCKkoy8LXIYnsSOHUawyQaltOzobL3znv55ClAeKkXDI45FY08PXeSPJqNEIE9JM1dStFoWrgSigJisE76Z8WySx7jkX1c9vyW0uK30DOcJHAG3U/s1600/Italian+tiet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj10ovfDJTXyy5wFhlZzNOAtP5rvYptCKkoy8LXIYnsSOHUawyQaltOzobL3znv55ClAeKkXDI45FY08PXeSPJqNEIE9JM1dStFoWrgSigJisE76Z8WySx7jkX1c9vyW0uK30DOcJHAG3U/s1600/Italian+tiet.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Liikenneruuhkia ja puunjuurien - ei roudan - koettelemia teitä matkalla kohti uusia seikkailuja.. </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOvWzyTWq2TXIuaHxyTof39akPPM_4JAQ2dQRK25R6nCck2IA9Xh6pjFprxuisfeCK6kkWAzLeMq2XPM7msUrwOgvNuboZynzl-Iib2Q4GBdnMllUTF4JRYucCKbwgaL3BquzuZtPBflI/s1600/poliittinen+juliste+rooma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOvWzyTWq2TXIuaHxyTof39akPPM_4JAQ2dQRK25R6nCck2IA9Xh6pjFprxuisfeCK6kkWAzLeMq2XPM7msUrwOgvNuboZynzl-Iib2Q4GBdnMllUTF4JRYucCKbwgaL3BquzuZtPBflI/s1600/poliittinen+juliste+rooma.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tahattoman post-modernia julistetaidetta..</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtgqSzvY-VY94vhKacNKD1hPdAE4V4oTqR477R32LqS0609LSJIAgJ9qNbtUAMPeF0pVw2p9O2v4NyGs5nSiMXHNmindFRSlvGt3LkBMtA-6k2YovBjm6k46Nz-Z2gylOIra1XOmEHh50/s1600/rakennus+roomassa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtgqSzvY-VY94vhKacNKD1hPdAE4V4oTqR477R32LqS0609LSJIAgJ9qNbtUAMPeF0pVw2p9O2v4NyGs5nSiMXHNmindFRSlvGt3LkBMtA-6k2YovBjm6k46Nz-Z2gylOIra1XOmEHh50/s1600/rakennus+roomassa.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rakennuskantaa, jota ei Suomessa sallittaisi..</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD1tbneNziRUYFlFcwc0kp2QOz8mEwi0Y6N5nUicLlFtytwtzgGsrboe69OCrPq-WMTaywESclq_dX7lDWxW0awFI2pHTzwjezSR7l02sl-nQCQcpDPjQ0sEBPd4GFhqRn5L7bmIUcp1k/s1600/autopesulan+ruusut.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD1tbneNziRUYFlFcwc0kp2QOz8mEwi0Y6N5nUicLlFtytwtzgGsrboe69OCrPq-WMTaywESclq_dX7lDWxW0awFI2pHTzwjezSR7l02sl-nQCQcpDPjQ0sEBPd4GFhqRn5L7bmIUcp1k/s1600/autopesulan+ruusut.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Autopesulan ravitsemia ruusuja..</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYfSJFMjSHnqsGckIKgYoxUUuqCNiPq_xqAL8zfkkPPv_iA_xJMhABBGqgzgjzUVm9HK-IG8e6IznJzqviQJe9BX_5j6O3ASmt_SB0fxLgWSbV8NaX-wK4j7qYU7aynDy7mAgQUtptfyQ/s1600/Tangenziale+Rooma.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYfSJFMjSHnqsGckIKgYoxUUuqCNiPq_xqAL8zfkkPPv_iA_xJMhABBGqgzgjzUVm9HK-IG8e6IznJzqviQJe9BX_5j6O3ASmt_SB0fxLgWSbV8NaX-wK4j7qYU7aynDy7mAgQUtptfyQ/s1600/Tangenziale+Rooma.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">..ja asuntoja, joiden kohdalla on pakko aina vähän taivastella.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/JL1wMYB3Bg4" width="420"></iframe>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Teksti löytyy <b><a href="http://www.italianissima.info/testi/iocheamo.htm" target="_blank">täältä</a></b>.</div>
Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-55156931203599720372015-03-16T09:50:00.002+02:002015-03-17T00:31:50.718+02:00Myytinmurtajat - Panna CottaKun olin aikoinaan viettänyt Roomassa ensimmäisen kuukauden ja päättänyt jokaisen ulkona syödyn aterian tiramisulla, oli aika repäistä ja tilata listalta jotain ihan greisiä palanpainikkeeksi.<br />
<br />
Ja hulluinta mitä siihen väliin keksin pizzeria <a href="http://www.lamontecarlo.it/en/" style="font-weight: bold;" target="_blank">La Montecarlon</a> listalta oli panna cotta.<br />
<br />
Sillä kyllähän keitetty kerma nyt kuulostaa aika extremeltä ja exoottiselta.<br />
<br />
Eikä siinä edes kaikki. Saman jännityksen piikkiin joutui vielä vastaamaan johonkin tarjoilijan esittämään kysymykseenkin. Si si. Cioccolato taisi olla jotain, josta olen ennenkin kuullut puhuttavan si si, sitä siis myös <span style="font-size: xx-small;">(se toinen vaihtoehto olisi ollut metsämarjat, mutta eihän siinä vastauspaniikissa mitään ymmärtänyt)</span>.<br />
<br />
Ja niin löysin edestäni kulhollisen samettista suklaalla peiteltyä kermaa. Kerma ei ollut keiton muodossa, vaikka jotain sellaista olin lautaselleni uumoillut. Mutta oi, sainpa tilalle jotain vielä paljon paljon parempaa.<br />
<br />
Niistä kaukaisista ajoista lähtien panna cotta onkin sitten säännöllisen epäsäännöllisesti kuulunut <i>ravintola</i>-aterioideni kruunuksi. Välillä kulhossa on ollut vähän tiukempaa ja kumisempaa kamaa ja toisinaan taas sitä suloista samettia, johon rakastuin.<br />
<br />
Mutta ei kuuna päivänä mieleen olisi tullut yrittää keitellä kermaa minkäänpaksuiseen kokoon ihan kotosalla. Siihenhän menisi päiviä.<br />
<br />
Mutta kun eipäs sitten mennytkään - kuten sain iloisesti tuta tartuttuani tätä myyttihärkää sarvista.<br />
<br />
Pikemminkin näin: Panna cottaa helpompaa ja pienitöisempää jälkkäriä saa hakea.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA4AnwPlBiEyoJxiUNM_4_8wWd14C_fCg6P0fn9pJgOBlrHv0pui0d4pmt9eDDZ4P8PA-5E-Z4GhELxxueRPsdCn20RBhWop2CTxJnWqW4yUobR8ANYecsxuHdt9PCNTW_AY0zEGoKRJo/s1600/panna+cotta+ohje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA4AnwPlBiEyoJxiUNM_4_8wWd14C_fCg6P0fn9pJgOBlrHv0pui0d4pmt9eDDZ4P8PA-5E-Z4GhELxxueRPsdCn20RBhWop2CTxJnWqW4yUobR8ANYecsxuHdt9PCNTW_AY0zEGoKRJo/s1600/panna+cotta+ohje.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Panna Cotta </b>(4-6 hengelle)<br />
<br />
5 dl kuohukermaa<br />
1 dl (punaista) maitoa<br />
1 1/4 dl sokeria<br />
1 vaniljatanko<br />
3 levyä liivatetta (Italiassa sama aine tunnetaan muuten nimellä colla di pesce, kalanliima)<br />
<br />
<br />
<b>Suklaakastike</b><br />
1/2 dl (punaista) maitoa<br />
50g tummaa suklaata (Fazerin 45% suklaa on aika nannaa!)<br />
<br />
<br />
1. Laita liivatteet kulhoon, kaada päälle kylmää vettä ja anna pehmetä 10 min. ajan.<br />
<br />
2. Mittaa kerma, maito ja sokeri kattilaan. Viillä vaniljatanko auki terävällä veitsellä ja rapsi sisäpinnasta vaniljat muiden aineiden joukkoon (voit myös maustaa panna cottan teelusikallisella vaniljasokeria, mutta lisää se joukkoon vasta kiehautuksen jälkeen). Heitä myös rapsuteltu tanko mukaan kattilaan. Sekoita ja kuumenna kunnes seos alkaa kiehua. Poista sitten kattila liedeltä ja nappaa kattilasta pois vaniljatanko. (Sen voi muuten huuhdella, kuivata ja käyttää vielä uudemmankin kerran!)<br />
<br />
3. Purista vedessä pehmenneistä liivatteista ylimääräiset nesteet pois ja vispaa liivatteet sitten kuuman kerman joukkoon.<br />
<br />
4. Jaa neste sitten kristillisesti tarjoilukippoihin ja laita jääkaappiin jähmettymään (varaa varuiksi ainakin kolme tuntia).<br />
<br />
5. Ennen tarjoilua sulata kattilassa suklaa maidon joukkoon ja mausta sillä panna cotat. Toinen panna cottan klassikkomauste on metsämarjat (frutti di bosco) eli mansikka, mustikka ja vadelma, joita pitää tietysti pikkaisen pyöräyttää ensin kattilassa sokerin kanssa.<br />
<br />
Sokeriahan ei koskaan voi olla liikaa <span style="font-size: xx-small;">(ainakaan italialaisissa herkuissa)</span>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7zgl3B-QdfvZvJwBWLP9HTILJ9FMtg-UDy4mZ3N_f_7uqlWVItLGSHl9EgYMExZl-JhW2LFgnX81eVKG82FDxNrP45n9N7soRzKY8_Wfj7HJI2tltu4dd1kYtGMMUI0rKZ6t5v1IouBg/s1600/Panna+Cotta+resepti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7zgl3B-QdfvZvJwBWLP9HTILJ9FMtg-UDy4mZ3N_f_7uqlWVItLGSHl9EgYMExZl-JhW2LFgnX81eVKG82FDxNrP45n9N7soRzKY8_Wfj7HJI2tltu4dd1kYtGMMUI0rKZ6t5v1IouBg/s1600/Panna+Cotta+resepti.jpg" /></a></div>
<br />
Panna cotta suositellaan syömään vuorokauden sisään valmistamisesta. Joskus on itsellä mennyt puolitoistakin vuorokautta ennen kuin kaikki on syöty pois - jollei kaksikin. Ja hengissä ollaan, yhä.<br />
<br />
Panna cottan voi myös pakastaa ja sulattaa sitten tarjolle jääkaapissa.<br />
<br />
Helppoa kuin lasten leikki tämä myyttien murtaminen.<br />
<br />
<br />
Ihastuttavan ilmeikkäiden lasten laulukilpailu <b><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Lapset_laulavat_lapsille" target="_blank">Zecchino d'Oro</a></b> (joka tunnetaan Suomessa nimellä Lapset laulavat lapsille) esitteli ensimmäisenä maailmalle tämän makean panna cotta -henkisen laulun.<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/wxViyh1MbbI" width="420"></iframe></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Teksti löytyy <a href="http://www.filastrocche.it/contenuti/panna-e-cioccolata/" target="_blank"><b>täältä</b></a>.</div>
Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-31528334326448532942015-02-15T12:48:00.000+02:002015-02-15T14:12:51.701+02:00Suurta rakkautta ja omenasydämisiä pikkuleipiäTällä rakkauden viikolla oltiin taas kuin vastajuhlimamme 11-vuotisen taipaleen alkumetreillä, kun pienen pilan johdosta tajusin, ettei miehelle ollutkaan ihan sataprosenttisen selvää oma kätisyyteni.<br />
<br />
Että onko se oikea vai vasen. Vaiko molemmat. Kaltaisellani ihmeellisellä olennolla sekin voisi tietysti olla ihan mahdollista.<br />
<br />
Moinen hirveä lapsus oli kuitenkin hyvin vaikea niellä ilman pientä välikysymystä.<br />
<br />
Siis<i> minä</i>kö noin yhdentekevä. Ja vieras!?<br />
<br />
Asian kääntöpuoli olikin sitten huomattavasti makeampi suupala purtavaksi.<br />
<br />
Ai että <i>minä</i>, edelleen salaperäinen, yllättävä ja uusi.. <br />
<br />
<br />
Käsi on taas entistäkin tiukemmin jommassa kummassa niistä käsistä ja sydän visusti omalla paikallaan.<br />
<br />
<span style="font-size: xx-small;">(Samoin kuin näissä Mulino Biancon keksisuosikeissani, jotka <b><a href="https://www.youtube.com/watch?v=tSvr4iazwdw" target="_blank">mainoksen</a></b> mukaan ovat oiva esimerkki terveellisestä ja luonnollisesta aamupalasta. Puolensa siis näissäkin..)</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpiUj1xVX03wBznoZ9Rglq0PFDTWQ3T23z8QtpJ6mRYc2YfurLYozn1PYEcWyVOgZVjRMB9DvLoe49axYzUADIjCrbXfOFAi1KI0eeUAWyD7OAnw7LRVpHI5zuRJn9cqWnEb06jO_-yEs/s1600/omenata%CC%88yte+keksit+resepti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpiUj1xVX03wBznoZ9Rglq0PFDTWQ3T23z8QtpJ6mRYc2YfurLYozn1PYEcWyVOgZVjRMB9DvLoe49axYzUADIjCrbXfOFAi1KI0eeUAWyD7OAnw7LRVpHI5zuRJn9cqWnEb06jO_-yEs/s1600/omenata%CC%88yte+keksit+resepti.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Biscotti cuor di mela - Keksit omppusydämellä</b> (30-40 kpl)<br />
<br />
Taikina:<br />
<br />
1 dl sokeria<br />
100 g voita<br />
1 kananmuna<br />
3 dl vehnäjauhoa<br />
2 rkl perunajauhoa<br />
1 tl leivinjauhetta<br />
1/2 luomusitruunan kuori<br />
<br />
<br />
Omenatäyte:<br />
<br />
2 omenaa<br />
yksi ruokalusikallinen appelsiini-, persikka- tai aprikoosihilloa<br />
nokare voita (n. 1 rkl)<br />
pikkupuristus sitruunanmehua<br />
1 tl kanelia<br />
<br />
<br />
1. Vaahdota hieman pehmennyt voi ja sokeri. Lisää lopuksi joukkoon kananmuna.<br />
<br />
2. Sekoita toisessa kulhossa keskenään kuivat aineet ja sitruunan kuori. Lisää jauhoseos sitten vähän kerrallaan voi-sokeri -seoksen joukkoon.<br />
<br />
3. Kun taikina on sekoitettu ja tasainen, laita se jäähylle 30 min. ajaksi.<br />
<br />
4. Kuori ja pilko omenat pieniksi paloiksi. Lisää pilkotut omput kattilaan muiden täyteaineiden kanssa ja anna kiehua hiljalleen noin vartin verran. Omenoiden pehmennyttyä soossaa täyte haarukalla suht tasaiseksi. Anna täytteen sitten hetken jäähtyä.<br />
<br />
5. Koska en ole vielä oppinut tekemään näitä keksejä sarjatyönä ilman, että taikina liiskautuisi pysyvästi pöytäpintaan, neuvon väsäämään keksit käsityönä näin:<br />
<br />
Ota käteen pieni takinapallero ja taputtele siitä noin kämmenenkokoinen levy jauhotetuilla käsillä. Lisää keskelle vajaa teelusikallinen täytettä ja sulje sitten levy suppuun (tyyli on vapaa) niin, että muoto pysyy jossain määrin pyöreänä. Laita keksi sitten pellille niin, että saumakohdat on alla piilossa.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkCPHtLxLEE00PVs-Uy_IKroM1E_IGQBC9-v37CwiYZ8b3ccw08wkF4UfFJrhxysE-7Q-ivk57flfxjbHZYsa4pPHvPhDmjhpYK54envpV1fWA8q1zrMrhsesMIQ5ost0jiBW_MEd1HCI/s1600/omenasyda%CC%88n+keksiin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkCPHtLxLEE00PVs-Uy_IKroM1E_IGQBC9-v37CwiYZ8b3ccw08wkF4UfFJrhxysE-7Q-ivk57flfxjbHZYsa4pPHvPhDmjhpYK54envpV1fWA8q1zrMrhsesMIQ5ost0jiBW_MEd1HCI/s1600/omenasyda%CC%88n+keksiin.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Valmiina sulkuhommiin.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
(Se pro-vaihtoehto on siis kaulia puolet taikinasta ohueksi levyksi, johon juomalasin avulla painellaan kevyet reviirimerkit kekseille ja lisätään nokare ompputäytettä jokaiseen reviiri-rinkulaan. Sitten kaulitaan ohueksi toinen puoli taikinaa, irroitetaan se jotenkin pöydästä ja laitetaan toisen taikinan päälle. Lopuksi juomalasia avuksi käyttäen painellaan keksit irti taikinasta. Ja pöydästä. Jos osataan, pystytään ja kyetään.)<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf5AcqnQXVPqqui-g60GSpRd-aOY8nztPTd_jpVhVXKupC5wPhMgvVmbEjQwSv59fqElpE_uNSeAzhr7UeR9QlX09ZEjvZ08y7d5a8CKQ6uvAiH3c8SZSOz-QyWM95HB5Vqiv8jEYf1c0/s1600/pikkuleiva%CC%88t+uunipellilla%CC%88.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf5AcqnQXVPqqui-g60GSpRd-aOY8nztPTd_jpVhVXKupC5wPhMgvVmbEjQwSv59fqElpE_uNSeAzhr7UeR9QlX09ZEjvZ08y7d5a8CKQ6uvAiH3c8SZSOz-QyWM95HB5Vqiv8jEYf1c0/s1600/pikkuleiva%CC%88t+uunipellilla%CC%88.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Töttöröt pellillä, viime silausta vaille valmiina uuniin.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
6. Ennen uuniinlaittoa painele keksien pintaa vielä kevyesti niin, että se hieman rikkoutuu ja ompputäyte pikkaisen pilkahtelee. Laita keksit sitten paistumaan 180 asteiseen uuniin 15 minuutiksi, tai kunnes pinta alkaa saada kevyesti väriä.<br />
<br />
Buona colazione!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigWG1IIjOzZ6iaGRMseZyTylcYcuoSi4zcOisYz-l9MdhCcq6Ih9313MiUQ9rAWajplhFVFErJl1TaTPS7clj1mZprqD-plrD95cXEj4kLw6gsHHV6TyzN9wowe7nlnpyDmA_05-IZoA4/s1600/Mulino+Bianco+omenata%CC%88ytekeksi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigWG1IIjOzZ6iaGRMseZyTylcYcuoSi4zcOisYz-l9MdhCcq6Ih9313MiUQ9rAWajplhFVFErJl1TaTPS7clj1mZprqD-plrD95cXEj4kLw6gsHHV6TyzN9wowe7nlnpyDmA_05-IZoA4/s1600/Mulino+Bianco+omenata%CC%88ytekeksi.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Olisin muuten pikkaisen ihmetellyt jos eilistä Ystävänpäivän San Remo finaalia ei olisi voittanut tämä Il Volon mahtavan mahtipontinen suuren rakkauden ylistyslaulu.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/w1f6o1HQBvg" width="560"></iframe>
</div>
<br />
Finaaliesityksen voi katsoa <a href="http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-7ad62e93-7364-4785-be37-e94d91e27f9a.html" target="_blank"><b>täältä</b></a> ja teksti löytyy <a href="http://www.teamworld.it/news/musica/testi-traduzioni/testo-grande-amore-de-il-volo-sanremo2015/" target="_blank"><b>täältä</b></a>.<br />
<br />
Alunperin pikkutenoreina (I tre tenorini) tutuksi tulleet ja tv:ssä yhteen hitsautuneet Il Volon pojat aloittivat voittokulkunsa "Ti lascio una canzone" (Jätän sinulle laulun) -ohjelmasta vuonna 2009. Tuossa ohjelmassa pienet laulajanalut hurmaavat ja tietysti myös kisaavat laulamalla italialaisia musiikkiklassikoita. Ohjelman YouTube klippejä kannattaa ehdottomasti siis kurkistaa, jos olet suuri italialaisen musiikin ystävä!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://ytimg.googleusercontent.com/vi/5kHTHUV1_k8/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="http://www.youtube.com/embed/5kHTHUV1_k8?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-21683743244300073632015-01-25T15:34:00.004+02:002015-01-26T08:12:07.443+02:00Kotirosticcerian kananpoika uunissaJep jep. Tervehdykset ennätystehtaalta.<br />
<br />
Italialaisten maineeseen nähden ihmeen punktuaalisesti toteutettu iltaruokailu on viime aikoina asettunut tässä talossa uusiin sfääreihin.<br />
<br />
Tyypillisesti uutisten tai muun tv-viihteen äärellä klo 20-21 vietetyn perheen yhteisen ateriointihetken manipulointi on nimittäin ollut keskeinen työväline, kun on pyritty luomaan illuusiota mittavammasta vapaa-ajasta ja eritoten viikonlopun loputtomuudesta.<br />
<br />
Viimeaikaisten kenttätutkimusten valossa seuraavat tekijät onkin todettu tehokkaimmiksi keinoiksi venyttää vajaaksi jäänyttä iltaa ja liian lyhyttä viikonloppua:<br />
<br />
<br />
1. Päätä kokata ruokaa, jonka kypsyminen vie aikaa. Puhutaan tunneista.<br />
<br />
2. Valitse raaka-aine, joka pakastettuna vaatii pitkän (n. 10-12h) sulatuksen.<br />
<br />
3. Huolehdi, että et <i>missään nimessä</i> käynnistä sulatusprosessia ruoanlaittoa edeltävänä iltana. Äläkä varsinkaan pilaa arvokasta aamu-unta heräämällä herätyskelloon vain siksi, että jotain pitäisi ottaa ajoissa sulamaan.<br />
<br />
4. Kun ruoanlaittoaika alkaa raaka-aineiden puolesta lopulta olla käsillä, kerää viimein voimasi ja siivoa keittiö, pese pyykit, hinkkaa vessat, imuroi, pyyhi pölyt ja kastele vielä kukatkin. SITTEN voit kunnolla rauhoittua hellan ääreen.<br />
<br />
<br />
Tämä keskiyön kananpoika on kuitenkin kaiken odotuksen arvoinen.<br />
<br />
Eikä sen myöhäinen murkinoitsijakaan herännyt yöllä painajaisiin.<br />
<br />
(Ne tosin vaanivat ihan siinä kulman takana, kun herätyskello heti unen tultua viritteli jo ensinuottejaan. Mutta se onkin jo ihan eri tarina se.)<br />
<br />
<br />
PS. Yösyöpöttelylle on italialaisilla muuten ihan oma käsitteensäkin, spaghettata di mezzanotte, keskiyön spaghetit. Se on hätävarana silloin kun vieraita alkaa illan edetessä uudelleen huikoa ja jotain suolaista pitäisi loihtia nopeasti, isosti ja helposti. Tuon kategorian eittämätön kuningas on tietysti <a href="http://toinenjalkaitaliassa.blogspot.fi/2013/03/fast-and-furious-and-delicious.html" target="_blank"><b>Spaghetti aglio olio e peperoncino</b></a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp6jtbLJ4OtjswOXGu_avzHLVXw7YV24H5zo1J588I_QBjVIsV6zn8Jv_tGj4UygfuFdynOBzA8sLDfjK4n1bbhP-9LpSwBxSV9cl4H4g4NEH7u9RhyvEKlzcyLzZucwNEKRUsu_JyO1w/s1600/kananpoika+uunissa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp6jtbLJ4OtjswOXGu_avzHLVXw7YV24H5zo1J588I_QBjVIsV6zn8Jv_tGj4UygfuFdynOBzA8sLDfjK4n1bbhP-9LpSwBxSV9cl4H4g4NEH7u9RhyvEKlzcyLzZucwNEKRUsu_JyO1w/s1600/kananpoika+uunissa.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Pollo arrosto con patate - Uunissa paahdettu kananpoika & perunat </b>(kahdelle nälkäiselle & rintafileet seuraavan päivän lounassalaattiin)<br />
<br />
n. 1,5 kg kananpoika/broileri/tms.<br />
1 rkl voita<br />
1 rkl oliiviöljyä + loraus öljyä uunivuoan pohjalle<br />
1 rkl rosmariinia<br />
1 tl oreganoa<br />
1 tl salviaa<br />
(* tuoreilla yrteillä aina kaunihimpi, mutta kuivatutkin käyvät mainiosti!)<br />
1 valkosipulinkynsi<br />
1 vajaa rkl karkeaa merisuolaa<br />
pikkuraapaisu mustaa pippuria<br />
<br />
<b>Täyte</b><br />
1/2 luomusitruuna<br />
1 rosmariininvarsi ja/tai muutama salvianlehti<br />
1 valkosipulinkynsi<br />
<br />
<b>Uuniperunat</b><br />
6 keskikokoista perunaa<br />
(ruokalusikallinen valkoviinietikkaa)<br />
1 tl karkeaa merisuolaa<br />
rosmariinia<br />
<br />
<br />
<b>Kananpojan valmistelu</b><br />
<br />
1. Sulata lintu ohjeiden mukaan (ajoissa, jos haluat syödä ihmisten aikoihin).<br />
<br />
2. Huuhtele sulanut siivekäs kylmällä vedellä ja kuivaa talouspaperilla.<br />
<br />
3. Laita uuni lämpeämään 200 asteeseen ja valmista maustevoi tehosekoittamalla tai mortteloimalla kaikki mausteet tasaisesti sekaisin.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhVBBzq_iNj-nVDnnUxxY8Qsq-lKPeMyysQbMdjeeq10qwgDdnzSKxBYygL4ycn-9gEv5EQnb8t_K-IDJmam9RqVoAJla5Q92CssPhxqjumkuJwbery_FGnsEyS1oHn3nR-4-8MeU0-hg/s1600/uunikanan+maustaminen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhVBBzq_iNj-nVDnnUxxY8Qsq-lKPeMyysQbMdjeeq10qwgDdnzSKxBYygL4ycn-9gEv5EQnb8t_K-IDJmam9RqVoAJla5Q92CssPhxqjumkuJwbery_FGnsEyS1oHn3nR-4-8MeU0-hg/s1600/uunikanan+maustaminen.jpg" /></a></div>
<br />
4. Pese sitruuna ja pilko puolikas muutamaan pienempään lohkoon.<br />
<br />
5. Pirskauta uunivuoalle hieman öljyä ja voitele vuoka tasaisesti. Siirrä kananpoika sitten vuoalle ja hiero maustevoi kanaan kauttaaltaan. Myös kanan sisuksiin. Lopuksi lisää kanan massuun vielä sitruunalohkot, puoliksi pilkottu valkosipulinkynsi ja yritit. Jos kotoa löytyy (ja taidat solmimisen), voit vielä viimeistellä paistinlangalla tipusen jalat siveästi suppuun.<br />
<br />
6. Paista kanasta 2 tuntia 200 asteisessa uunissa. Paistoajan puolivälistä lähtien ota kana n. 10 minuutin välein uunista rapeuttavaan öljykylpyyn (= nostele lusikalla vuoan pohjalta paistonestettä tipun ylle).<br />
<br />
7. Paistoajan tultua päätökseensä, anna kananpojan asettua vielä 10 min. ajan ennen kuin käytte kisaamaan koipipaloista.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhnBybAprpWOyhFx8V8yD39oQwINTEZbTKxfZPLC9yrB20ZjqyabvAAK5SntVyLSWCrJCCft16FP9u6BKeLPoAZPJ0IcB0VrRYMSCYefuvoNM7HrXlDyslAn5YQTO9f_V7RqQAXGKTyTg/s1600/kokonainen+kana+ja+perunat+uunissa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhnBybAprpWOyhFx8V8yD39oQwINTEZbTKxfZPLC9yrB20ZjqyabvAAK5SntVyLSWCrJCCft16FP9u6BKeLPoAZPJ0IcB0VrRYMSCYefuvoNM7HrXlDyslAn5YQTO9f_V7RqQAXGKTyTg/s1600/kokonainen+kana+ja+perunat+uunissa.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Perunat, uunikanan parhaista parhaat kaverit</b><br />
<br />
1. Kun kananpoika on laitettu uuniin, aloita perunahommat. Pese, tarvittaessa kuori ja lopuksi pilko perunat pienehköiksi paloiksi. Huuhtele tärkkelykset pois kylmällä vedellä.<br />
<br />
2. Laita perunat kattilaan kiehumaan. Mausta keitinvesi suolalla ja halutessasi myös etikalla (italialaisen perimätiedon mukaan etikka auttaa kypsentämään perunat pehmeiksi sisältä ja rapeiksi pinnalta). Kypsennä perunoita kunnes vesi alkaa kiehumaan ja kaada ne sitten lävikön kautta hieman kuivahtamaan.<br />
<br />
3. Jos uuniin vain kanan rinnalle mahtuu, ota peliin toinen uunivuoka perunoita varten. Laita perunat vuokaan, pölli kanavuoasta viisi lusikallista paistinlientä perunoiden sekaan ja nypi joukkoon vielä vähän rosmariinia. Tyrkkää perunat uuniin kanan rinnalle kun kanan paistoaikaa on kulunut noin 45 min. (vähemmällä paistoajalla väri saattaa jäädä hieman aneemiseksi, ks. havainnekuva) ja sekoittele välillä samoihin aikoihin kun kana käy öljykylvyillä.<br />
<br />
4. Kanan valmistuttua kaada kanan paistovuoasta enimmät nesteet jemmaan (niillä tai luista & muista roippeista keitetyllä liemellä kanan elämä jatkuu vaikkapa keitoissa tai risotoissa!) ja ripottele perunat kanan kaveriksi.<br />
<br />
Buon appetito.. e buona notte!<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/DbmcAZxtY-A" width="560"></iframe>
<br />
<div style="text-align: left;">
Teksti napoliksi ja englanniksi löytyy <a href="http://www.allthelyrics.com/forum/showthread.php?t=92789" target="_blank"><b>täältä</b></a>.</div>
</div>
Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-25191947488411799052015-01-11T18:57:00.003+02:002015-01-11T18:57:21.655+02:00Kuuma peruna pizzassa<div>
Kun elämän on jakanut useamman vuoden ajan Italian ja italialaisen kanssa, ovat tietyt saapasmaan eriskummallisuudet kääntyneet huomaamatta ihan tavallisiksi asioiksi.<br />
<br />
Tällä viikolla löysin itseni selittelemässä niistä kahta.<br />
<br />
Toinen oli luudalla kotonamme hurjasteleva noita-akka.<br />
<br />
Ei. Emme ole erehtyneet vuodenajasta. Meidän joulukoristeisiin kuuluu ihan tarkoituksella tuo väkäleuka, Befana nimeltään, joka tuo loppiaisaattona SUKALLISEN karkkeja liesituulettimen alle tässä takattomassa kodissa.<br />
<br />
Ja jos mahdollisesti olen ollut vähän tuhma <span style="font-size: xx-small;">(hyvin epätodennäköistä)</span>, Befana saattaa tuoda myös vähän hiiliä. Vaikka sokeristahan nekin ovat, mustasta väristään huolimatta.<br />
<br />
Ihan outo tyyppi tuo Befana, myönnän. Mutta hyvällä asialla. Sen verran riemukasta on herätä kerran vuodessa aamuun, jona tärkein tehtävä on rapistella karkkipapereita ja laskea karkkisaaliin määrä.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZdM0CsjJ-lhyphenhyphensoIInEZHwVa93ozhWgSdMZwKAR5dQa2xqGQ3nr-yg_mBRd1b4cBsIsqWfF2zlVjJvhelClEKvSk7InTc0rVkJxM26s_qqttfaAuiESuejgO3XxLCKGAWjp9zK2t_MWJ0/s1600/italialainen+joulunoita+befana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZdM0CsjJ-lhyphenhyphensoIInEZHwVa93ozhWgSdMZwKAR5dQa2xqGQ3nr-yg_mBRd1b4cBsIsqWfF2zlVjJvhelClEKvSk7InTc0rVkJxM26s_qqttfaAuiESuejgO3XxLCKGAWjp9zK2t_MWJ0/s1600/italialainen+joulunoita+befana.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMPwut0IcfiLqlKpXUSnCs3ACmteZ6SK51WBaxCje7DVikfwr3jRraZQ2Iz5W4KQUlveET1NkJexENM8G3ic1sAsbhMbEX6BoY_jGxzNa9VgEHhsHvHM2xmCpeILjZ-t-87dF-7ks3yFs/s1600/befana+tuo+karkit+sukissa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMPwut0IcfiLqlKpXUSnCs3ACmteZ6SK51WBaxCje7DVikfwr3jRraZQ2Iz5W4KQUlveET1NkJexENM8G3ic1sAsbhMbEX6BoY_jGxzNa9VgEHhsHvHM2xmCpeILjZ-t-87dF-7ks3yFs/s1600/befana+tuo+karkit+sukissa.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVXEwPdCWOU3dLxserpEDCBXfRd6kGE0aujHdkSHo19AkbVkBgbkyYgx8Vu4zrMwSctkDy04uISbOTHodxmADGlTbDc4ZZze7dEUYq5Y963oUT7wP80sj0BuEGzrAA_GHIECfSdA5iPuo/s1600/befanan+tuomat+karkit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVXEwPdCWOU3dLxserpEDCBXfRd6kGE0aujHdkSHo19AkbVkBgbkyYgx8Vu4zrMwSctkDy04uISbOTHodxmADGlTbDc4ZZze7dEUYq5Y963oUT7wP80sj0BuEGzrAA_GHIECfSdA5iPuo/s1600/befanan+tuomat+karkit.jpg" /></a></div>
<br />
Se toinen seliteltävä oli tietysti peruna, tai foneettisesti kirjoitettuna pyhä <span style="font-size: large;">p</span><span style="font-size: x-large;">E</span><span style="font-size: large;">ru</span>na, joka on löytänyt tiensä pizzaan.<br />
<br />
Muistan selkeästi itsekin hieman kiekaisseeni kun ensimmäistä kertaa moisesta pyhäinhäväistyksestä kuulin.<br />
<br />
Mutta minä, niin kuin kaikki muutkin jotka ovat uskaltaneet tätä rapeaa ihmettä puraista, olen nyttemmin harras perunapizzakäännynnäinen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt43zc5cSgqfjLorNM-dxavcgtEEhf4AXsijwbgowVShwUFJTPKrdNtqGx95Z3_BhimFjvDwTeIn8v3fBczfogo_wu6DS8dbaXfUuIvemAgRPH50-86YRf5jO2mG_v2PJP13O2TloJYuQ/s1600/peruna+mozzarella+pizza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt43zc5cSgqfjLorNM-dxavcgtEEhf4AXsijwbgowVShwUFJTPKrdNtqGx95Z3_BhimFjvDwTeIn8v3fBczfogo_wu6DS8dbaXfUuIvemAgRPH50-86YRf5jO2mG_v2PJP13O2TloJYuQ/s1600/peruna+mozzarella+pizza.jpg" /></a></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Rosmariinin suukottelema perunapizza</b> (1 pellillinen)<br />
<br />
2 pienehköä (pestyä) yleisperunaa (tai pari keitettyä perunaa eiliseltä)<br />
rosmariininvarsi<br />
ripaus suolaa & pippuria<br />
1 (-2) mozzarellapallero<br />
oliiviöljyä<br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Pizzapohja </b>(vaikkapa puolikas tätä <b><a href="http://toinenjalkaitaliassa.blogspot.fi/2014/06/kisakatsomon-parhaat-palat-pizza.html" target="_blank">Francesca-serkun pizzataikinaa</a>)</b><br />
250 g vehnäjauhoja<br />
100 g durumjauhoja (tai manitoba-jauhoja, jos oikein onnekkaasti saat niitä käsiisi!)<br />
7 g tuorehiivaa (tai n. 1/3 kuivahiivapussista)<br />
2,5 dl kädenlämpöistä vettä<br />
ripaus sokeria<br />
1 kevyesti kukkurallinen tl suolaa<br />
oliiviöljyä<br />
<br /></div>
<div>
HUOM! Jauhomäärän voi myös korvata pizzajauhoilla. Niitä ja ihanan sitkon antavia manitoba-jauhoja kannattaa katsastaa <b><a href="https://www.facebook.com/hellajaherkku" target="_blank">täältä</a></b> ja <b><a href="http://www.italianherkut.fi/fi/59-jauhot" target="_blank">täältä</a></b>!<br />
<br />
<br />
<b>Pizzataikinan valmistus</b><br />
<br />
1. Sekoita hiiva ja ripaus sokeria kädenlämpöiseen veteen (jos käytät kuivahiivaa, vesi saa olla vähän lämpimämpää). Anna hiivan tekeytyä 10 min. ajan.<br />
<br />
2. Mittaa jauhot laakeaan kulhoon. Lisää hiivaneste jauhoihin vähän kerrallaan ja alusta taikinaa sitten 5 min. ajan.<br />
* Jos jauhot ovat kovin kuivaa sorttia, lisää kädenlämpöistä vettä hiivansekoituksen jälkeen kunnes takina on pehmeä kuin korvanlehti.<br />
<br />
3. Lisää suola ja alusta taikina pehmeäksi ja tasaiseksi yleiskoneella tai käsipelillä vielä 10 min. ajan.<br />
<br />
4. Peitä kulho kelmulla ja anna nousta vähintään kaksinkertaiseksi (suosittelen min. 2h) huoneenlämmössä tai vaikkapa uunin suojissa uunivalon hennossa lämmössä.<br />
<br />
5. Levitä uunipellille tasainen, ohut kerros oliiviöljyä. Siirrä taikina kulhosta pellin keskelle, ja painele se pellin kokoiseksi siirtyen pellin keskeltä reunoja kohti. Kastele sormia tarpeen tullen oliiviöljyssä ja muista, että hiljaa hyvä tulee.<br />
<br />
Jos oliiviöljyä jää lopuksi kovasti ajelehtimaan pellin reunoille, siivoa ylimäärät pois talouspaperilla, ettei uuni ala pahasti kärtsäämään.<br />
<div>
<br /></div>
6. Anna pohjan nousta keittiöpyyhkeellä peitetyllä pellillä vielä tunnin ajan.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjru98REuF6DKQ-CtHQzfK66yUIqngbuzlqd9EqPQS-kF6K3Z1kJdRI1yBstumrT6noCz1tvq9grsVoFsnZLtQwxtRAKWuYoD2edVErBGYHBBO9F3GW-YfitMYG64gx61zw4AiSVyRpdyc/s1600/pizzaan+viipaloidut+perunat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjru98REuF6DKQ-CtHQzfK66yUIqngbuzlqd9EqPQS-kF6K3Z1kJdRI1yBstumrT6noCz1tvq9grsVoFsnZLtQwxtRAKWuYoD2edVErBGYHBBO9F3GW-YfitMYG64gx61zw4AiSVyRpdyc/s1600/pizzaan+viipaloidut+perunat.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kuorimaveitsellä saa halutessaan kuoria pois myös kuoret, <br />mutta tiedä, että kuorineen perunat ovat vielä piirun verran herkumpia... </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b>Perunapizzan paisto</b><br />
<b><br /></b>
1. Pilko mozzarellat ja anna nesteiden valua niistä pois lävikössä vähintään tunnin ajan. Auta operaatiota myös puristamalla nesteitä pois nyrkissä ja/tai talouspaperilla.<br />
<br />
2. Laita keittiökulhoon viileää vettä, huuhtele perunat ja siivuta ne sitten kuorineen kuorimaveitsellä vesiastiaan. Kun molemmat perunat on siivuina, huuhtaise vesi muutamaan otteeseen, niin että enimmät tärkkelykset menevät alas viemäristä. Kuivaa perunat sitten keittiöpyyhkeellä ja/tai talouspaperilla.<br />
* voit käyttää pizzaan myös edellisiltä aterioilta jääneitä jäähtyneitä keitettyjä perunoita. Siivuta perunat tässä kohtaa ohuehkoiksi siivuiksi ihan vaan veitsellä.<br />
<br />
3. Laita uuni kuumenemaan maksimilämpötilaan (275 C). Älä käytä paistossa kiertoilmaa ettei pizza kuivu ja kärtsää liiaksi.<br />
<br />
4. Kun uuni alkaa olla valmis ja perunasiivutkin kuivia, siirrä ne lautaselle ja mausta suolalla, pippurilla, rosmariinilla ja ripauksella oliiviöljyä. Pyörittele perunat kauttaaltaan öljyssä ja mausteissa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg25C6oa_90a9kIPiguWHTy9aKnWyddUigpBRhnTb51iUeYh5OEMtZWYTQvKpSg3peL1jBky-psnSYLl0-NVMWuMZUtyDJQuSi7hT23ouBTTTfNJGPTnq6yFMCMtSuGfnj3Fsz8uuZpTfA/s1600/rosmariinia+perunapizzaan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg25C6oa_90a9kIPiguWHTy9aKnWyddUigpBRhnTb51iUeYh5OEMtZWYTQvKpSg3peL1jBky-psnSYLl0-NVMWuMZUtyDJQuSi7hT23ouBTTTfNJGPTnq6yFMCMtSuGfnj3Fsz8uuZpTfA/s1600/rosmariinia+perunapizzaan.jpg" /></a></div>
<br />
5. Lado perunat tasaisesti pizzataikinan pinnalle. Vältä perunoiden latomista päällekkäin, jotta ne eivät jää uunissa raaoiksi. Kun perunat on paikoillaan, laita pizzapohja uunin ylimmälle tasolle kypsymään 10 min. ajaksi tai kunnes perunat ja pizzan reunat ovat saaneet jo pikkaisen väriä.<br />
<br />
6. Ota pizza uunista ja revi päälle kauttaaltaan vielä mozzarella. Laita pizza takaisin uuniin ja anna kypsyä kunnes mozzarella on sulanut (n. 5 min.).<br />
<br />
HUOM! Mozzarellan ei tarvitse alkaa kuplia. Riittää että juusto on juuri ja juuri sulanut. Jos mozzarellasta jää paiston jälkeen nestettä, anna talouspaperin imaista pahimmat pois.<br />
<br />
7. Lorauta valmiin pizzan pinnalle oliiviöljyä ja ripottele pinnalle vielä hieman rosmariinia, ja ehkä pikkuisen suolaakin..<br />
<br />
Sitten vain maiskis ja rouskis - ja buon appetito!<br />
<br />
<br />
<br />
Anita Ekbergin muistoksi oli tietysti käväistävä pikkaisen myös Fontana di Trevillä<br />
<span style="font-size: xx-small;">(jossa muuten</span> <span style="font-size: xx-small;">jatkuvat edelleen restaurointityöt - hyvinkin koko tämän alkaneen vuoden).</span></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/T4kZjU7zGbU" width="560"></iframe></div>
Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-30627224828988397972015-01-04T21:12:00.001+02:002015-01-04T21:12:24.496+02:002014 - It's a wrap!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9lOhTZ1vdUHAYDW9btvVu6cOEPtiT8Rz6ddw4hOiLKae-MDDwBzbRTAJNdWtz4K7DsOonvF1oDebslLPSSvEzQBXdOxotAQEWuY2nvZ719jABdWYEI9gcxs5gUi0tpEqjoxuVgrWOtag/s1600/uusivuosi+Roomassa.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9lOhTZ1vdUHAYDW9btvVu6cOEPtiT8Rz6ddw4hOiLKae-MDDwBzbRTAJNdWtz4K7DsOonvF1oDebslLPSSvEzQBXdOxotAQEWuY2nvZ719jABdWYEI9gcxs5gUi0tpEqjoxuVgrWOtag/s1600/uusivuosi+Roomassa.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9lOhTZ1vdUHAYDW9btvVu6cOEPtiT8Rz6ddw4hOiLKae-MDDwBzbRTAJNdWtz4K7DsOonvF1oDebslLPSSvEzQBXdOxotAQEWuY2nvZ719jABdWYEI9gcxs5gUi0tpEqjoxuVgrWOtag/s1600/uusivuosi+Roomassa.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Vuodenvaihto nelosesta vitoseksi oli kyllä ihan ainutlaatuinen kokemus.<br />
<br />
Räpelsimme vilustuneen miehen kanssa kahteen pekkaan nolostuttavan pienen illallisen appiukon haalimasta muonasta. Miehellä ei ollut edes nälkä ja omatkin ruokahalut hupenivat, kun jännitin miten lahjakkaasti tulen tahraamaan anopin neitseelliset keittiöpinnat.<br />
<br />
Eväitä mutustellessa katsoimme telkkarista, miten laulaja Gigi D'Alessio yritti lämmitellä pystyynjäätynyttä napolilaisyleisöä.<br />
<br />
Todella pidetty mies tuo Gigi, muuten. Uutena vuotena televisiossa esitettyä konserttia juhlistettiin etukäteen Facebookissa mm. näin:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTNAx9JiGet8wnSPaAXbdoW9bEpb-6QOd-qUDoel9tDoqxjKvxek0JHPzua3uVDR5axh8Hnbp32yzb89X__l_DCibW83Goa6r8xsGVC3lAU6WX6iXQtZaziYeKMMRH74P-vjMGNt-lCn4/s1600/Gigi+DAlessio+capodanno.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTNAx9JiGet8wnSPaAXbdoW9bEpb-6QOd-qUDoel9tDoqxjKvxek0JHPzua3uVDR5axh8Hnbp32yzb89X__l_DCibW83Goa6r8xsGVC3lAU6WX6iXQtZaziYeKMMRH74P-vjMGNt-lCn4/s1600/Gigi+DAlessio+capodanno.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
"Gigi D'Alession konsertti päättää vuoden 2014.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ikään kuin vuosi ei vielä olisi ollut riittävän perseestä."</div>
<br />
<br />
Ulkoistimme aaton juhlintaa sen verran, että saimme kalanperkeet vietyä roskakoriin ennen kuin parvekkeilta alkoi potentiaalisesti lentää vanhaa tavaraa niskaan. (Ihan ensimmäisenä italialaisena uudenvuodenaattona en osannut moista, saati hullua rakettienpaukuttelua, edes pelätä. Mutta opin kyllä nopeasti silloisella sotatantereella Ponte Lungon kaupunginosassa.)<br />
<br />
Pakolliset kulaukset kuohuvaa joimme piccolopullosta parvekkeella hyisessä tuulessa klo 00.00.30.<br />
<br />
Ja sitten sisään vällyjen alle katsomaan, kun tv-kanavilla heittäydyttiin discojunaan (jotenkin <b><a href="https://www.youtube.com/watch?v=SGItAxZnGRg" target="_blank">näin</a></b> se aina kulkee) ennen kuin uni vei pois loputkin rippeet vuodesta 2014.<br />
<br />
Vaikka vuosi olikin Gigin ihailijoiden sanoin jossain määrin <span style="font-size: xx-small;">perseestä</span> (erityiskiitos masentaville uutisvirroille), niin olihan siinä tietysti myös paljon hyvää ja kaunista.<br />
<br />
Kuten te siellä.<br />
<br />
Kiitos kaunis siis seurastanne vuonna 2014 - ja tante belle cose vuodelle 2015!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNCGLULc4MnLWIRgyETZyNyJrCdg8jBFVtEiNpzAAWGR9iSugaWcV7_lzy2yfAc6T3S0K4skKdvShf0K6YMidPJZi8W-_KE9Yhwese2FTbkareeDsUTWgGdU9KjI1OivKF9vK_0t_uqts/s1600/Jardin+des+Plantes+Pariisi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNCGLULc4MnLWIRgyETZyNyJrCdg8jBFVtEiNpzAAWGR9iSugaWcV7_lzy2yfAc6T3S0K4skKdvShf0K6YMidPJZi8W-_KE9Yhwese2FTbkareeDsUTWgGdU9KjI1OivKF9vK_0t_uqts/s1600/Jardin+des+Plantes+Pariisi.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kevään ensi kukkaset <b><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Jardin_des_Plantes" target="_blank">Jardin des Plantes</a></b> -puistossa Pariisissa.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzlu70zHluImmEsYeKEFOYovI9Cm-rApYDKUQ-FIESiIcX6EbK8Y_ps5ZYCDHuzOE2eEF6k8mg0ifhycxCviCxR0CHQaAqPMMXitJCPPPAhA3neP-Co6z2CWiDY7KFLe504U2AkpxDLEs/s1600/lyhtypylva%CC%88s+Notre+Dame.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzlu70zHluImmEsYeKEFOYovI9Cm-rApYDKUQ-FIESiIcX6EbK8Y_ps5ZYCDHuzOE2eEF6k8mg0ifhycxCviCxR0CHQaAqPMMXitJCPPPAhA3neP-Co6z2CWiDY7KFLe504U2AkpxDLEs/s1600/lyhtypylva%CC%88s+Notre+Dame.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kevään valoa Notre Damella.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitdoHQigws54jmie74_gCBmZDTVL2jic-T_OmBDKr3Es1wfoFolFG1utzPBGcltX9CdUq16JKRTHaPHvr2S0WRCewnacdoHJPDBJ4n9H8rtG_nQfheKuvA4shPylXZwUmUaSKRaYFuFZA/s1600/kirsikankukkia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitdoHQigws54jmie74_gCBmZDTVL2jic-T_OmBDKr3Es1wfoFolFG1utzPBGcltX9CdUq16JKRTHaPHvr2S0WRCewnacdoHJPDBJ4n9H8rtG_nQfheKuvA4shPylXZwUmUaSKRaYFuFZA/s1600/kirsikankukkia.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Suomen kesä on puhjennut kukkaan.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNJUN_hYOHiA2N5nxtngd0pGkGhUVQZAWy_FDBIHplrUDsJ8xPUJgpw2vwrmfwthZCClLkEsIP7jlGnjzp4t-ja4kklrkj_yQz6o889fem8F8dEJPVr6uPRfut-YXaIz3j1cVUn_rbRKw/s1600/Kos+Kreikka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNJUN_hYOHiA2N5nxtngd0pGkGhUVQZAWy_FDBIHplrUDsJ8xPUJgpw2vwrmfwthZCClLkEsIP7jlGnjzp4t-ja4kklrkj_yQz6o889fem8F8dEJPVr6uPRfut-YXaIz3j1cVUn_rbRKw/s1600/Kos+Kreikka.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kreikan pehmeänutuinen alkukesä.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0VMGKGxIcUmjg5VjaFpeQbL_LB4psX7xu4sBNNzg0S5FMtPVS8JA7IQ8tCMJH-lpx0IwS-54Q3Z74aMp1dWCLjlC6ILt1grjTExq0wUscKN87VfTfzmFEkJ1z243_PHfNfUotz2BCYAE/s1600/vuohet+chillaa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0VMGKGxIcUmjg5VjaFpeQbL_LB4psX7xu4sBNNzg0S5FMtPVS8JA7IQ8tCMJH-lpx0IwS-54Q3Z74aMp1dWCLjlC6ILt1grjTExq0wUscKN87VfTfzmFEkJ1z243_PHfNfUotz2BCYAE/s1600/vuohet+chillaa.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Helleenikaverit helteessä.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUhljLOH5_V50_Ziz7jnb-1Nrvcf6-uzWavTuplbuT-UKsbZLpTAmk2S2fXDvpKF_whynxBKcodEshCjsFRa5XLsHaI2k1GMAA30WR-m9fCVxhdQhUmJcQu2Nd31tmDi878PYuRo4eKwk/s1600/Malibu+bar+Kosilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUhljLOH5_V50_Ziz7jnb-1Nrvcf6-uzWavTuplbuT-UKsbZLpTAmk2S2fXDvpKF_whynxBKcodEshCjsFRa5XLsHaI2k1GMAA30WR-m9fCVxhdQhUmJcQu2Nd31tmDi878PYuRo4eKwk/s1600/Malibu+bar+Kosilla.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rakas rantakaistale Kosilla.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7O1hmLVzGYetLgtXdm-U6ZazO9WI1at25qtR323lFZ8Ceh4nfKBXnkXy9hTSjuVb9EOKE1dgLFcDRRPs4eOoh7LyiSQzjw8wXiD75NoiubJWAD7rZOsXaW_NdUtDg330epDtryo68fZw/s1600/Avola+Sisilia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7O1hmLVzGYetLgtXdm-U6ZazO9WI1at25qtR323lFZ8Ceh4nfKBXnkXy9hTSjuVb9EOKE1dgLFcDRRPs4eOoh7LyiSQzjw8wXiD75NoiubJWAD7rZOsXaW_NdUtDg330epDtryo68fZw/s1600/Avola+Sisilia.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ja toinen Avolassa, Sisiliassa</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ-y6O-_UprzvwSy-xntAO9RgHs3ngy3d4uxOOMFjEntFrpTvKkAUdBcAY1GQCC1YbeK4xlss9QEhBU0MwUoSGERTnNaDOoiDI9mK8nsWfbIFd6xGmqM9ggY0ZHqOKWwk0LWgfxZnz2zQ/s1600/Marzamemi+Sisilia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ-y6O-_UprzvwSy-xntAO9RgHs3ngy3d4uxOOMFjEntFrpTvKkAUdBcAY1GQCC1YbeK4xlss9QEhBU0MwUoSGERTnNaDOoiDI9mK8nsWfbIFd6xGmqM9ggY0ZHqOKWwk0LWgfxZnz2zQ/s1600/Marzamemi+Sisilia.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sisilialaisen Marzamemin katukuvaan on ynnätty hieman väriä.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOfhcbrYLsTCh3VAIga6LhrKFMfhOimQHzV1Doi5aet5J2uZxK4JWq7TKoaw3IiTNG16K_yBB9Q7ZyazdxyC3J1M9WkRjqwqG6NvrRMDe3T35jMCeKFLLqowYM5X6Fh8meoCI7ClEH6yE/s1600/Valle+dei+Templi+Agrigento.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOfhcbrYLsTCh3VAIga6LhrKFMfhOimQHzV1Doi5aet5J2uZxK4JWq7TKoaw3IiTNG16K_yBB9Q7ZyazdxyC3J1M9WkRjqwqG6NvrRMDe3T35jMCeKFLLqowYM5X6Fh8meoCI7ClEH6yE/s1600/Valle+dei+Templi+Agrigento.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Raunioita ja romantiikkaa Temppeleiden laaksossa (<b><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Valle_dei_Templi" target="_blank">Valle dei Templi</a></b>).</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-OpFuIr2_VHza6eeADLaCNV8hO6TSv0LtCYVx4v6rpG9m3wTVe_Ef3oisFvyDIvgRgXuwK-dNGHZW1C9XVyADEWciJfs74vlKdiWztSvh0iI8lTViHfJ2q2k3AVMdCzctsXHTu4x87ss/s1600/Cefalu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-OpFuIr2_VHza6eeADLaCNV8hO6TSv0LtCYVx4v6rpG9m3wTVe_Ef3oisFvyDIvgRgXuwK-dNGHZW1C9XVyADEWciJfs74vlKdiWztSvh0iI8lTViHfJ2q2k3AVMdCzctsXHTu4x87ss/s1600/Cefalu.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tyyntä myrskyjen jälkeen Cefalùssa.</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/KB99gDvxyFo" width="420"></iframe></div>
Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-4241660156281994702014-12-29T21:30:00.000+02:002014-12-29T22:58:52.601+02:00Rooman lempiosoitteita - Via dei CoronariHarhautusyrityksistä ja tuntemattomille kujille kääntymisistä huolimatta ajaudun Roomassa aina tietyille vakiopoluille, sillä niiltä poluilta tiedän harhailuretkillä mukaan tarttuvan juuri sopivan rautaisannoksen sitä ikuista kaupunkia, jonka puutostilasta olen akuutisti kärsinyt.<br />
<br />
Yksi näistä vakioväylistä kulkee suurinpiirten <b><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Ponte_Sant%E2%80%99Angelo" target="_blank">Castel Sant'Angelon sillan</a></b> paikkeilta aina <b><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Piazza_Navona" target="_blank">Piazza Navonan</a></b> pohjoispäätyyn asti ja kantaa nimeä Via dei Coronari.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv9bwrGUJ1Jg9bQCl2WS8uRfb2G-ayQAMZcSzrSU53iLUIHcZs4OhnJLW1t33-RooD_o5_AsuX569MGHUepNSSd6e5U7q8SfGgkpnCE1gn-Wb1MmcI7zZv0RS91tTN-BKOU05lAFoNpLM/s1600/Via+dei+Coronari+Rooma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv9bwrGUJ1Jg9bQCl2WS8uRfb2G-ayQAMZcSzrSU53iLUIHcZs4OhnJLW1t33-RooD_o5_AsuX569MGHUepNSSd6e5U7q8SfGgkpnCE1gn-Wb1MmcI7zZv0RS91tTN-BKOU05lAFoNpLM/s1600/Via+dei+Coronari+Rooma.jpg" /></a><br />
<br />
Kuten baanan nimi (coronari eli rukousnauhakauppiaat) antaa osviittaa, tämä Vatikaaniin johdattava pyhiinvaeltajien muinoin kansoittama valtatie lienee aikoinaan ollut varsinainen uskonnollisen tavaran ostosparatiisi.<br />
<br />
Mutta vaikka Coronarilla ollaankin niin muinaisen kuin nykyisenkin Rooman turistivirtojen ydinalueilla, kadulla vallitsee viehättävän rauhallinen ja viipyilevä tunnelma. Ja näin myöhempinä aikoina antiikkiliikkeistään tunnettu katu tarjoaa edelleenkin mielenkiintoista tutkailtavaa noin puolen kilometrin mitallaan. Sen lisäksi, että sen autottomalla maalla on vain kerrassaan viehättävä ajelehtia ihan hiljakseen, puolelta toiselle poukkoillen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpbBN9FOeumpQ0Ai65H_xKAJ-8xRUMsKjI5v1An-yXshEPr6hXQQXBbnFK_M9cCT-nSUg3zUn8BqrlnrBhX3SwAUJHFISQChKvUKkUlc8WjSj0AIb2jfu7W8GCzeAl2fGXTBuEEWBEYtQ/s1600/juomavetta%CC%88+Rooman+la%CC%88hteesta%CC%88.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpbBN9FOeumpQ0Ai65H_xKAJ-8xRUMsKjI5v1An-yXshEPr6hXQQXBbnFK_M9cCT-nSUg3zUn8BqrlnrBhX3SwAUJHFISQChKvUKkUlc8WjSj0AIb2jfu7W8GCzeAl2fGXTBuEEWBEYtQ/s1600/juomavetta%CC%88+Rooman+la%CC%88hteesta%CC%88.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ihan ensimmäistä kertaa tajusin Coronarin hurmaavuuden toden teolla kun etsin pakotietä läheisen Piazza Navonan joulumarkkinahulluudesta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tällä kadulla ei (vielä) soi posetiivarien urkuharmoonit ja antiikin lisäksi liikkeissä on edustettuna mm. käsityöläistaidot, sisustustavarat, design ja luksukseksi luokiteltavat tuotteet.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Paljon ikkunaostoksia suurempia hankintoja Coronarilla ei siis ole tullut tehtyä, mutta palanpainiketta ja suunkostuketta on tullut kokeiltua sitten senkin edestä.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mutta makeaakaan ei pitäisi olla tarjolla ihan mahan täydeltä. Kadun tulevaisuudesta huolestuneet kansalaiset ovatkin perustaneet katua kiinalaistumiselta, pikaruoalta sekä ylenmääräiseltä ravintoloitumiselta suojelemaan pyrkivän SOS Coronari -komitean.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Eikä se ole lainkaan huonompi aloite.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJIJfnMLIQ3EtPuDd4a__cu_pGz5JZxSua7vbATGvwtp_CoF3vkBLDugQyHrYr4u9lNfj5B9YKR51B2MXeJkFn9S35nAGe-xFyaP6BILaQbtFMdTWDKNxkeewBpUzsn3xEAC6NqD6D9og/s1600/antiikkia+Roomassa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJIJfnMLIQ3EtPuDd4a__cu_pGz5JZxSua7vbATGvwtp_CoF3vkBLDugQyHrYr4u9lNfj5B9YKR51B2MXeJkFn9S35nAGe-xFyaP6BILaQbtFMdTWDKNxkeewBpUzsn3xEAC6NqD6D9og/s1600/antiikkia+Roomassa.jpg" /></a></div>
<br />
Kauppojen ja ruokapaikkojen lisäksi joulunaikaan iltahämärässä ihastuttaa erityisesti Coronarin kupeessa sijaitsevan <b><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/San_Salvatore_in_Lauro" target="_blank">San Salvatore in Lauro</a></b> -kirkon ulkovalaistus ja pieni rauhoittumishetki kirkon suojissa.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglfqHpWXpjl_ECLN0uDWQJjYrBZZw-rFBbuckLrHBnuxnIItYqLq4gB0mhttsRxkfZYa4PzfiKJI4XUnVxWTdgXI1l0lUA03qAmgnOWObvPsa_UuGpUNmPV4p3HFGe2MKvlvqu9dOjTns/s1600/Chiesa+di+San+Salvatore+in+Lauro+Rooma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglfqHpWXpjl_ECLN0uDWQJjYrBZZw-rFBbuckLrHBnuxnIItYqLq4gB0mhttsRxkfZYa4PzfiKJI4XUnVxWTdgXI1l0lUA03qAmgnOWObvPsa_UuGpUNmPV4p3HFGe2MKvlvqu9dOjTns/s1600/Chiesa+di+San+Salvatore+in+Lauro+Rooma.jpg" /></a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWiHIH-a_86iqyNmEfjAohd40pHLulYkV44zlCJGmGcRxacx26Ytc2Au2pVEFwt80urLoNXjuo2cUAVKvgzPFTXguS93cm_u7d0Zvi4XrU-5kCyz5BzT9MJfDN5764KpOFxyyTgQWWTpc/s1600/San+Salvatore+kirkko+Rooma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWiHIH-a_86iqyNmEfjAohd40pHLulYkV44zlCJGmGcRxacx26Ytc2Au2pVEFwt80urLoNXjuo2cUAVKvgzPFTXguS93cm_u7d0Zvi4XrU-5kCyz5BzT9MJfDN5764KpOFxyyTgQWWTpc/s1600/San+Salvatore+kirkko+Rooma.jpg" /></a><br />
<br />
Ja toisaalta, pieni pala Rooman vähemmän pyhää historiaa löytyy sekin Coronarin kulmilta. Pieni jälki renesanssinajan kurtisaanien keskittymisestä alueelle kielii Coronarin välittömässä läheisyydessä sijaitseva Casa di Fiammetta (Fiammettan talo), jossa mm. Cesare Borgian rakastajattarena historiaan jäänyt Fiammetta Michaelis asusti. Talo on edelleen pystyssä ja sitä voi käydä tiirailemassa emäntänsä nimeä kantavalla aukiolla (Piazza Fiammettan ja Via degli Acquaspartan kulmassa).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbMoW0GkiZ-KahhGXEkcHAZfkSLPwBu-7BETb-HqyTSpcIcHnZ67kYoIfu3M34iXAdGM5nxsUD_IX1JJDsgCQTMVw_idbdSPGawEw2dV7-7gy8-iY_sLMavsJkpm-p1XXNHU8XTTMQt7U/s1600/vanhanajan+parturiliike+Roomassa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbMoW0GkiZ-KahhGXEkcHAZfkSLPwBu-7BETb-HqyTSpcIcHnZ67kYoIfu3M34iXAdGM5nxsUD_IX1JJDsgCQTMVw_idbdSPGawEw2dV7-7gy8-iY_sLMavsJkpm-p1XXNHU8XTTMQt7U/s1600/vanhanajan+parturiliike+Roomassa.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Aion myös istahtaa vanhan ajan parturin Luigi Sasson (Via dei Coronari 209), tuoliin sinä päivänä kun partani alkaa kasvaa.<br />
<br />
Sitä odotellessa yritän saada mieheni suostuteltua samaan, jotta pääsisin kuulemaan Luigin tarinoita parturiliikkeen 50-luvulla käynnistyneen historian varrelta.<br />
<br />
Parranleikkuu tällä tuolilla ja Luigin käsissä maksaa n. 15€.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1a7OWPKkJKPlmtA7XM-06iGrp7-HFYtl_kwbifiAIv7XxTuoBq4hlag2F5V4CnxbpHVgpmSMtrL-eFXXoezKUogXUlpBiVJIRRmrYdm418zKK0Zz5iHanjJHWQkRI4ngLk11bN5kxIrc/s1600/leipa%CC%88toimitus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1a7OWPKkJKPlmtA7XM-06iGrp7-HFYtl_kwbifiAIv7XxTuoBq4hlag2F5V4CnxbpHVgpmSMtrL-eFXXoezKUogXUlpBiVJIRRmrYdm418zKK0Zz5iHanjJHWQkRI4ngLk11bN5kxIrc/s1600/leipa%CC%88toimitus.jpg" /></a></div>
<br />
Kadun alkuperäisen hengen suojelijoiden silmissä suurin häpeäpilkku lienee Carrefour Express -ruokakauppa, jonka rantautumisen kadulle on pelätty olevan esimakua siitä, miten globaalit markkinavoimat ovat alkaneet suunnata katseensa Coronarin suuntaan.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcPvrLIe5y8MVOi3pP99oftHkHBwBqbuIjFENiFPuJo6a9o3q2uX5oTStLp5OqywUMqbtYEYCYbpt4AmuxnD1YXmmObV2XpKiV35n5nWaiS5CIEOWf1Czq9zZCRCTbGR-vZKjrfvSH23U/s1600/Made+leipomo+Rooma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcPvrLIe5y8MVOi3pP99oftHkHBwBqbuIjFENiFPuJo6a9o3q2uX5oTStLp5OqywUMqbtYEYCYbpt4AmuxnD1YXmmObV2XpKiV35n5nWaiS5CIEOWf1Czq9zZCRCTbGR-vZKjrfvSH23U/s1600/Made+leipomo+Rooma.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.madebakery.com/" style="font-weight: bold;" target="_blank">Made Bakery</a> on söötti kuin karkki.</td></tr>
</tbody></table>
Vielä toistaiseksi pääosassa näyttävät kuitenkin olevan paikalliset kuuluisuudet, ja kadun varrella voi piipahtaa välipalalle vaikkapa pizzan supertähti Gabriele Boncin palapizzeriaan (Pizzeria del Teatro, Via di San Simone 70, yhdessä kadun sievimmistä kulmista Teatro dei Coronarin juurella).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Maininnan arvoinen lienee myös yksi kalleimmista roomalaiscappucinoista, jonka nautiskelin viehättävässä Casa & Bottega -kahvilassa kadun varrella.</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Vt8SZhGd4Bws5Wjx1YJATy5CXVchtSQVIX3CCiIK9KnmJlMxn15lCxhyphenhyphentmvfCxRZWSkanWnJCgxBxxSm3_kF8cAJiuUDFfgc7mEfOfa88IiE-1DPr3vN3EhYgQq3MBzGWvz93Mesyis/s1600/Sangallo+Roma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Vt8SZhGd4Bws5Wjx1YJATy5CXVchtSQVIX3CCiIK9KnmJlMxn15lCxhyphenhyphentmvfCxRZWSkanWnJCgxBxxSm3_kF8cAJiuUDFfgc7mEfOfa88IiE-1DPr3vN3EhYgQq3MBzGWvz93Mesyis/s1600/Sangallo+Roma.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><a href="http://www.ristorantesangallo.com/versione%20inglese/" target="_blank">Sangallo ai Coronari</a></b> -ravintolan kahvilassa.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tässä Freudia syyttelevässä elokuvassa seikkailee psykologi, jonka vastaanotto sijaitsee Via dei Coronarilla.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/sjFPZ7L3kVs" width="560"></iframe></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Teksti löytyy <b><a href="http://www.angolotesti.it/D/testi_canzoni_daniele_silvestri_83/testo_canzone_tutta_colpa_di_freud_1856501.html" target="_blank">täältä</a></b>.</div>
Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-20278025009990790342014-12-21T12:14:00.000+02:002014-12-21T12:14:18.237+02:00Innon ja kyynelten välimaillaPerjantaina pyyhin pölyt työpöydältä, latasin lahjaglögit laukkuun ja astuin hetkeksi ulos syys-talven horroksesta.<br />
<br />
Ja yhtäkkiä löysin itseni joulusta.<br />
<br />
Olin kyllä tajunnut, että jossain matkan varrella oli eletty sekin viikonloppu, kun perheen italialainen kaivoi esiin joulukoristeet, latasi dvd-soittimeen <a href="http://toinenjalkaitaliassa.blogspot.fi/2013/12/seimien-pauloissa.html" target="_blank"><b>jokajouluisen kärsimysnäytelmän</b></a> ja kävi minimittaisen muovikuusen kimppuun kolmemetrisen koristearsenaalein.<br />
<br />
Jollain tasolla olin kai käsittänyt senkin, että jalat (ja ihan kaikki muukin jäsenet) alkoivat olla jo aikamoisilla maitohapoilla päättymättömästä kiipeämisestä talvipäivänseisauksen huipulle.<br />
<br />
Ja jossain välissä olin ehkä huomannut lentoyhtiönkin laittaneen postia jokajouluisen matkan lähestymisestä.<br />
<br />
<br />
Mutta silti. Suhteellisen roteva siivu loppusyksyä oli mennyt, todellakin, horroksessa.<br />
<br />
Kävin tutkimaan menneitä viikkoja kameran muistikortilta. Sato oli melkein yhtä pelottava kuin Hangover -elokuvissa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2HbAf-s6yRG71Vfv_qX212CCWdkHUssbksP7HLZ7_4Aza-_xQ8G-m5O9ZTP4bCRPsQwMWJs_SgAemO4MYAge9MGWS-YxFfp4rM85iB5SNu_vDhyphenhyphenqkMZSAZpjtaalCb9SMm8b3dpU2q2Y/s1600/kasvisrisotto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2HbAf-s6yRG71Vfv_qX212CCWdkHUssbksP7HLZ7_4Aza-_xQ8G-m5O9ZTP4bCRPsQwMWJs_SgAemO4MYAge9MGWS-YxFfp4rM85iB5SNu_vDhyphenhyphenqkMZSAZpjtaalCb9SMm8b3dpU2q2Y/s1600/kasvisrisotto.jpg" /></a></div>
<br />
Kodinhengettärenä toimiva mieheni oli suurella vaivalla pilkkonut sen seitsemää sorttia vihanneksia risottoon.<br />
<br />
Risottoa syödessä en päässyt pakoon kouluajan herne-maissi-paprika -muistoilta.<br />
<br />
Ja voin kertoa, että ne eivät olleet muistoista kauneimpia.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg62NQFEFIOaLTkUa2jP7WUtM6_3kYtkPOz1Oh5fBwvxDwBumj_73yNRNTUUUgTIW5V9R2hfLFWXl9Jfcr7FlFrJToncIwRkSGm0cX7tI0qoSowgqN6OIomd21A6ngV0Uiie_JNW-MNXeo/s1600/ta%CC%88ma%CC%88+mannaryynikakku+ei+maistunut.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg62NQFEFIOaLTkUa2jP7WUtM6_3kYtkPOz1Oh5fBwvxDwBumj_73yNRNTUUUgTIW5V9R2hfLFWXl9Jfcr7FlFrJToncIwRkSGm0cX7tI0qoSowgqN6OIomd21A6ngV0Uiie_JNW-MNXeo/s1600/ta%CC%88ma%CC%88+mannaryynikakku+ei+maistunut.jpg" /></a></div>
<br />
Mies oli pitkään muistellut mummonsa lämmöllä laittamaa hieman kumimaista mannaryynitorttua.<br />
<br />
Tein parhaani, mutta pinnasta ei tullut rapsakan karamellisoitunutta ja koostumus oli, noh, makeaa ja jämäkkää mannapuuroa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAMqmgmG38m9E5dyeVukn2CoxkU2zsPXXI5jOm9KvVSMJiYZ5IhVfNpxMJHGcptZ-semD0IXQJlHCoGyMjA6rZg7Pk1jyaVcpq7iMKnjg_o4i6mbwhJ0aazwobwiO3LTJ3IK-1U_5WyrI/s1600/epa%CC%88onnistunut+torttu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAMqmgmG38m9E5dyeVukn2CoxkU2zsPXXI5jOm9KvVSMJiYZ5IhVfNpxMJHGcptZ-semD0IXQJlHCoGyMjA6rZg7Pk1jyaVcpq7iMKnjg_o4i6mbwhJ0aazwobwiO3LTJ3IK-1U_5WyrI/s1600/epa%CC%88onnistunut+torttu.jpg" /></a></div>
<br />
Kumimaisuutta sen sijaan löytyi senkin edestä tämän päärynöille räätälöidyn piirakan pohjasta.<br />
<br />
Pthyi!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiTFBPzBCWLZ1fvQhvIQ2U1jExN7TYtPNzqnopR7TvTraq3LgQ4SXyo2_4qm9dSl8Nt_3TvFb8BvA2qwUToL1v2AcRaXf9kZ4JVLfrNL6Bf-Z-okT77tN7zvTPu9wElSGn7k4uwF48JKQ/s1600/tehta%CC%88va%CC%88listaus+miehelle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiTFBPzBCWLZ1fvQhvIQ2U1jExN7TYtPNzqnopR7TvTraq3LgQ4SXyo2_4qm9dSl8Nt_3TvFb8BvA2qwUToL1v2AcRaXf9kZ4JVLfrNL6Bf-Z-okT77tN7zvTPu9wElSGn7k4uwF48JKQ/s1600/tehta%CC%88va%CC%88listaus+miehelle.jpg" /></a></div>
<br />
Vuoden pimein aika edesauttoi mahtavien juonien punomista.<br />
<br />
Kehitin pirullisen toimivan systeemin, jolla miehen on helpompi lukea ajatuksiani liittyen kotitöihin ja niiden jakamiseen.<br />
<br />
Ja samalla voi sujuvasti treenata myös suomen kieltä (ja toisaalta, myös siistin suomen kielen kirjoittamista ihan käsin.).<br />
<br />
Win win. I'm telling you..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAcUfYXozRibx_nv_Zs9b2uJHzP1FWaJasuOS-s-_md_fE93VKt_PTRiFlGpbVyirsVDIqtFTx8Eve9tO8715vG_No97ztnHhKk89r7ILgMNyyQmLgFgio4FT3KOS67PJvWvfKICQeNHM/s1600/kanat+pannulla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAcUfYXozRibx_nv_Zs9b2uJHzP1FWaJasuOS-s-_md_fE93VKt_PTRiFlGpbVyirsVDIqtFTx8Eve9tO8715vG_No97ztnHhKk89r7ILgMNyyQmLgFgio4FT3KOS67PJvWvfKICQeNHM/s1600/kanat+pannulla.jpg" /></a></div>
<br />
Oli taas jokavuotisen "yritetäänpäs laittaa metsästäjän kanaa (pollo alla cacciatora)" -herätyksen vuoro.<br />
<br />
Tänäkään vuonna ei ollut paljon kotona kerrottavaa.<br />
<br />
Ensi vuonna ehkä taas uusi yritys.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOvQOJssdELztUZrnAbHJenAuHVsTO9_dorTE5H4_ybk2BzB2zVTm-WF6XOS0r1L9GuRypIHv6bIMkQdUep0zLKvtQrqVYEKUpOVAzCaX603km4Xf-o6ABv7n2c9nAMBn3r7uxEegjycM/s1600/uunipeltien+paras+pesuva%CC%88line.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOvQOJssdELztUZrnAbHJenAuHVsTO9_dorTE5H4_ybk2BzB2zVTm-WF6XOS0r1L9GuRypIHv6bIMkQdUep0zLKvtQrqVYEKUpOVAzCaX603km4Xf-o6ABv7n2c9nAMBn3r7uxEegjycM/s1600/uunipeltien+paras+pesuva%CC%88line.jpg" /></a></div>
<br />
Kreikasta tuotu hohkakivi (pomice) osoittautui olevansa enemmän kuin painonsa arvosta kultaa uuninpeltien siivoamisessa <a href="http://toinenjalkaitaliassa.blogspot.fi/2014/06/kisakatsomon-parhaat-palat-pizza.html" target="_blank"><b>pizzanpaiston</b></a> jäljiltä.<br />
<br />
Jos jotain, niin näitä kiviä kannattaa matkoilla poimia rannoilta mukaan siivousvälineeksi. Eivätkä ne edes paina. Nehän vain kelluu.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGjPw7WowTRXnnNTn4MSq4QNgr7OT00xS5ulpeRkNkAKI2FEKRETMNDrpIQIguwCfKEVPZB8D1MAbQXhazfcYeHtsfT1lvmvQxSOe7OFnekLrhpYNGlrkyq0ALsO0FZ5iGax8anMQzvZc/s1600/Bresaola+pizza+pjazza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGjPw7WowTRXnnNTn4MSq4QNgr7OT00xS5ulpeRkNkAKI2FEKRETMNDrpIQIguwCfKEVPZB8D1MAbQXhazfcYeHtsfT1lvmvQxSOe7OFnekLrhpYNGlrkyq0ALsO0FZ5iGax8anMQzvZc/s1600/Bresaola+pizza+pjazza.jpg" /></a></div>
<br />
Loppusyksyn mahtavain valopilkku oli visiitti <a href="http://pjazza.fi/" target="_blank"><b>Pjazzassa</b></a>.<br />
<br />
Tämän käynnin perusteella Helsingissä on vihdoin ravintola ja pizzapaikka, jossa erittäin mielellään tilaa (ja syö) italialaista ruokaa.<br />
<br />
Kaikki oli vain ihan älyttömän hyvää ja paikkakin kerrassaan tunnelmallinen.<br />
<br />
Eikä tässä vielä kaikki. Sillä ihan erikoiskunniamaininnan vaatii se, että Pjazzassa pizzan sai viimein ihan oikealla salsiccialla, listalta löytyi jotain niinkin uskomatonta kuin <a href="http://toinenjalkaitaliassa.blogspot.fi/2013/05/roomanherkkua-voikukkapellosta.html" style="font-weight: bold;" target="_blank">cicoriaa</a> ja jälkiruoka-pannacotta oli ihan parasta. IKINÄ.<br />
<br />
Muun muassa.<br />
<br />
Kumpa tänne vain pääsisi aina kun mieli tekee. Joten, jotta pettymyksiltä välttyisi ja osaat arvoita etukäteen milloin pizzaa tekee mieli, kannattaa varata pöytä etukäteen.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/SlIQfKA7tPY" width="560"></iframe>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Teksti löytyy <a href="http://www.angolotesti.it/E/testi_canzoni_emma_marrone_54705/testo_canzone_tra_passione_e_lacrime_1211220.html" target="_blank"><b>täältä</b></a>.</div>
Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-38143430330128245602014-11-27T08:04:00.001+02:002014-11-27T08:04:58.980+02:00Simpukkapasta ilman simpukoitaTämänvuotisen Mordorin yön ylväin ritari ponnistaa Napolin köyhistä keittiöistä.<br />
<br />
<br />
Se on vaeltanut läpi pimeyden ja tuhansien kilometrien tärkeälle tehtävälleen väsymyksen valloittamaan olohuoneeseen.<br />
<br />
Se on raivannut tiensä läpi horroksen ja nostanut sohvaan juurtuneen jaloilleen ja touhuamaan jännitystä väreillen hellan ääressä.<br />
<br />
<br />
Sen kantamassa lahjassa soivat Välimeren turkoosit aallot ja helkkyy kekseliäisyyden kutittelema ilo.<br />
<br />
Sen tehtävänä ei ole ollut lannistaa mahdottomilla vaatimuksillaan, vaan taikoa ihmeellisen täyttä siellä, missä muuten olisi tyhjyyttä.<br />
<br />
<br />
Kun sen antaa viedä mukanaan, ilmassa tuoksuu hetken kesän lämmin suola ja lautasella kilisevät meren aarteet.<br />
<br />
Ja suussa. Siellä on juhlat!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQnqwItEkPYym5fDmW4_7I1dd6KsbRh4-LKOFU5D86EBoVV6LTiHTfrfj6Z1_g0Xh_D88Fq4qnqTmVpAfT_M9FpbkSiCAZwHtJ1vwWLfhe4K0A-Xv9DloEqCxnUtgMqZ3v4wCFHAjwyD8/s1600/simpukkapasta+ilman+simpukoita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQnqwItEkPYym5fDmW4_7I1dd6KsbRh4-LKOFU5D86EBoVV6LTiHTfrfj6Z1_g0Xh_D88Fq4qnqTmVpAfT_M9FpbkSiCAZwHtJ1vwWLfhe4K0A-Xv9DloEqCxnUtgMqZ3v4wCFHAjwyD8/s1600/simpukkapasta+ilman+simpukoita.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Spaghetti “A’ vongole fuiùte”* - Simpukkapasta ilman simpukoita</b> (2 hengelle)<br />
* a vongole fuiùte (napol.) / a vongole fuggite (ital.) / paenneilla simpukoilla (suom.)<br />
<br />
<br />
4 rkl oliiviöljyä<br />
1 iso valkosipulinkynsi<br />
1/2 ruukullinen lehtipersiljaa (olettaen että ruukussa kasvaa asiallisen tuuhea persilja)<br />
<br />
170 g spaghettia<br />
kunnon kourallinen suolaa pastan keitinveteen (n. 3,5 l)<br />
<br />
Voit myös rikastaa pastaa ripauksella peperoncino -chiliä ja/tai parilla kirsikkatomaatilla. Laita murennettu peperoncino muhimaan öljyyn valkosipulin kanssa ja lisää lohkotut tomaatit vasta persiljan jälkeen. Kun lisäät tomaatit, öljy saisi olla sen verran kuuma, että se sihahtaa. Pyöräytä tomaatteja öljyssä ihan vain muutama minuutti.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgveC_LlCsNUa5LmPSRcdpgtAdxt3Tvkf16ZEEV7uPcLXEy2GzqtomLDIlKK67R_bvGqv_jCC8qO29USn4myuMvFRQCLkCHCABZe_PPBskW_YkwHTyTmSd0vN0cgHqvdki9uOscVO5TYXw/s1600/lehtipersilja+pastaan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgveC_LlCsNUa5LmPSRcdpgtAdxt3Tvkf16ZEEV7uPcLXEy2GzqtomLDIlKK67R_bvGqv_jCC8qO29USn4myuMvFRQCLkCHCABZe_PPBskW_YkwHTyTmSd0vN0cgHqvdki9uOscVO5TYXw/s1600/lehtipersilja+pastaan.jpg" /></a></div>
<br />
1. Laita pastavesi kiehumaan.<br />
<br />
2. Leikkaa valkosipulinkynsi puoliksi (jos iso) ja puolikkaat sitten ohuiksi ja mahdollisimman samankokoisiksi siivuiksi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAwAEUEuj7jGt_aDGhiXjg0IlhQD-7BEB7C_anLq5Ie8Epl92OyTNHntQoJC_5iyrla8bnFqSF-_aau3qqh3-CHx3Nha6xKd82I01_sQlvsz8BSfOaAATdQtpe7TygHmOnarWbElj45MA/s1600/valkosipulin+leikkaus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAwAEUEuj7jGt_aDGhiXjg0IlhQD-7BEB7C_anLq5Ie8Epl92OyTNHntQoJC_5iyrla8bnFqSF-_aau3qqh3-CHx3Nha6xKd82I01_sQlvsz8BSfOaAATdQtpe7TygHmOnarWbElj45MA/s1600/valkosipulin+leikkaus.jpg" /></a></div>
<br />
3. Lisää pieneen kattilaan öljy ja valkosipuli, ja kuullota valkosipuleita kunnes väri alkaa taittaa kohti kultaa.<br />
<br />
4. Huuhtele persilja ja ravistele enimmät vedet pois lehdistä. Hienonna persilja.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5fW9HMoGSaxPtIyEEN411xEsLUdtxHPvFat5dDgsDIwJmw1cGDefVNEScV3JuPlj6NKfV49nQTqN0GKCAImBXN5HB0w3q-fUEYvydzpIBrNfj78mTku1dSF3TTV52RWvsahUA4b2960s/s1600/valkosipulin+kuullotus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5fW9HMoGSaxPtIyEEN411xEsLUdtxHPvFat5dDgsDIwJmw1cGDefVNEScV3JuPlj6NKfV49nQTqN0GKCAImBXN5HB0w3q-fUEYvydzpIBrNfj78mTku1dSF3TTV52RWvsahUA4b2960s/s1600/valkosipulin+kuullotus.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vielä aika vaaleannäköistä porukkaa pannulla.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
5. Tämän yksinkertaisen pastan haastavin hetki koittaa tässä. Öljyn tulisi olla niin kuumaa, että kun on aika lisätä persilja pannulle, öljy sihahtaa. Valkosipulit eivät kuitenkaan saisi kärähtää, vaikka niiden värin tulisi tässä kohtaa ollakin täydellisen herkullisen kullanruskea.<br />
<br />
Challenge accepted!<br />
<br />
6. Lisää siis hienonnettu persilja pannulle ja pyöräyttele kuumassa öljyssä muutaman minuutin ajan. (Ja mikäli lisäät tomaatin, sen aika pannulla on siis näiden muutaman minuutin jälkeen.)<br />
<br />
Ota pannu sitten pois levyltä odottamaan että pasta on kypsää.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFrcN5rmMFED8gGKvKvEE6Ka-e7EvqWI2Nl_XS1XpkXC7CByyur0php76P3EFHs1Xrl4QpP2KVDwz-t_cEir3vBUzHKgbspn9tZFx3AEJ5mUbOHuwtiNVM1hvw-Ll3x3oqiX6iC_LQK8s/s1600/paras+tapa+sekoittaa+spaghetit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFrcN5rmMFED8gGKvKvEE6Ka-e7EvqWI2Nl_XS1XpkXC7CByyur0php76P3EFHs1Xrl4QpP2KVDwz-t_cEir3vBUzHKgbspn9tZFx3AEJ5mUbOHuwtiNVM1hvw-Ll3x3oqiX6iC_LQK8s/s1600/paras+tapa+sekoittaa+spaghetit.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ihan parhaat spaghetin sekoitusvälineet ovat - tadaa! -<br />
puulusikoiden varret.<br />
Toimivat mainiosti myös nuudeleiden kesytykseen.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
7. Spaghetit ovat jossain välissä siis siirtyneet kattilaan. Kun pastan keittoaika tulee täyteen, kaada spaghetit lävikköön ja läviköstä tarjoiluastiaan.<br />
<br />
Kaada spaghetin päälle persiljaöljy ja sekoita huolellisesti. Tarkista lopuksi suola.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWYN8Wb2CFfCD0VVIdWV44vohw0H1URMWoS8zT9WXmI9iyN7vLBk9IP1rZkx_fb0v3wCXzata3kiBZJXcusAdH6Gk-kKjijzAZY2WEZt6Bp8JqV76fKDZscZaBqHkxT7bIeLH2-SFBSQc/s1600/spaghetit+muutamalla+tomaatilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWYN8Wb2CFfCD0VVIdWV44vohw0H1URMWoS8zT9WXmI9iyN7vLBk9IP1rZkx_fb0v3wCXzata3kiBZJXcusAdH6Gk-kKjijzAZY2WEZt6Bp8JqV76fKDZscZaBqHkxT7bIeLH2-SFBSQc/s1600/spaghetit+muutamalla+tomaatilla.jpg" /></a></div>
<br />
Tästä ei pasta ehkä enää nerokkaammaksi taivu.<br />
<br />
Buon appetito!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/oXDCxvvSfXQ?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
Och samma på finska.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="https://ytimg.googleusercontent.com/vi/DKETtOCCV_s/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="https://youtube.googleapis.com/v/DKETtOCCV_s&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed width="320" height="266" src="https://youtube.googleapis.com/v/DKETtOCCV_s&source=uds" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true"></embed></object></div>
<br />
Italian- ja napolinkieliset tekstit löytyvät <b><a href="http://www.canzoninapoletane.it/testo-canzone/anema-e-core.asp?id=23&testo%20canzone%20napoletana%20=ANEMA%20E%20CORE" target="_blank">täältä</a></b>.Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-36512820337822007822014-11-19T21:19:00.000+02:002014-11-19T21:19:08.582+02:00Hammaslääkäriliitto suosittelee - Mantelikrokantti<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mieheni lapsuuteen ovat kuulemani mukaan kuuluneet oleellisesti pitkät päivät meren rannalla, <a href="http://www.italy.mumabroad.com/whats-on/view/3" style="font-weight: bold;" target="_blank">nukketeatteriesitykset Gianicolo-kukkulalla</a> sekä vierailut nyt jo edesmenneessä huvipuistossa, Rooman <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/LunEur" style="font-weight: bold;" target="_blank">LunEurissa</a>. Tai jossain Rooman lähiseutujen kyläjuhlilla, joilla pääsi karusellikyytiin.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Itse taas pääsin hätinä kerran kesässä Lintsille. Muuten leikin kiltisti käpylehmillä. <span style="font-size: xx-small;">(No en ihan. Mutta melkein.)</span> Tai seikkailin metsissä ja kallioilla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Näihin kovin erilaisiin lapsuuksiin Euroopan laidoilla liittyi kuitenkin myös yksi ilahduttavan yhteneväinen muisto. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ihmeellinen, maaginen ja huumaava tuoksumuisto, joka merkitsi aina jotain erityistä. Niin sille pienelle polvihousuiselle pojalle Roomassa kuin tälle takkutukkaiselle tytölle suomalaisessa pikkukaupungissa. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hattara. Zucchero filato. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Siihen kiteytyi lapsen onni. Yli kulttuurirajojen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kun <a href="http://toinenjalkaitaliassa.blogspot.fi/2014/10/kokkauskurssilla-sisiliassa.html" style="font-weight: bold;" target="_blank">taannoin kokkailin Sisiliassa</a>, sain oppia, että erään onnekkaan lapsuuden huvipuistoherkkuihin oli kuulunut muutakin kuin hattara. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Aika epistä.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mutta ehkä tämän takkutukan piti vain tulla tiettyyn ikään osatakseen nautiskella näitä huvipuistoherkkuja itseään satuttamatta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuQhGwTEiCWy-NKggheO_qFHNomfnBPiXegNlePp1WIlPosS3Bvht6Jr795MXY0wVnEQDU1Ip_oANyIwf_CHVdZY0E4YFnYVS766zmegS3qmkJz05DwPTt1UewnHVljPqUecrWH74md9E/s1600/mantelikrokantti+resepti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuQhGwTEiCWy-NKggheO_qFHNomfnBPiXegNlePp1WIlPosS3Bvht6Jr795MXY0wVnEQDU1Ip_oANyIwf_CHVdZY0E4YFnYVS766zmegS3qmkJz05DwPTt1UewnHVljPqUecrWH74md9E/s1600/mantelikrokantti+resepti.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b>Croccantini di mandorle - Mantelikrokantit</b><br />
<br />
200 g sokeria (tai 75 g hunajaa ja 125 g sokeria)<br />
200 g manteleita<br />
kasviöljyä<br />
(sitruunan- tai appelsiininpuolikas)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
(0. Jos haluat kuoria mantelit, keitä niitä ensin muutaman minuutin ajan. Kaada sitten keitinvesi pois ja anna mantelien hetken jäähtyä, ennen kuin puristelet mantelit yksitellen ulos kuoristaan. Kuivaa mantelit lopuksi talouspaperilla.<br />
<br />
Halutessasi voit myös paahtaa manteleita - kuorittuja tahi ei - n. 5 min. ajan 200 -asteisessa uunissa.)<br />
<br />
1. Lisää mantelit ja sokeri paistinpannulle. Lämmitä seosta keskilämmöllä välillä hämmennellen, kunnes sokeri alkaa pikku hiljaa sulaa. Sokerin sulaessa huolehdi, ettei joukkoon jää isoja sulamattomia sokeripaakkuja ja ettei sokeri pääse palamaan kitkeräksi.<br />
<br />
Kun sokeri on sulanut, poista pannu välittömästi levyltä.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyAgPuf4Cu8r5mgifpbY7a8ZH6OfdH0XWIrCx8-IOqc1-9EdX422fXujDYEwRHPq829aE8vd5-dHpGJYctNaZHi-7NDFK8swtZvQPGGlv8KhJSyvwSK_DhGnyB-cJDdkWGmvoadHN4I_o/s1600/mantelikrokantin+valmistus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyAgPuf4Cu8r5mgifpbY7a8ZH6OfdH0XWIrCx8-IOqc1-9EdX422fXujDYEwRHPq829aE8vd5-dHpGJYctNaZHi-7NDFK8swtZvQPGGlv8KhJSyvwSK_DhGnyB-cJDdkWGmvoadHN4I_o/s1600/mantelikrokantin+valmistus.jpg" /></a></div>
<br />
2. Kun vielä odottelet, että pannulla alkaa tapahtua jotain, leikkaa pala leivinpaperia ja laita se sellaiselle pinnalle, jota kuuma sokeri ei tärvele. Voitele leivinpaperi kevyesti öljyllä (krokantti tulee olemaan n. 30cmx30cm).<br />
<br />
Ota esiin myös muotoiluväline; muovilasta tai iso veitsi (tätä käytettiin Sisiliassa) ja voitele työvälineenkin terä kauttaaltaan öljyllä.<br />
<br />
Muotoiluun voi käyttää myös sitruunan tai appelsiinin puolikkaan (muistahan pestä hedelmän ennen käyttöä). Sanovat, että krokanttiin jää tässä metodissa häivähdys herkullista sitruksen makua!<br />
<br />
3. Kun krokantti on valmis eli sokeri sulanut, seuraa valmistuksen haastavin vaihe. Kaada kuuma sokerimassa leivinpaperille ja muotoile se kompaktiksi neliöksi nakutellen levyä kasaan niin reunoilta kuin pinnaltakin.<br />
<br />
Varsin vääjäämättömästi sokeri tuppaa tarttumaan kiinni työvälineen öljyämisestä huolimatta. Voit pitää käsillä myös toista veistä varmuuden vuosi. Pääasia on, että et koske sormin sokeriin (tai veitsen terään).<br />
<br />
Minä koskin.<br />
<br />
Se oli <i>enemmän</i> kuin kuumaa.<br />
<br />
<br />
3. Kun krokantti on ihan pikkuriikkisen jäähtynyt, muttei vielä kokonaan kovettunut, leikkaa krokantti sopivankokoisiksi suupaloiksi.<br />
<br />
Tarjoile jälkiruokakahvin kanssa. Tai anna kaverille lahjaksi.<br />
<br />
Jos säilytät krokanttiaarretta tulevaisuuden herkkuhetkiin, siirrä krokantit säilytyspurkkiin vasta niiden täysin jäähdyttyä. Säilytä aarre pimeässä ja viileässä.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5sWWce3MeHmfmrWBszi849g50Qy-nqUnZg8FkJQIVOxTixiUcYZTqQW6qWh0HBwOjuO9W5zHrjyCAS1SLlHATLS0vpzy_dbZVV5Gi6senGIFQHbCHsX1ecq7uGNmoYjnUTiNfXOK7DXc/s1600/krokantti+manteleista.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5sWWce3MeHmfmrWBszi849g50Qy-nqUnZg8FkJQIVOxTixiUcYZTqQW6qWh0HBwOjuO9W5zHrjyCAS1SLlHATLS0vpzy_dbZVV5Gi6senGIFQHbCHsX1ecq7uGNmoYjnUTiNfXOK7DXc/s1600/krokantti+manteleista.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
LunEurista ei ole jäänyt historiaan mainittavia filminpätkiä (jostain syystä rapistumaan päässyt puisto on tuntunut roomalaisia lähes nolostuttavan), mutta tämä kyllä korvasi sen puutteen:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Circus_Maximus" target="_blank"><b>Circus Maximus</b></a> huvin ytimessä. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Iiiiik!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/iHmMaLMB6BM" width="420"></iframe>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-15556661899167718132014-11-09T22:33:00.002+02:002014-11-19T21:38:19.512+02:00Aarianarvoinen Pasta alla Norma<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ensimmäisellä Sisilianmatkallani muistikirjani mittavalla to-do -listalla oli seuraava merkintä:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- syö </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ja siinäpä se lista sitten olikin.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Onneksi joskus sitä osaa keskittyä olennaiseen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4zYXl1qG-FJFWIgQh8ltry0XpVkPvX4fqKAGUfLYq7L0W9weqjuQUEHuStoRFjG9PBs_gFQtS868M6nA5s-tlWDVXo8N8WOiCRmvIkhWF6VJiNarH6azPJUbpkvSL-_L2eH3Y5SSWMuU/s1600/pasta+alla+norma+resepti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4zYXl1qG-FJFWIgQh8ltry0XpVkPvX4fqKAGUfLYq7L0W9weqjuQUEHuStoRFjG9PBs_gFQtS868M6nA5s-tlWDVXo8N8WOiCRmvIkhWF6VJiNarH6azPJUbpkvSL-_L2eH3Y5SSWMuU/s1600/pasta+alla+norma+resepti.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Pasta alla Norma - Sisilialainen munakoisopasta</b> (2 hengelle)<br />
<br />
1 munakoiso (mieluusti mahdollisimman kapea)<br />
1 valkosipulin kynsi<br />
1 pieni (salotti)sipuli<br />
runsaasti oliiviöljyä<br />
suolaa (1 tl kastikkeeseen ja n. 1 rkl munakoisojen itkettämiseen)<br />
(ripaus sokeria pastakastikkeeseen)<br />
400g (1 tölkki) kuorittuja tomaatteja<br />
muutama basilikan lehti<br />
suolattua ricottaa eli <b><a href="http://www.cookthink.com/reference/961/What_is_ricotta_salata" target="_blank">ricotta salataa</a></b> (jota ei ihan helposti kaupasta löydy. Joten Pecorino tai Parmesan kelpaavat myös. Mainiosti.)<br />
<br />
160 g lyhyttä pastaa (esim. penne rigate tai rigatoni)<br />
kourallinen karkeaa merisuolaa pastan keitinveteen<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvpPxy70q6dfC22cs8zHd30A-RwYKlK3wjW1ZiOhVlux383AQwfKELOQLcUh7GbKB35uvXyl5tZjZWMt38OD99KRNMwO3iX8RR9a02J1UewnQfHOb7hkDfZiaa5IHJ3u26ySOD6YYeLtI/s1600/paras+tomattisa%CC%88ilyke+ei+ole+mutti+vaan...jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvpPxy70q6dfC22cs8zHd30A-RwYKlK3wjW1ZiOhVlux383AQwfKELOQLcUh7GbKB35uvXyl5tZjZWMt38OD99KRNMwO3iX8RR9a02J1UewnQfHOb7hkDfZiaa5IHJ3u26ySOD6YYeLtI/s1600/paras+tomattisa%CC%88ilyke+ei+ole+mutti+vaan...jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Italiantuomiset, Graziella (ja Cirio) tomaattisäilykkeet,<br />
pääsevät pannulle vain erityistapauksissa.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
1. Pese ja leikkaa munakoiso noin 1cm paksuiksi siivuiksi. Lado munakoisosiivuista kerros siivilään ja ripottele päälle tasaisesti suolaa. Toista tarvittaessa kunnes kaikki munakoisot ovat saaneet suolasateen päälleen. Laita päälle painoksi esim. lautanen ja anna koisojen itkeä pois kaikki katkeruudet 30 min. ajan. Lopuksi huuhtele ja kuivaa munakoisot.<br />
<br />
* HUOM! Jos itkettämiseen ei ole aikaa (tai haluaa jostain kohtaa muuten vain nipistää), moni jättää friteerattavissa munakoisoruoissa itketysvaiheen kokonaan väliin. Olen ollut huomaavinani, että samaltahan ne kyllä maistuvat.. (Ripaus suolaa kannattaa tosin siinä tapauksessa laittaa koisojen pintaan friteerauksen jälkeen).<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWdO9VYoY2HU8DNE3IbUnE0PlCfuTD4QjEVi15BUBGledU4YPYZgkzzy81U6zeVLoe4IGwsHZxf4a8k10WoxO0OVVSUWL4aCN8e56hvRL_bIXXI5vedwNv3_IXFbm6c3wyt7L0incsSIk/s1600/munakoison+suolaus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWdO9VYoY2HU8DNE3IbUnE0PlCfuTD4QjEVi15BUBGledU4YPYZgkzzy81U6zeVLoe4IGwsHZxf4a8k10WoxO0OVVSUWL4aCN8e56hvRL_bIXXI5vedwNv3_IXFbm6c3wyt7L0incsSIk/s1600/munakoison+suolaus.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
2. Kaada paistinpannulle ujostelematon plörays oliiviöljyä ja lisää pilkottu sipuli ja valkosipuli siihen kuullottumaan hiljalleen ja hiljaisella lämmöllä.<br />
<br />
3. Kun sipulit ovat pehmenneet, lisää pannulle tomaatit ja mausta suolalla sekä ripauksella sokeria. Anna kastikkeen kuumeta niin, että se hetken ajan pulpahtelee ja laske lämpö sitten ihan minimiin - ja käy friteerausshown pariin.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjeNuHkvLjCF9vU78OaAuMYfUlDr4hSb0YSIfMaflHojJyl5dxJf0PxqwSbQamzEI9rcZVpTOwfZgxsNWObKUe_Ejc-T8A1EjvDAuYShKvCbQagmskozdc9mxbUO8Gr4mvrkiSQzzzlIQ/s1600/sipulin+kuullotus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjeNuHkvLjCF9vU78OaAuMYfUlDr4hSb0YSIfMaflHojJyl5dxJf0PxqwSbQamzEI9rcZVpTOwfZgxsNWObKUe_Ejc-T8A1EjvDAuYShKvCbQagmskozdc9mxbUO8Gr4mvrkiSQzzzlIQ/s1600/sipulin+kuullotus.jpg" /></a></div>
<br />
4. Munakoisojen friteerausta varten käsillä kannattaa olla pulska rulla talouspaperia. Öljynä ei kannata käyttää kodin parasta neitsytoliiviöljyä, vaan tavallinen oliiviöljy käy mainiosti. Tai jopa auringonkukkaöljy. Tai rypsi.<br />
<br />
Koisosiivut voi pilkkoa ennen friteerausta myös kuutioiksi, 1/4 lohkoiksi tai tikuiksi. Muoto on vapaa. Jos annoksen haluaa kuitenkin koristella, jätä muutama siivu kokonaisiksi annoksen viimeistelyä varten.<br />
<br />
Friteeraus sujuu näppärästi paistinpannulla. Kaada pannulle öljyä sen verran, että koko pohja peittyy kunnolla, mutta mitään uppopaistomäärää ei tarvita.<br />
<br />
Lämmitä öljy niin lämpimäksi, että se alkaa poreilla, kun siihen lisätään munakoisosiivu (omalla 1-9 -asteikkoisella hellalla 6 on sopiva), mutta ei polta koisoa saman tien.<br />
HUOM! Saamieni tietojen mukaan puukauha/haarukka/lasta on tässä kohtaa oiva mittari. Mikäli öljyyn upotetut kauhan varren ympärille alkaa muodostua pieniä kuplia, öljy on friteerausvalmista!<br />
<br />
Lisää sitten huuhdellut ja talouspaperilla tarkasti kuivatut munakoisot pannulle.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVkMjwmK8GeN5BycNzviZKFRrvoJjL8WsUjkGRRBWuwyOQrWir-96GrQnTs-rbFBYk1DDqMvWU8lstsgun8vJP3LssvkGGiPgmVfDHv-r-5qAAyWnwLMXgH5uryG_IdTsV8ownPq4hdo0/s1600/munakoisojen+friteeraus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVkMjwmK8GeN5BycNzviZKFRrvoJjL8WsUjkGRRBWuwyOQrWir-96GrQnTs-rbFBYk1DDqMvWU8lstsgun8vJP3LssvkGGiPgmVfDHv-r-5qAAyWnwLMXgH5uryG_IdTsV8ownPq4hdo0/s1600/munakoisojen+friteeraus.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Munakoisoille maistuu öljy, joten lisää pannulle öljyä, jos joku koisonreppana ei ole kauttaaltaan kylvyssä.<br />
<br />
Kypsennä koisoja molemmin puolin kunnes pinta saa kauniin värin.<br />
<br />
Siirrä valmiit koisot vähintään kaksinkertaiselle talouspaperipedille. Lisää myös päälle muutama kerros paperia ja painele koisoja kunnes pahimmat öljyt on saatu imaistua pois. Vaihda uusi paperisetti tarvittaessa.<br />
<br />
Tähän operaatioon menee hyvinkin semmoiset puoli tuntia.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZadcpyLk5_KtCOAVMFvkfut6E8xXDw4uw8sXDGbOuzFEHsb2Hew1XRwGwxf1thDaSBuX-3flADcYv_tQBrEHBdCeKzY_OZI8_pu56MmcN3wJ9vsTe0HCDM0OiY2EepDSb0f400aG_9h4/s1600/friteeratut+munakoisot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZadcpyLk5_KtCOAVMFvkfut6E8xXDw4uw8sXDGbOuzFEHsb2Hew1XRwGwxf1thDaSBuX-3flADcYv_tQBrEHBdCeKzY_OZI8_pu56MmcN3wJ9vsTe0HCDM0OiY2EepDSb0f400aG_9h4/s1600/friteeratut+munakoisot.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5. Laita pastavesi kiehumaan jossain koisoshown puolivälissä. Kun munakoisojen friteeraussessio on päätöksessään, lisää kiehuvaan veteen suola ja pasta. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Jos pastakastike ei ole tähän mennessä vetäytynyt riittävästi kasaan, nosta lämpöä nyt ja anna kastikkeen hieman tiivistyä.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kun pastan keittoaika on ihan loppusuoralla, lisää kastikkeeseen munakoisot ja revityt basilikanlehdet.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
HUOM! Muista jättää muutama munakoisosiivu syrjään, jos haluat koristella annoksen niillä.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwHySiN-blGVO39whce8fSpUSZPyO2xsFUTM5kOjTiuWelotERtbi64DWTJ85vF46t0TKWqiuJ5NGbE5EIbvrBLCIlWT_OIQihjvjN8HxhyrJEaMpyNRsrySQKL13f0mgY4eqf7WSCkPA/s1600/munakoisopasta+resepti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwHySiN-blGVO39whce8fSpUSZPyO2xsFUTM5kOjTiuWelotERtbi64DWTJ85vF46t0TKWqiuJ5NGbE5EIbvrBLCIlWT_OIQihjvjN8HxhyrJEaMpyNRsrySQKL13f0mgY4eqf7WSCkPA/s1600/munakoisopasta+resepti.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6. Kun pasta on kypsynyt pakkaukseen merkityn ajan (tai parikymmentä sekuntia sen alle), kaada pasta lävikön kautta tomaattikastikkeen sekaan. Nosta pannun lämpö tiriseväksi ja pyöräytä pastaa niin, että se on kauttaaltaan tomaattikastikkeen peitossa. Poista pannu sitten kuumalta levyltä ja annostele pasta lautasille.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Muutaman munakoisosiivun lisäksi annos on ehdottomasti kruunattava ISOLLA terällä raastetulla juustolla. Ja jos kotoa löytyy pikku <i>ciuffetto</i> (töyhtö) basilikaa, niin ei huono!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqdQaVe0c8gUxTOZvrlhFErbEA1YfPNI7_6mzU0fp_3I0SOG6XjPQGdcOai1hPFUxJHndYtjpHlLvJhfQKHbIz9hUg7lJGGo9MJdf7apYby0KMo0kykH2z2pTGmFTAT1QU7br-EWJ1Jvg/s1600/munakoiso+pasta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqdQaVe0c8gUxTOZvrlhFErbEA1YfPNI7_6mzU0fp_3I0SOG6XjPQGdcOai1hPFUxJHndYtjpHlLvJhfQKHbIz9hUg7lJGGo9MJdf7apYby0KMo0kykH2z2pTGmFTAT1QU7br-EWJ1Jvg/s1600/munakoiso+pasta.jpg" /></a></div>
<br />
Pastan nimi tulee muuten sisilialaissäveltäjä Vincenzo Bellinin menestysopperasta Norma.<br />
<br />
Kun catanialaissyntyinen sanaseppo Nino Martoglio aikoinaan sai eteensä tähän tapaan valmistetun pastan, onnesta ymmyrkäinen mies huudahti “Chista è ‘na vera Norma!“ "Tämähän on Normanvertainen mestariteos!"<br />
<br />
Olen samaa mieltä.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/PbHKgsBAsEY" width="420"></iframe>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Teksti löytyy <a href="http://testi-di-canzoni.com/canzone/mostrare/975597/maria-callas/testo-e-traduzione-casta-diva-opera-norma-di-vbellini/" target="_blank"><b>täältä</b></a>.</div>
Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-68379699046812332002014-10-29T19:54:00.000+02:002014-11-30T09:31:40.489+02:00Kokkauskurssilla SisiliassaHaaveissa, elokuvissa ja kirjoissa alkuasetelma on tavallisesti jotakuinkin seuraavanlainen:<br />
<br />
<i>"Jo sukupolvien ajan Lucan perhe on tehnyt ruokaa tässä keittiössä ja talossa, jolle johtavat Favion kylän jyrkimmät portaat. Näkymä keittiön ikkunasta on pysynyt muuttumattomana kaikki ne vuodet. Pastellisten talojen takana häämöttää edelleen kirkko ja parvekkeilla liehuvat pyykit kurkottavat taivaalle kilpaa taatelipuiden kanssa.</i><br />
<i><br /></i>
<i>Lucan muistoissa suuri keittiö on täynnä elämää. Isoäidin, lukuisten tätien ja serkkujen taitavat kädet työstävät taikinaa samalla kun äänekkäästi väitellään parhaasta uunipastan reseptistä. Tai muusta yhtä herttaisen pienestä.</i><br />
<i><br /></i>
<i>Nyt keittiön liitutauluun on kirjattu ensimmäisen kurssipäivän ruokalista ja naulakkoon on ripustettu neljä valkoista essua. Lautaset ovat ryhdikkäästi pinossa ja puiset työtasot puhtaiksi kuurattu. Veitset ja pannut kiiltävät auringossa, joka loistaa avoimesta ikkunasta paljastaen ympäröivän maiseman.</i><br />
<i><br /></i>
<i>On aika toivottaa oppilaat tervetulleeksi Rakkaudesta ruokaan -kokkauskurssille.."</i><br />
<br />
<div style="text-align: right;">
(Nicky Pellegrino: The Food of Love Cookery School)</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
Ihan niillä odotuksien unelmanomaisilla tasoilla ei liidelty siinä vaiheessa kun pääsin viimein osallistumaan ihan oikealle pikku-kokkauskurssille taannoisella Sisilianmatkalla.<br />
<br />
Mutta muutama millimetri maanpinnan yläpuolella kuitenkin.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPtNVExDMm0maVTOeCl2aXqBzpDzuc7Ni4NnDriyw9L5jxazcpd7XBdvrKWte_EqecAbTFhJKzvwbE-3W6GXC3pRekUGa3L3o9mQuNT4rVdRUUrNbvrA90WJM2d2q6xrlTEFnXWhAFBzs/s1600/kokkikurssi+muistiinpanot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPtNVExDMm0maVTOeCl2aXqBzpDzuc7Ni4NnDriyw9L5jxazcpd7XBdvrKWte_EqecAbTFhJKzvwbE-3W6GXC3pRekUGa3L3o9mQuNT4rVdRUUrNbvrA90WJM2d2q6xrlTEFnXWhAFBzs/s1600/kokkikurssi+muistiinpanot.jpg" /></a><br />
<br />
Vaikka otinkin kiitollisena vastaan aivan viime metreillä löytyneen paikkani keittiöstä, olisi <i>jälleen</i> ollut kaikin puolin fiksumpaa selvitellä asioita pikkaisen aikaisemmin. Ajan kanssa kurssipaikan sijainnin lisäksi olisi kannattanut selvittää ainakin kurssin kesto, hinta ja sisältö. Ne nimittäin voivat olla mitä vain muutamasta tunnista viikkoon ja 50-500€:oon.<br />
<br />
Näiden perustietojen lisäksi olisi voinut punnita onko mielekkäintä kurssitella ravintolahenkilökunnan, kokkikoulun vai ihan kotikokin opastuksella. Vai yksin vaiko ryhmässä? Millä kielellä, italialaisten vai ulkomaalaisen kanssa? Entä mikä on sopivin kurssin luonne (tekeekö oppilas itse kaiken alusta loppuun vai seurataanko sivusta)? Jne. Jne.<br />
<br />
Koska Sen Oikean (vrt. nuo aiemmin mainitut haaveet..) löytäminen ei käynytkään ihan käden käänteessä joltain mukavalta yhteenvetosivulta (daaamn!), päätin hakea vaihtoehtoja maatilamajapaikoista (agriturismo), joissa oli mahdollista myös yöpyä samalla.<br />
<br />
Ja löytyihän se. Oikein söpö paikka. Ja kokkailukurssikin onnistui.<br />
<br />
Unohdin vain kysyä hinnan. Ja mitä, missä, milloin. Ja kenen kanssa. Ja miten.<br />
<br />
Eihän siihen ollut enää aikaa kun kone oli jo lähtökuopissa.<br />
<br />
Mutta mitäs me pienistä..</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm_zKipa61p4UsHAlESKqlLMxZOhyphenhyphenl-wIARPynsf8Givj8vX-jx8HyMDSTK3elxJ8UPwZ3HWRIygnH_NuBEpexNpObo0ER4YiNmzsTthsoqihFRcLdbLb9XCbeHqO9O7yD0smW8kiGGgs/s1600/munakoisopaistos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm_zKipa61p4UsHAlESKqlLMxZOhyphenhyphenl-wIARPynsf8Givj8vX-jx8HyMDSTK3elxJ8UPwZ3HWRIygnH_NuBEpexNpObo0ER4YiNmzsTthsoqihFRcLdbLb9XCbeHqO9O7yD0smW8kiGGgs/s1600/munakoisopaistos.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tästä se lähti. <br />
Vähän tottumaani tuhdimman Melanzane alla Parmigianan kokoaminen alkupalaksi.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Paikan päällä selvisi oman kurssini luonne. Kokkailisin illallisen majapaikan illallistajille yhdessä kahden naisen tehokeittiötiimin kanssa.<br />
<br />
Sain itse valita mitä ruokia haluaisin treenata ja ne ympättäisin päivittäin vaihtuvaan illallismenuun.<br />
<br />
Kurssin kesto olisi viisi tuntia iltapäivällä ennen illallista.<br />
<br />
Kurssin hinta olisi 100€ + 75€ kahden hengen illallisesta <span style="font-size: xx-small;">(Äiti, ethän vaan järkyty!!)</span>.<br />
<br />
Ja sehän sopi. <span style="font-size: xx-small;">(Ainakin siihen asti kunnes moni jälkikäteen kurtisti hinnalle kulmiaan. Mutta autuaita olkoot tietämättömät. Ja ne, jotka eivät tee ennakkotutkimuksia.) </span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Y3bm6UF_ESWWD5O1BmW7u2upA5Mdlowjr-g9xzuRU2-grU2N1yWqBBwHQ2ZmvV8600NQWeo7o8Kl8EqbiBwdXbRzxrW3xqIfQEm2c1AmN44GtgUnRA0EqheAzAU5iCWKH3w3Bt5AAEc/s1600/munakoison+kypsennys+o%CC%88ljy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Y3bm6UF_ESWWD5O1BmW7u2upA5Mdlowjr-g9xzuRU2-grU2N1yWqBBwHQ2ZmvV8600NQWeo7o8Kl8EqbiBwdXbRzxrW3xqIfQEm2c1AmN44GtgUnRA0EqheAzAU5iCWKH3w3Bt5AAEc/s1600/munakoison+kypsennys+o%CC%88ljy.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Alati kiehtova öljyn määrä ja laatu (oliiviöljyllä mentiin tällä kertaa) munakoisoja uppopaisteltaessa.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Liikuin aikamoisella epämukavuusalueella, kun jouduin itse määrittämään mihin halusin kurssini käyttää. Sisilialaista ruokaa, tietysti. Mutta samalla jotain, mitä voisin tehdä myös kotona. Ja jotain sellaista, jonka nimenomaan sisilialaiset osaavat.<br />
<br />
Kääk. Olisi kannattanut vähän tutkia kotona pölyttyvää sisilialaista keittokirjaa. Mutta kun ei.<br />
<br />
Päädyin sitten munakoisoihin, ihan missä muodossa vain.<br />
<br />
Halusin myös katsastaa miten siinä keittiössä tehtiin monelle sisilialaiselle ruoalle tyypillinen "impasto" eli pinjansiemenistä, rusinoista ja korppujauhoista sekoitettu täyte.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQJLSOV1Ova0VhqYDzMV_-RiFBU3fl9UYyl2p-Mpo0JOriqCr9O3iFiFFHIrcQs5ZFpU2GS24pqYGTrj78Uye3MHafbV945Zt4gBlPSeodmFN7huVaViGVjLf86naxa1GPCpRuRHHnfrk/s1600/tyypillinen+sisilialainen+ta%CC%88yte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQJLSOV1Ova0VhqYDzMV_-RiFBU3fl9UYyl2p-Mpo0JOriqCr9O3iFiFFHIrcQs5ZFpU2GS24pqYGTrj78Uye3MHafbV945Zt4gBlPSeodmFN7huVaViGVjLf86naxa1GPCpRuRHHnfrk/s1600/tyypillinen+sisilialainen+ta%CC%88yte.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vaikka maksalaatikon rusinat saavat edelleen kyytiä, tässä joukossa ne kummasti taas kelpaavat..</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Ja kun saarella oltiin, niin sisilialaiselle keittiölle tyypillisiä mereneläviä alkoi tehdä myös mieli (vaikkei niitä ihan helposti Suomesta saakaan).<br />
<br />
Tietysti ainakin sardiineja (sarde).<br />
<br />
Ja tottahan nyt miekkakalaakin (pesce spada).<br />
<br />
Ja josko vielä sitä viime kesänä Giardini-Naxoksella nautittua täytettyä <b><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Seepia" target="_blank">seepiaa</a></b> (seppia)...?<br />
<br />
Näin ensialkuun.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb9eJVImCu7aqYZoJ_P5843fq52_vcWmDfm74cw0RcVgTEWNOMpu2Y0s0hNo0euglPL1A8Ne73VB7-8AXJTNoRmz5K0C9E7AGBTElTK-koDa88l_zDSSMUB42Xb9G9UiHQl3HeMQ2mrCk/s1600/keittio%CC%88sakset+tyo%CC%88ssa%CC%88.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb9eJVImCu7aqYZoJ_P5843fq52_vcWmDfm74cw0RcVgTEWNOMpu2Y0s0hNo0euglPL1A8Ne73VB7-8AXJTNoRmz5K0C9E7AGBTElTK-koDa88l_zDSSMUB42Xb9G9UiHQl3HeMQ2mrCk/s1600/keittio%CC%88sakset+tyo%CC%88ssa%CC%88.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Niks ja naks. <br />
Keittiösaksien ahkera käyttö on tutkimukseni mukaan yksi herkullisen ruoan suurista salaisuuksista.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRNOoBYO-s1Q769az3VvIPTY65bAoluxn-90DX73JXOYCHK_nH0yPinFQxTaC69UPoYWNLJsccf2upze0oM4jvSaV0ilt5E1ag-GJASf6rE1z33oM-4KdkXuRm4gmg3m1sHuHPC-5oG0k/s1600/putsatut+seepiat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRNOoBYO-s1Q769az3VvIPTY65bAoluxn-90DX73JXOYCHK_nH0yPinFQxTaC69UPoYWNLJsccf2upze0oM4jvSaV0ilt5E1ag-GJASf6rE1z33oM-4KdkXuRm4gmg3m1sHuHPC-5oG0k/s1600/putsatut+seepiat.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Siistityt seepiat valmiina pannulle.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Kokkailu tapahtui maatilamatkailua järjestävän tilan omassa, pienessä keittiössä. Hellan ääressä oli kolmeen pekkaan jo hieman ahtaanpuoleista, ja koska tärkeä oli saada illalisaikaan (klo 20) mennessä valmiiksi niin alkupalat, alkuruoka (primo), pääruoka (secondo) ja jälkkäri, oli tytöillä myös aikamoinen vauhti päällä.<br />
<br />
Kramppaavien muistinpanojen (joista ei enää ota selvää kirjanoppinutkaan) kirjaamisen ja heilahtaneiden valokuvien napsimisen lisäksi ehdin nippa nappa silloin tällöin tekemäänkin jotain. Tällä kurssilla pääosassa oli kuitenkin ennen kaikkea imeä niin paljon tietoa kuin irti lähtee ja jättää käytännön treeni odottamaan pääsyä omaan keittiöön.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZzcMAhTBhuOODp5K983wQDvqA-eVL1Dpxyy4hyQ9tOcTwwpWgwkwxj7wS66U5DKEsBxICKtguXcNed-FSD36tWhoB3JIr87hDRlaEZcd6w_4s2oFop40Cl9tWkqKvrF72-nHpKrMFhqA/s1600/ta%CC%88ytetyt+seppiat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZzcMAhTBhuOODp5K983wQDvqA-eVL1Dpxyy4hyQ9tOcTwwpWgwkwxj7wS66U5DKEsBxICKtguXcNed-FSD36tWhoB3JIr87hDRlaEZcd6w_4s2oFop40Cl9tWkqKvrF72-nHpKrMFhqA/s1600/ta%CC%88ytetyt+seppiat.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nyt vasta ihan oikeasti ymmärsin miksi sunnuntailounasta ruokaa pitää valmistella jo kukonlaulusta lähtien. <br />
Maut ne vain tarvitsevat pikku lepoa pannulla ollakseen parhaimmillaan..</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoR8o4C_uwviNvwyE26MtmgCt0nB_0Z0rqQwNKJ7GeTfzH5oLA72zDXKeHaJ5BzJ9QJxasTKJiUQ6j0jY31_3p1DVGjyrKqin84y0rLGoRw0F4PBrMYqj6VsBvibUhnHCu4jTVDUHU1bw/s1600/italialaisten+kokkikurssin+opettajat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoR8o4C_uwviNvwyE26MtmgCt0nB_0Z0rqQwNKJ7GeTfzH5oLA72zDXKeHaJ5BzJ9QJxasTKJiUQ6j0jY31_3p1DVGjyrKqin84y0rLGoRw0F4PBrMYqj6VsBvibUhnHCu4jTVDUHU1bw/s1600/italialaisten+kokkikurssin+opettajat.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Elenan ja Caterinan kanssa sitruunanlehtiä poimimassa.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0kV_YqpzilHcdO9o8aqkd50T7X0DKFc6i3fxKCxQvDkHnwsTVkIEXgG4nJvtwD_RbDoyWpcyQ-A2RnX6yTGVAZtEqvzt7BSggpOpskyhpJkalf6LqzSTgM6Y6f9RbHVrzmomIf8NR9vc/s1600/miekkakalarullat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0kV_YqpzilHcdO9o8aqkd50T7X0DKFc6i3fxKCxQvDkHnwsTVkIEXgG4nJvtwD_RbDoyWpcyQ-A2RnX6yTGVAZtEqvzt7BSggpOpskyhpJkalf6LqzSTgM6Y6f9RbHVrzmomIf8NR9vc/s1600/miekkakalarullat.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Täydellisen siistiksi saksitut miekkakalat sitruunanlehtipedeillään.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmErib47u2u3Q6pfwmD-CzqsRIQic2aMZUPo5CQWpagHrXFQxSQvJjxntUhHq1PdWMSGwofjb_JsYK19OxL6yu1mylWNt7Giy4bXqPjTQfAJAJMuMQXferW3HRe1L_t2IwKRLmjL0ulj0/s1600/sitruunanlehteen+ka%CC%88a%CC%88rityt+sardiinit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmErib47u2u3Q6pfwmD-CzqsRIQic2aMZUPo5CQWpagHrXFQxSQvJjxntUhHq1PdWMSGwofjb_JsYK19OxL6yu1mylWNt7Giy4bXqPjTQfAJAJMuMQXferW3HRe1L_t2IwKRLmjL0ulj0/s1600/sitruunanlehteen+ka%CC%88a%CC%88rityt+sardiinit.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Herkät sardiinit saivat sitruunanlehdistä huivin uuniin.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Ihan kaikkea illallisella tarjottua ei sentään yhden iltapäivän aikana valmistettu. Alkupalalautasen sisililalaisklassikko, riisipallero arancino tuli pakkasesta - ja jäi sitten seuraavalle kurssille.<br />
<br />
Pääsin kuitenkin työntämään sormeni seuraaviin soppiin, ja toivottavasti pikku hiljaa muistikirjan hieroglyfienkin auetessa saan reseptit kirjattua selkokielisemmiksi myös täällä blogin puolella!<br />
<br />
<br />
<b>Kokkauskurssin 10 <strike>käskyä</strike> läksyä </b><br />
<br />
<b><a href="http://toinenjalkaitaliassa.blogspot.fi/2014/09/insalata-caprese.html" target="_blank">Insalata caprese</a></b><br />
Melanzane alla parmigiana (sisilialaisittain)<br />
<b><a href="http://toinenjalkaitaliassa.blogspot.fi/2014/11/aarianarvoinen-pasta-alla-norma.html" target="_blank">Pasta alla Norma</a></b> (eli munakoisopasta sisilialaisittain)<br />
Täytetyt seepiat<br />
Pesce spada a beccafico (täytetyt miekkakalarullat)<br />
Paprikahillolla täytetyt sardiinit<br />
Yksinkertaistettu täyte (impasto) kalalle<br />
Granita di limone<br />
Limoncello<br />
<a href="http://toinenjalkaitaliassa.blogspot.fi/2014/11/hammaslaakariliitto-suosittelee.html" target="_blank"><b>Mantelikrokantti</b></a><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBZBe47CDWjOQV9-QS2zhek8kTdm9jAJo5IVmwZliBoWvEhMAD72uCShiVPCGf2aXJLsqNnUx7-GU7_439ug8OqpmOk5OMMGAO0BDVPxsheHjhLXXzdoYhoSGR1ckrVAcCfTFirzAPcew/s1600/antipasti+eli+alkupalat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBZBe47CDWjOQV9-QS2zhek8kTdm9jAJo5IVmwZliBoWvEhMAD72uCShiVPCGf2aXJLsqNnUx7-GU7_439ug8OqpmOk5OMMGAO0BDVPxsheHjhLXXzdoYhoSGR1ckrVAcCfTFirzAPcew/s1600/antipasti+eli+alkupalat.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Illan hämärryttyä oli aika kerrata mitä oli tullutkaan tehtyä.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBWXE6Z_kEP03gSA5jlKKA0wzajqhsiBPgq4Ua_W-dhZN_4k2U65mJc4AJUrXrRAkXWxVbkOEUvdytKagoZFTMhpz1PQejLuSBGWnNwO1lN8tqU7ihDcCXdSDc8DvG0_1TWTTs_i-MXSY/s1600/pasta+alla+norma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBWXE6Z_kEP03gSA5jlKKA0wzajqhsiBPgq4Ua_W-dhZN_4k2U65mJc4AJUrXrRAkXWxVbkOEUvdytKagoZFTMhpz1PQejLuSBGWnNwO1lN8tqU7ihDcCXdSDc8DvG0_1TWTTs_i-MXSY/s1600/pasta+alla+norma.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Terassin kynttilöin valaistuista pöydistä kuului huokauksia Pasta alla Norman tullessa pöytään.<br />
Kuulin sen mitä mainioimmin, sillä oma <i>italialainen</i> seuralaiseni vietti illallisen huoneessa palellen pois auringonpistosta.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsTp3SyHe8_hPfZCrNUaU2sbnoiNQfbpwqHB6ovghbJhRn7ftdfK83hj0wGPRcdB2Tqvw4YRtJzLGnhni4vieOD6R1N2QonwV-va3dxPRzNi5rxVm3dG7IxVRQvtTZNaROVU4lJISry0g/s1600/ja%CC%88lkiruoka+eli+dolce.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsTp3SyHe8_hPfZCrNUaU2sbnoiNQfbpwqHB6ovghbJhRn7ftdfK83hj0wGPRcdB2Tqvw4YRtJzLGnhni4vieOD6R1N2QonwV-va3dxPRzNi5rxVm3dG7IxVRQvtTZNaROVU4lJISry0g/s1600/ja%CC%88lkiruoka+eli+dolce.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ei makeaa mahan täydeltä. Vaan juuri sillai sopivasti.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<i>"Ja vasta sitten, viimeisenkin krokanttipalan kadottua suuhun saattoi hän elää lomansa onnellisena loppuun asti. </i><br />
<i><br /></i>
<i>Sen pituinen se."</i><br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/5t3Iuoln2WQ?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pst. Tämä kurssi järjestettiin Sisiliassa lähellä Noton kaupunkia <a href="http://www.agriturismoalumia.com/index.htm" target="_blank"><b>A Lumia</b></a> -nimisellä luomutuotteisiin erikoistuneella tilalla.</div>
Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-64974682172325286512014-10-17T15:04:00.001+03:002014-10-17T15:04:51.609+03:00Makea piirakkasuosikki ricotasta ja suklaastaYksi ensimmäisistä kulttuurishokeista Italiassa liittyi karkkeihin.<br />
<br />
Kunnon mässyjä kun ei löytynyt mistään.<br />
<br />
Tai jos karkkihyllystä (HAH, sallikaa mun nauraa!) joku karkkipussiksi hyväksyttävä joskus löytyikin, niin lähemmässä tarkastelussa senkin sisältö paljastui yleensä kurkkupastilleiksi. Tai muuksi mässynälässä täysin tarpeettoman, suorastaan loukkaavan, hienostuneeksi <i>imeskeltäväksi</i> asiaksi.<br />
<br />
Plääh. Se oli kamalaa aikaa se.<br />
<br />
Mutta, ei siinä auttanut itkut karkkihyllyillä. Piti vain hyväksyä, että italialaiset eivät ymmärrä hyvän päälle. Ja onneksi edes Ikeasta löytyi muutakin kuin huonekaluja.<br />
<br />
<br />
Jo hieman hatara luottamus italialaisten makeanymmärrykseen koki lopullisen kolauksen, kun huomasin, etten pahemmin välittänyt edes italialaisista makeista leivonnaisista. Muiden päästellessä "aah!" ja "ooh!" -huudahduksia herkkujen äärellä mukeltelin tavallisesti hiljaa pientä piirakanpalaani.<br />
<br />
Ja kaipasin äidin marjapiirakoita. Ja korvapuusteja.<br />
<br />
Mutta sitten koitti päivä, jolloin pöytään kannettiin ricotta-suklaa piirakka. Se oli ihan aito Aaah! sitten viimein minunkin suusta!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnTEkSICfvWQSRZnj820-Nk4QQxKhAUBBGZpDxYoqKWC5CEkxBVUe7m-Mh0KyTWp9_R93ekdwbOrpVlWCWraqG7NUmTN3E2qqj9oeDRQSO_eBYtyohhF4i-kME3r8FineHo6NifyLDSd8/s1600/suklaa+ricotta+piirakka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnTEkSICfvWQSRZnj820-Nk4QQxKhAUBBGZpDxYoqKWC5CEkxBVUe7m-Mh0KyTWp9_R93ekdwbOrpVlWCWraqG7NUmTN3E2qqj9oeDRQSO_eBYtyohhF4i-kME3r8FineHo6NifyLDSd8/s1600/suklaa+ricotta+piirakka.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Crostata di ricotta e cioccolato - Ricotta-suklaa piirakka</b><br />
<br />
<b>Pohja</b><br />
4 dl erikoisvehnäjauhoa<br />
1 tl leivinjauhoa<br />
1 dl sokeria<br />
ripaus suolaa<br />
100g voita<br />
2 rkl vettä<br />
<br />
<b>Täyte</b><br />
250g ricottaa<br />
1 dl sokeria<br />
50g rouhittua tummaa suklaata<br />
1 kananmuna<br />
1/2 luomusitruunan kuori<br />
(1 rkl marsala-viiniä)<br />
<br />
1 kananmuna voiteluun<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghu9SnpMG5giWbqsQ09k2vvFoA67Af7Q6GlzXObI_h7tzxk_sQvcmjp-dsn3Z1O7lrM5jx52Srq1U9IPnrBe_Z6E3PmOQpVn2HrQQNJr8OFhjTRXwn8ErInK4CSxGSrRY3z5Gy_-lEXzs/s1600/modican+suklaa.jpg" imageanchor="1" style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghu9SnpMG5giWbqsQ09k2vvFoA67Af7Q6GlzXObI_h7tzxk_sQvcmjp-dsn3Z1O7lrM5jx52Srq1U9IPnrBe_Z6E3PmOQpVn2HrQQNJr8OFhjTRXwn8ErInK4CSxGSrRY3z5Gy_-lEXzs/s1600/modican+suklaa.jpg" /></a></div>
<br />
Tällä kertaa rouhin piirakkaan Sisiliasta hamstrattua <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Cioccolato_di_Modica"><b>Modican suklaata</b></a>. Ensivaikutelman mukaan tämä käsipelillä viileänä työstetty suklaa vaikuttaa härskiintyneeltä, sillä suklaan pinta on vaalea ja mattainen. Puraistessa suklaasta löytyy myös toinen yllätys, sillä suklaamassan seassa rahisevat sokerikiteet. Parhaiten suklaa soveltuu jälkiruoaksi kahvin kanssa, piirakkaan kannattaa käyttää tavallista kiiltävää, vähintään 70% suklaata.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4lI48_CQ1cCPIUceVpQthbIfNMyG9YNVq_9c1pSqR3pEo2pTwKJM2kVOyIcr7JstDn5y_r7ly8v1MBrSVWhXJtY_Iji06ENphtzXWfoDLrZz5lmveR2QUtu7ZOwF3ZrNVMeNNFhMYyGk/s1600/ricotta+suklaa+piirakka+resepti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4lI48_CQ1cCPIUceVpQthbIfNMyG9YNVq_9c1pSqR3pEo2pTwKJM2kVOyIcr7JstDn5y_r7ly8v1MBrSVWhXJtY_Iji06ENphtzXWfoDLrZz5lmveR2QUtu7ZOwF3ZrNVMeNNFhMYyGk/s1600/ricotta+suklaa+piirakka+resepti.jpg" /></a></div>
<br />
1. Sekoita taikinan kuivat aineet keskenään ja nypi ne sitten sekaisin paloitellun kylmän voin kanssa. Lisää lopuksi joukkoon hieman vettä, jotta taikina tasoittuu.<br />
<br />
2. Jos maltat odottaa, laita taikina viileään puoleksi tunniksi. Valmista sillä aikaa täyte ja laita uuni kuumenemään (180 astetta).<br />
<br />
3. Leikkaa suklaa pieniksi paloiksi terävällä veitsellä. Sekoita sitten sokeri ja ricotta tasaiseksi. Lisää joukkoon vielä kananmuna ja viimeiseksi loput täytteen ainekset.<br />
(HUOM! Sitruunaa ei kannata leikata raastamista silmälläpitäen puoliksi..)<br />
<br />
4. Ota seuraavaksi hieman kovettunut taikina takaisin työn alle. Jos haluat koristella piirakan pinnan, ota n. 1/3 taikinaa sivuun ja painele loput taikinat sormin piirakkavuokaan.<br />
<br />
Tyypillisesti crostatan pinnassa on taikinapyörällä tehdyt koristenauhat. Jos kotoa ei löydy taikinapyörää, veitsi toimii myös. Samoin kuin piparkakkumuotilla tehdyt koristelut. Koristelua varten taikina kannattaa kaulia ohueksi hieman jauhoitetulla pinnalla (ja voidella koristeet kananmunalla ennen niiden asettelua piirakan pinnalle).<br />
<br />
5. Kaada sitten pohjan päälle täyte ja koristele. Voitele taikinakohdat lopuksi kananmunalla - ja sitten uunin. 180 astetta ja n. 50 minuuttia on aika passeli.<br />
<br />
<br />
Kesäloman yksi sokerisimmista hetkistä koettiin kun neljän lapsuudenystävän kööri lauloi tätä ikivihreää karaokessa. Che dolce!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/mack69yByqs?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
Teksti löytyy <a href="http://www.angolotesti.it/N/testi_canzoni_new_trolls_2103/testo_canzone_quella_carezza_della_sera_65869.html"><b>täältä</b></a>.Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-63766406154245839262014-10-06T18:38:00.000+03:002014-12-23T15:34:53.765+02:00Rooman uusia ravintolatuttavuuksiaMatkoilla yksi tyypillisimmistä kriisinpaikoista asettuu noin puolikkaalle tunnille ennen aiottua ruoka-aikaa.<br />
<br />
Hetkeä aiemmin on vielä pyöritty kaupungilla tyytyväisinä. Katseltu miten aikaisimmat turistilinnut ryystävät jo jälkiruokacappuccinojaan. Fiilistelty miten kohta kulman takaa löytyy se vielä viihtyisämpi ravintola täydellisellä ruoalla.<br />
<br />
Kaikki on mahdollista. Ilmassa on kuplivaa toivoa. Kohta päästään Nauttimaan!!<br />
<br />
Sama vanha laulu. Uudelleen ja uudelleen.<br />
<br />
<br />
Sillä sopivan ravintolan tunnistushaasteen edettyä ensimmäisen neljänneksen, alkaa toivo hieman rakoilla.<br />
<br />
Puolivälin ylityttyä matkakumppanin äänessä on havaittavissa kevyttä kireyttä. <span style="font-size: xx-small;">Mikäli tämä on siinä vaiheessa vielä juttutuulella.</span><br />
<br />
Seuraavien minuuttien aikana käydään erinäisiä tahtojen taistoja erinäisten ravintoloiden ovilla. Sisään. Ulos. Sisään ja saman tien ulos.<br />
<br />
Mikään ravintola ei riitä lunastamaan paikkaansa niiden lomamatkan harvojen ja (ei vieläkään etukäteen) valittujen ruokaetappien joukossa.<br />
<br />
Ja sitten mennään häntä koipien välissä tainnuttamaan nälkäraivo nopealla palalla pizzaa.<br />
<br />
<br />
Kunnes koittaa seuraavan aterian aika..<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqsgddYSMGxNR71ULX3HWkFjlq1PaeLMJO8DsZrMN6i_-VA5jngIaOFJcPyUAeyWYO12uwuyeJyGZij7ddL18SUD-OugwMAuG9QDqvErz0Ne9noDDtY4KW6Yo5ZDMz0iDORKzlwVIDEgQ/s1600/Baccano+ravintola+Trevin+suihkula%CC%88hde.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqsgddYSMGxNR71ULX3HWkFjlq1PaeLMJO8DsZrMN6i_-VA5jngIaOFJcPyUAeyWYO12uwuyeJyGZij7ddL18SUD-OugwMAuG9QDqvErz0Ne9noDDtY4KW6Yo5ZDMz0iDORKzlwVIDEgQ/s1600/Baccano+ravintola+Trevin+suihkula%CC%88hde.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Baccano</b><br />
Via delle Muratte 23<br />
<br />
Olin jo jonkin aikaa katsellut Baccano -ravintolaa sillä silmällä - ruoka-aikojen ulkopuolella. Sijaitseehan ravintola unelmapaikalla ison turistivirran varrella, Trevin suihkulähteen liepeillä.<br />
<br />
Kun remontin alla oleva suihkulähde (siellä työt kestävät vielä ainakin ensi vuodelle) oli jälleen kerran ohikävelty, koitti viimein hetki poiketa lounaalle Baccanoon.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDW50blVuGf95ToCFbpx7dgP30zsbmuATymgf8sVxayIuG0kxJL66jIKx9oaoFfDqIhLLBGtsaJO8ogXC7KrnnTsdxkjDD3Ia4FzCnq0EfTuSdtWGsONSPqOCmgQ89Ql8cKjYRwAOiurg/s1600/ravintola+Baccano+Rooma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDW50blVuGf95ToCFbpx7dgP30zsbmuATymgf8sVxayIuG0kxJL66jIKx9oaoFfDqIhLLBGtsaJO8ogXC7KrnnTsdxkjDD3Ia4FzCnq0EfTuSdtWGsONSPqOCmgQ89Ql8cKjYRwAOiurg/s1600/ravintola+Baccano+Rooma.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Ravintolan ranskalaishenkinen habitus viehätti kovasti. Vähän kun olisi taas päässyt Pariisiin, ah! Ja kun lounaan hinta oli huokaisten hyväksyttävän rajoissa (annokset 12-23€) ja tilaa löytyi ongelmitta, pääsin viimein silmäilystä tositoimiin.<br />
<br />
Ravintolan suloisesta pariisilaishengestä huolimatta ruokailu päätettiin suorittaa ulkopöydissä. Ja sillä puolella terassia, joka ei ole ihan turistivirtojen keskiössä (Via delle Vergini).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFR86o3jFb54YxR7Oed_zy8RpwF9awKsthaJ-_uLbMcpxH_xmzPSrMUoQ9zcrSeL5OVXLqjdlGBm45FuPZY7nZxw2zTHhMFRz4zMMzdKIjNJ9bGzOfx9doZqT2pSfoZaZaa-pwp3_O_eo/s1600/koristemaalaus+Baccanon+terassi.jpg" imageanchor="1" style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFR86o3jFb54YxR7Oed_zy8RpwF9awKsthaJ-_uLbMcpxH_xmzPSrMUoQ9zcrSeL5OVXLqjdlGBm45FuPZY7nZxw2zTHhMFRz4zMMzdKIjNJ9bGzOfx9doZqT2pSfoZaZaa-pwp3_O_eo/s1600/koristemaalaus+Baccanon+terassi.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Koska Italiassa pitää (?) syödä italialaista, sitä sitten syötiin. Vaikka se olikin sitten jotain niinkin naurettavan yksinkertaista kuin italialaisversio lapsuudenherkusta (spaghettia, aromisuolaa & voita - ilman aromisuolaa, sardellifileellä). Hyvin hyvää, samoin kuin kuulemma muutkin porukkamme pastat. Ei tajunnanräjäytystä, mutta kelpoannokset.<br />
<br />
Erityisen herkku oli alkuruokana maistellut friteeratut sardellifileet. Ja niiden väriläiskät, friteeratut persiljat.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwSm3av5GDr6UTRNaokFRcGmr7A5Fs_Jr1GJKvDDwH0tMAHR6_coZ81-qVQn5PBo33xDb_q-9erYK2w_OyfaKYbN7Jdylf0LibV8vHnKUCSDeCcbt-LvrTm1C4Of4BlOlHpsMUk3QO4hE/s1600/friteeratut+sardiinit+Baccano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwSm3av5GDr6UTRNaokFRcGmr7A5Fs_Jr1GJKvDDwH0tMAHR6_coZ81-qVQn5PBo33xDb_q-9erYK2w_OyfaKYbN7Jdylf0LibV8vHnKUCSDeCcbt-LvrTm1C4Of4BlOlHpsMUk3QO4hE/s1600/friteeratut+sardiinit+Baccano.jpg" /></a><br />
<br />
Sievä paikka, hyvä ruoka & location, location, location.<br />
<br />
Extraplussaa siististä ja söpöstä vessasta (edelleen jonkinlainen harvinaisuus Roomassa, you see..).<br />
<br />
Tämä kulma kannattaa muistaa kun seuraavan kerran nälkä vaanii!<br />
<br />
<b><a href="http://www.baccanoroma.com/en/menu-la-cucina/">www.baccanoroma.com</a></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn4LIXjyyq3YBSc6xodE9h3xuT1Q1BPgnbinc9xIy0WkuktlJZQ62NS-k25ms845flYfBh5ytK0pEk0GYLYJ9o7hWaSHwSdr5D5KNF8MUPmem3tmEmJfMh1iXQTLpzsMXPuyXWZv4O81s/s1600/Angelina+kahvila+Rooma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn4LIXjyyq3YBSc6xodE9h3xuT1Q1BPgnbinc9xIy0WkuktlJZQ62NS-k25ms845flYfBh5ytK0pEk0GYLYJ9o7hWaSHwSdr5D5KNF8MUPmem3tmEmJfMh1iXQTLpzsMXPuyXWZv4O81s/s1600/Angelina+kahvila+Rooma.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Angelina a Trevi </b>(sisarravintola myös Testacciossa)<br />
Via Poli 27<br />
<br />
Trevin suihkulähteeltä suunnistettaessa kohti Espanjalaisia portaita löytyi harvinaisen söpö keskustakahvila. Nojatuolista käsin oli kiva katsella ohikulkijoita ja hengähtää hetki.<br />
<br />
Ruokatarjontaan ei tutustuttu tällä kertaa, mutta paikka kannattaa laittaa korvan taakse myös nälkää silmälläpitäen.<br />
<br />
<b><a href="http://www.ristoranteangelina.com/">www.ristoranteangelina.com</a></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghFtiH_gVpEPBU9Adg5fV7jsyI5D_rxARMYJZyFbreuRUFXgiadkePVl2pRs-j_kuWm7LXSy0ejeMsQA0YssE5CtSC3kZHpZy3NqvlZSr8PjV-wC-0QOLPI5Tb-muYj2RDwwWPUlDZYXQ/s1600/Obika+mozzarellabaari+Rooma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghFtiH_gVpEPBU9Adg5fV7jsyI5D_rxARMYJZyFbreuRUFXgiadkePVl2pRs-j_kuWm7LXSy0ejeMsQA0YssE5CtSC3kZHpZy3NqvlZSr8PjV-wC-0QOLPI5Tb-muYj2RDwwWPUlDZYXQ/s1600/Obika+mozzarellabaari+Rooma.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Obikà mozzarella bar (Parlamento)</b><br />
Piazza Firenze<br />
<br />
Tämä on yksi niistä paikoista joihin olen joutunut häntä koipien välissä nöyrtymään.<br />
<br />
Puhvelinmozzarellalle rakentunut pieni ravintolavaltakunta Obikà yllätti erityisen viihtyisällä ravintolasalillaan. Ja jos mozzarella maistuu, non è per niente male (paikka ei ole hullumpi). Ei lainkaan.<br />
<br />
<b><a href="http://obika.com/portal/IT/en/dove-siamo/rome/">www.obika.com</a></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU4PTMxH6-QT1xJxh1mJjYGoIa5qJ3-0aHX3E_m5SQfO8Y5Z138H07DtPVzGo0TQi0X2jnYIIhXEX7Y9wxJBbSQevOPjOaDD1ysDRL0sHu44RqTuAeLC8S325nsjmuOEGatCkc24Shq5E/s1600/Gelateria+del+Teatro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU4PTMxH6-QT1xJxh1mJjYGoIa5qJ3-0aHX3E_m5SQfO8Y5Z138H07DtPVzGo0TQi0X2jnYIIhXEX7Y9wxJBbSQevOPjOaDD1ysDRL0sHu44RqTuAeLC8S325nsjmuOEGatCkc24Shq5E/s1600/Gelateria+del+Teatro.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Gelateria del Teatro</b><br />
Via dei Coronari 65-66 (<b><a href="http://it.wikipedia.org/wiki/Ponte_Garibaldi_(Roma)">Ponte Garibaldin</a></b> kupeessa, Campo dei Fiorin puolella jokea)<br />
<br />
Jäätelönystävät ympäri maailmaa jatkavat Rooman parhaan jäätelöpaikan metsästystä. Mukavasti hieman sivussa, Tiber -joen varrella sijaitsevaa Gelateria del Teatroa on ulkona seisovan kunniataulun mukaan hehkutettu ympäri maailman - joten pitihän sitä sitten kokeilla.<br />
<br />
Mieheen tämä ensiluokkaisin raaka-ainein tehty ja maustettu jäätelö ei kuitenkaan tehnyt erityistä vaikutusta (jätskipaikan laatu pitää kuulemma aina testata suklaajäätelöllä). Itse kuitenkin tykkäsin erikoisista makuyhdistelmistä (salvia & vadelma ne yhteen soppii!). Samoin vain pikkumakeannälkäiselle sopivasta "kuppikoosta" - jota toiset tosin saattaisivat pitää miinuksena. Hinta kun ei poikennut tavallisista runsaammista kuppikoista.<br />
<br />
Ok jätskiä siis jätskinmaisteluun. Mutta jos jädeä haluaa lounaaksi (niin kuin eräät..), niin suosikit on toisaalla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1kyTpnjuKzDzEf2uBtGe9DWugk0w2CRQSmjckcEbiFcnksoKL7B9JIS_Lykgbw15NlSwJ5pxK2rEEm7Bl0nt3WeuwDm72uKDNsxyh9GIFVNypY6O47oBaB_s-WqwuptozUythTAfjAw4/s1600/uusia+ja%CC%88a%CC%88telo%CC%88makuja+Roomasta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1kyTpnjuKzDzEf2uBtGe9DWugk0w2CRQSmjckcEbiFcnksoKL7B9JIS_Lykgbw15NlSwJ5pxK2rEEm7Bl0nt3WeuwDm72uKDNsxyh9GIFVNypY6O47oBaB_s-WqwuptozUythTAfjAw4/s1600/uusia+ja%CC%88a%CC%88telo%CC%88makuja+Roomasta.jpg" /></a></div>
<br />
Yksi varteenotettava vaihtoehto on jo olemassa, vaikka se vaatikin vähän vaivaa.<br />
<br />
Olen luotettavista lähteistä nimittäin kuullut, että ERITYISEN hyvää - jollei Rooman parasta - jäätelöä löytyy nyt Ostienselta, läheltä <a href="http://toinenjalkaitaliassa.blogspot.fi/2014/09/back-to-eataly-eli-inhokista.html"><b>Eatalya</b></a>..<br />
<br />
<b>Gelateria La Romana</b><br />
Via Ostiense 48<br />
<br />
<b><a href="http://www.gelateriaromana.com/35-gelateria-roma.php">www.gelateriaromana.com</a></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWd6Gc0RMwT35L4sMstFmjl5A8W8pilFNZpwklCJdzhIUHByeqpX9wox8AdJ0AyFOiMUwYJ1UBCVu4IYTYIvUYrF3p5TEdZ7dsUeOVbpCGwQM6efYxpACY-8oTBoZwAEFT-jyeXPm1QLI/s1600/ravintola+Rooman+keskusta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWd6Gc0RMwT35L4sMstFmjl5A8W8pilFNZpwklCJdzhIUHByeqpX9wox8AdJ0AyFOiMUwYJ1UBCVu4IYTYIvUYrF3p5TEdZ7dsUeOVbpCGwQM6efYxpACY-8oTBoZwAEFT-jyeXPm1QLI/s1600/ravintola+Rooman+keskusta.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ginger</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Via Borgognona 43/44</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Via Borgognona aivan Rooman ydinkeskustassa, Via del Corson ja Espanjalaisten portaiden välillä on kokenut todellisen kasvojenkohotuksen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Katua reunustaa nyttemmin kavalkadi tyylikkäitä kauppoja ja ruokapaikkoja, ja onpa kadulla myös macaronien ystävien taivas, <a href="https://www.laduree.com/en_fr/"><b>Ladurée</b></a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Via Borgognalle muutama vuosi sitten avattu Ginger on jälleen yksi Rooman uuden ja stylemmän ravintolatarjonnan kulmakivistä. Ja kerrassaan oiva poikkeamispaikka väsyneelle kaupunkimatkaajalle.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqBoIOqBZuW8gVZOsRWLNDHO9DF5NpCpHGm31vN8c9WBxRJCJkpLiKMgjdr_KErqGQ7CYA2IyubolOOeXjKu4tOGTHOQNVBd4LBey3zExDfs6Sqpj56y96M8fIOMLEiG9SYOc8vw7IooM/s1600/Ginger+Rooma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqBoIOqBZuW8gVZOsRWLNDHO9DF5NpCpHGm31vN8c9WBxRJCJkpLiKMgjdr_KErqGQ7CYA2IyubolOOeXjKu4tOGTHOQNVBd4LBey3zExDfs6Sqpj56y96M8fIOMLEiG9SYOc8vw7IooM/s1600/Ginger+Rooma.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hyvää makua ja terveellisyyttä (sapori e salute) lupaileva ravintola pitää sanansa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Varsinkin jos itse raaskii pysyä niissä terveellisissä vaihtoehdoissa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjxLA3EnEVpy2IuUB7Tcsi-kS5P5jM36AUzY-TTaQYJFKv7QOqJ1IU35oPF4T4rqOqmCGSAAtKB2VfGzQnPE6zYNTcTx1NtMSLgPjyie5PPkxa4uyOiuGBNgDJ0YvbvY2BXlz0NelKJmw/s1600/Ginger+ravintola+Rooman+keskusta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjxLA3EnEVpy2IuUB7Tcsi-kS5P5jM36AUzY-TTaQYJFKv7QOqJ1IU35oPF4T4rqOqmCGSAAtKB2VfGzQnPE6zYNTcTx1NtMSLgPjyie5PPkxa4uyOiuGBNgDJ0YvbvY2BXlz0NelKJmw/s1600/Ginger+ravintola+Rooman+keskusta.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kenen juoma ei kuulu joukkoon?</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPtT_wSLWYsVtp1io6QXdKu5OjpPKXRPTVuZrC6DreVRgA2RnhUoI6spDuAeZbpzRDyMVeo26zK_V-cnEjfsiV90JP01bcJTDN4pgeiQ4qrqp5cenakRO6dtuEy-tn1u6gjlfvWDLFPlM/s1600/Ravintola+Ginger+Rooma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPtT_wSLWYsVtp1io6QXdKu5OjpPKXRPTVuZrC6DreVRgA2RnhUoI6spDuAeZbpzRDyMVeo26zK_V-cnEjfsiV90JP01bcJTDN4pgeiQ4qrqp5cenakRO6dtuEy-tn1u6gjlfvWDLFPlM/s1600/Ravintola+Ginger+Rooma.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Parasta pastaa aikoihin. Guancialea & kesäkurpitsan kukkia. <br />
Sanat eivät riitä kertomaan.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-MZfkCOw3fhsA81ywSSeUcHCMzXN9GWP-lGa7ZglbcdVNQB05lXm8vkA6vxeSRmhmTLchogP99dbQFyk39ickRjg-Hy85xZpZstnbtOmN0cB0lw_z-kQQDjLFv2LX4Nhvv9huRPfxEkA/s1600/Gingerin+salaatti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-MZfkCOw3fhsA81ywSSeUcHCMzXN9GWP-lGa7ZglbcdVNQB05lXm8vkA6vxeSRmhmTLchogP99dbQFyk39ickRjg-Hy85xZpZstnbtOmN0cB0lw_z-kQQDjLFv2LX4Nhvv9huRPfxEkA/s1600/Gingerin+salaatti.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tästä vadista riittää sivusalaattia kolmelle.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ehdottoman herkullinen ruokapaikka. Loistava sijainti. Hinnat perus suo(ma)laiset.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><a href="http://www.ginger.roma.it/">www.ginger.roma.it</a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh17ZW5X8Q0tXqOixLW5GgZfqSAmR6ZeTMZcqa5QrLDghoTlT1NMXDjyrez1p7CPXTSfL62OXv8zg7sm4o4uCRm7h4YXFOFbbEC8stuhDU-viZultK_EU98c2IIWHMdm5C-17BDXpoy-0g/s1600/patsaskahvila+Rooma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh17ZW5X8Q0tXqOixLW5GgZfqSAmR6ZeTMZcqa5QrLDghoTlT1NMXDjyrez1p7CPXTSfL62OXv8zg7sm4o4uCRm7h4YXFOFbbEC8stuhDU-viZultK_EU98c2IIWHMdm5C-17BDXpoy-0g/s1600/patsaskahvila+Rooma.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ristorante Museo Canova Tadolini</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Via del Babuino 150A/B</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Espanjalaisilta portailta (Piazza di Spagna) Piazza del Popololle vievä Via del Babuino on myös ollut rakennustöiden alla. Kadusta on lohkaistu aimo annos lisää tilaa jalankulkijoille, joten kauppojen katselu tällä välillä on entistä mukavampaa. Ja huomattavasti entistä väljempää.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Babuinon varrella sijaitseva kummallinen patsaiden miehittämä museo-kahvila-ravintola teki mieleni lisätä listaan, vaikken ole täällä käynyt muuta kuin kiskaisemassa espressot.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Paikka vain on kovin kiehtovan outo patsaineen kaikkineen. Ja olen alkuun jopa ujostellut astua sinne sisään.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mutta kaikelle löytyy selitys. Vanhassa taiteilijakorttelissa kuvanveistäjä Antonio Canovan työhuoneessa nyttemmin sijaitseva ravintola kunnioittaa tavallaan edelleen artistille tehtyä lupausta. Tilan on pysyttävä taiteilijan työhuoneena.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9DUSlkNlChzYKj0V7jF5MvnMoqAuJCs7OI8irPqQNELEtRIbDsQqYc6522YDYqnpX7KlxVx_anxiAyQFyWbBU9k9GEtP9BwBrtWkx09EuC1UZ2c2zK9DpC4mwj6eVb1J8r1d1KmBfF40/s1600/kultalusikka+Canova+Tadolini+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9DUSlkNlChzYKj0V7jF5MvnMoqAuJCs7OI8irPqQNELEtRIbDsQqYc6522YDYqnpX7KlxVx_anxiAyQFyWbBU9k9GEtP9BwBrtWkx09EuC1UZ2c2zK9DpC4mwj6eVb1J8r1d1KmBfF40/s1600/kultalusikka+Canova+Tadolini+.jpg" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Niinpä, jos haluat hämmentää kahvisi fiinisti kultalusikalla ja samalla haukata palan kulttuuria, niin poikkea tänne ostosten lomassa!</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b><a href="http://www.canovatadolini.com/">www.canovatadolini.com</a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvBvaVPvMJeS0_ts2qvBqlDfwBXMIjmhcSIHb5EXgx4kujbFDRObt1947dR6W1UIQCrsUfGEGiNP1UMWTXnaD_Jp4q7hCdFjbvqo0s_Vvn7XMHjUMA6WNGj_MDyR1UsFoIzo1-cw6NGiM/s1600/Propaganda+ravintola+Colosseum.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvBvaVPvMJeS0_ts2qvBqlDfwBXMIjmhcSIHb5EXgx4kujbFDRObt1947dR6W1UIQCrsUfGEGiNP1UMWTXnaD_Jp4q7hCdFjbvqo0s_Vvn7XMHjUMA6WNGj_MDyR1UsFoIzo1-cw6NGiM/s1600/Propaganda+ravintola+Colosseum.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Caffè Propaganda</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Via Claudia 15</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Niin minä kuin ilmeisesti italialaiset ravintolaihmisetkin olemme ihastuneet Pariisiin.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ja pieni pala Pariisia löytyy myös Colosseumin takaa Caffè Propagandasta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFs80ssXp0XAdw0y92rbDka_pMAEwY1W6KREYU0EFsqnGfqkonYcanzGEtEmVK8jHkJBPQ8Vmftdo68mov5uLtRR80st66KaEuWhbKGLYRFbgCsCO-TzcLLYov6SGj5de9TY8NCodJk_M/s1600/Macaron+leivokset+Propaganda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFs80ssXp0XAdw0y92rbDka_pMAEwY1W6KREYU0EFsqnGfqkonYcanzGEtEmVK8jHkJBPQ8Vmftdo68mov5uLtRR80st66KaEuWhbKGLYRFbgCsCO-TzcLLYov6SGj5de9TY8NCodJk_M/s1600/Macaron+leivokset+Propaganda.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ruokalistalta löytyy italialais/roomalaisklassikkojen lisäksi jopa kebabia. Nyt on kyllä aikoihin eletty! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ja hinnat näyttävät kaikissa näissä uuden aallon paikoissa olevan myös samaa osastoa (täällä 10-22€/annos).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5sYS6wCdvzYn5q_N6Xn1oJlYgqFk89CI4lLnu9hin3S-Oj3Ycdao4dxrlc_R6bA6pm3pCqaT_oH1bI02QXKWxpNNWsv8NmGoMEEHz3x6rW8kXaQmPKD67SeUMk7EOuSDcAlc-0lzEpFA/s1600/caffe+propaganda+Rooma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5sYS6wCdvzYn5q_N6Xn1oJlYgqFk89CI4lLnu9hin3S-Oj3Ycdao4dxrlc_R6bA6pm3pCqaT_oH1bI02QXKWxpNNWsv8NmGoMEEHz3x6rW8kXaQmPKD67SeUMk7EOuSDcAlc-0lzEpFA/s1600/caffe+propaganda+Rooma.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Paikallisoppaamme mukaan Caffè Propagandan cocktailit ovat muuten tällä hetkellä Rooman hittilistan kärjessä.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><a href="http://www.caffepropaganda.it/?lang=en">www.caffepropaganda.it</a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvtr5mIm5AH8rrJ7P8-wWdVV05oAy4RsMiBz2DNrHjbBHKrFuvygYRm_7shCIUNf9I_An_AmyO3WzWXjNMwedT7wVjMK2QffVcmed4_hMcpIgoOvmIG9GlDnhvhc4KTLrN9a5d9drjSdc/s1600/Bloody+Mary+Propaganda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvtr5mIm5AH8rrJ7P8-wWdVV05oAy4RsMiBz2DNrHjbBHKrFuvygYRm_7shCIUNf9I_An_AmyO3WzWXjNMwedT7wVjMK2QffVcmed4_hMcpIgoOvmIG9GlDnhvhc4KTLrN9a5d9drjSdc/s1600/Bloody+Mary+Propaganda.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Välipalaksi Bloody Mary.</td></tr>
</tbody></table>
Colosseumin takamailta löytyy myös kerrassaan mainio nautiskelupaikka, nimittäin viininystävien haavemaa <span style="text-align: center;">Wineconcept Bibenda.</span><br />
<span style="text-align: center;"><br /></span>
<span style="text-align: center;">Täällä pitää viinin ohella maistella vähintään myös juustoja, eivätkä hinnat ole lainkaan pahimmasta päästä. Mieluisan viinin voi ostaa myös mukaansa, sillä Bibenda toimii samalla viinikauppana.</span><br />
<span style="text-align: center;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
Tänne kannattaa poiketa poluiltaan hetkeksi fiilistelemään!</div>
<br />
<b>Wineconcept Bibenda</b><br />
Via Capo d’Africa 21<br />
<br />
<b><a href="http://wineconcept.it/eng/index.htm">www.wineconcept.it</a></b><br />
<br />
<br />
Roomassa fiilistelee myös tyylikkäästi harmaantunut Ligabue.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/2RZivRe2rnA" width="560"></iframe><br />
<br />
<div style="text-align: left;">
Teksti löytyy <b><a href="http://www.angolotesti.it/L/testi_canzoni_ligabue_1027/testo_canzone_tu_sei_lei_1781860.html">täältä</a></b>.</div>
</div>
Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-39442039517855159092014-09-28T14:06:00.001+03:002014-09-28T14:06:22.245+03:00Cinecittà - Rooman vähemmän nähty nähtävyysPikkutyttönä homma toimi vielä näin. Vein pienen kasettisoittimeni äitin ja isin aavistuksen isomman soittovälineen läheisyyteen ja painoin rec -nappulaa.<br />
<br />
Radiossa oli Peter von Bagh ja Elämää suuremmat elokuvat. Ja musiikkia ja tunnelmia, jotka piti saada talteen.<br />
<br />
Kohisevan ääniraidan suurimpia helmiä oli Fellinin ja Nino Rotan satumainen musiikki, johon tiivistyi kaikki. Elokuvan ääretön taika ja musiikin ihmellinen lumo.<br />
<br />
Niinpä alkuviikosta vieraillessani Rooman legendaarisilla elokuvastudioilla Cinecittàssa Peter von Bagh oli monesti mielessä. Opastetun kierroksen saavuttua Fellinin kotistudiolle Teatteri numero 5:een vetäydyinkin hetkeksi muusta joukosta ja kiitin mitä syvimmin miestä, joka oli opettanut rakastamaan elokuvia. Myös niitä kaoottisia ja äänekkäitä italialaisia elokuvahistorian mestariteoksia.<br />
<div>
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-q3trw8vmDPudgdH0LfdemyQt3GLwvyO2HJemEU9HWZLxVrxHxEAoucsbZE1_BWP-XqnqveJ6aum_dqE_4lEtnQEsoCttkZrEG638wPK6LzekeKHihw-TBp3eFQoacJkpbLpK_lh8dsQ/s1600/Cinecitta+Rooma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-q3trw8vmDPudgdH0LfdemyQt3GLwvyO2HJemEU9HWZLxVrxHxEAoucsbZE1_BWP-XqnqveJ6aum_dqE_4lEtnQEsoCttkZrEG638wPK6LzekeKHihw-TBp3eFQoacJkpbLpK_lh8dsQ/s1600/Cinecitta+Rooma.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cinecittàn julkisivu - niin kuin puolet Rooman nähtävyyksistä - on tällä hetkellä remontissa.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiixDlldsQpRGSuPXEBaYtnGvE6v24gzJEWxhV9gn0C_yS7hYVwKnTFv5hIE25UfYyMrSo9Mpaj8ic1N5DYTYZTFB5an7fKAm8Qlcq809m3SD0dgFuy2YveptSrskJ4k7PsTAPnap4DU_s/s1600/Venusia+Fellini+Casanova.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiixDlldsQpRGSuPXEBaYtnGvE6v24gzJEWxhV9gn0C_yS7hYVwKnTFv5hIE25UfYyMrSo9Mpaj8ic1N5DYTYZTFB5an7fKAm8Qlcq809m3SD0dgFuy2YveptSrskJ4k7PsTAPnap4DU_s/s1600/Venusia+Fellini+Casanova.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vierailijan vastaanottaa Venusian patsas Fellinin Casanovasta.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_HzLQpS4Uw51J9V8OB6Xklace_BFPWphFuuDf94oT6Qdq4tGCrCZfCtD_dUiAoAEkurIfZrixN0qOWTfQvjZsSbn3T_gdh6_7pmF6leHFMEkFP5y3LpTATQ1UuU-mB0UdCyB4aUf7qG4/s1600/Cinecittan+avajaispa%CC%88iva%CC%88.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_HzLQpS4Uw51J9V8OB6Xklace_BFPWphFuuDf94oT6Qdq4tGCrCZfCtD_dUiAoAEkurIfZrixN0qOWTfQvjZsSbn3T_gdh6_7pmF6leHFMEkFP5y3LpTATQ1UuU-mB0UdCyB4aUf7qG4/s1600/Cinecittan+avajaispa%CC%88iva%CC%88.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ajan hampaan söpösti pureksiman studioalueen peruskivi on valettu vuonna 1936 <br />ja Cinecittàn avajaisia juhlistettiin jo seuraavana vuonna.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyz1NmMSwmY8qTudHfV3lkW8QH8IN5fxTTwG29sBxZchcHxSyX6E7sOXH-ZJlgT8w2FmsvgoyYHeDLZFN6BOFVQ_cJn3VjSFTsSzcHKVaQJl_LzZ_F7ge-X8vOF7IkLSVhtxzVw3pPtbo/s1600/Cinecitta+studiot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyz1NmMSwmY8qTudHfV3lkW8QH8IN5fxTTwG29sBxZchcHxSyX6E7sOXH-ZJlgT8w2FmsvgoyYHeDLZFN6BOFVQ_cJn3VjSFTsSzcHKVaQJl_LzZ_F7ge-X8vOF7IkLSVhtxzVw3pPtbo/s1600/Cinecitta+studiot.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Studioalueella saa kulkea vain oppaan matkassa.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj6I5RWYi3SagAgalaMLhDgio13hPx-NbaYb9_NJ7Tvl0sA8EmYsELcOVOI3IL_yteSjw-eyNqMbZynCvSObIF_ew5qdxkgpfCO3Txw5Ot5Eyha0ZEeis7al1tfygMa3krfOyGDEM4w2A/s1600/Patsaita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj6I5RWYi3SagAgalaMLhDgio13hPx-NbaYb9_NJ7Tvl0sA8EmYsELcOVOI3IL_yteSjw-eyNqMbZynCvSObIF_ew5qdxkgpfCO3Txw5Ot5Eyha0ZEeis7al1tfygMa3krfOyGDEM4w2A/s1600/Patsaita.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vain italialaisella studioalueella ränsistyneet lavasteet KUULUVAT asiaan.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2dNUFbjO0GBalhaSLu35XDSTTZKBRkuumNa_qyJVcCYnVaXT6Q6p12b0cGwTrQnJglRSdSq0ICfPO5SUbYemyucY7GHUnkA5q5Wc1D3K9S-fwY7yR5OjFetSyE5ynjW11dEirtCXfzZE/s1600/Elokuvarekvisiittaa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2dNUFbjO0GBalhaSLu35XDSTTZKBRkuumNa_qyJVcCYnVaXT6Q6p12b0cGwTrQnJglRSdSq0ICfPO5SUbYemyucY7GHUnkA5q5Wc1D3K9S-fwY7yR5OjFetSyE5ynjW11dEirtCXfzZE/s1600/Elokuvarekvisiittaa.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Roomalaisrekvisiitan hautausmaa.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDV9ZPyIPEQaugSfiZT7l_ALLAKPnkjbMy59BY5WR3up3NhmHYKNddqYyEXrUbuxU7kIhHHjjT6p2orrbxRxxxAVSSQ8cmqV0Mr2WEflp9KeHiL4zDQ4lFdjOCB3cJYF56wvd6ALOJFKw/s1600/Cinecitta+maski.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDV9ZPyIPEQaugSfiZT7l_ALLAKPnkjbMy59BY5WR3up3NhmHYKNddqYyEXrUbuxU7kIhHHjjT6p2orrbxRxxxAVSSQ8cmqV0Mr2WEflp9KeHiL4zDQ4lFdjOCB3cJYF56wvd6ALOJFKw/s1600/Cinecitta+maski.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Edelleen käytössä olevat studion työtilat ovat todennäköisesti nähneet parempiakin aikoja..</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE5tAIBnBtOgey0oJ1fpBwWrwxjl4SzHBgNivkFkxoIba0-b_1U0_aHf7Aylpaiilyn-N_Y9qDkvAHkOp5DwpjSYJOqZWW2jmKXlvJ04hQgdV_z2W_VQaKxofdFNyq7169qhxH0Z5Rzkk/s1600/Portaikko.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE5tAIBnBtOgey0oJ1fpBwWrwxjl4SzHBgNivkFkxoIba0-b_1U0_aHf7Aylpaiilyn-N_Y9qDkvAHkOp5DwpjSYJOqZWW2jmKXlvJ04hQgdV_z2W_VQaKxofdFNyq7169qhxH0Z5Rzkk/s1600/Portaikko.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ja silti.. Nämäkin rumiksi rapistuneet instituutit<br /> ovat olennainen osa Italian luonteikasta charmia.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyiPhWPpxZk4clhV5XHcepUeAWOCvMp4wSS_T2EMhrLysr1OE17UzWQl1KpanHnUctKih72kHzBpgBazlPxRNRgRodcdSON1W5V1GoDSKvCrAqE70R2F_8AB62bjMpFX0DNaIq61EcXOI/s1600/Muovipaja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyiPhWPpxZk4clhV5XHcepUeAWOCvMp4wSS_T2EMhrLysr1OE17UzWQl1KpanHnUctKih72kHzBpgBazlPxRNRgRodcdSON1W5V1GoDSKvCrAqE70R2F_8AB62bjMpFX0DNaIq61EcXOI/s1600/Muovipaja.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Muovisen rekvisiitan paja.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7N87nI6hbBdzurAI5cHXmIzOFMDgtCxA1QGvRUEMQUSUUJILZ9bUDqwItwuPAGJ6UjMvh14uaKnjXCVjaIVB7jQkBXQWEeSz1fhx1oM1QamnSjdJut7kEwXyiaBQ3ycKlBNli2L_dz20/s1600/Brooklyn+Roomassa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7N87nI6hbBdzurAI5cHXmIzOFMDgtCxA1QGvRUEMQUSUUJILZ9bUDqwItwuPAGJ6UjMvh14uaKnjXCVjaIVB7jQkBXQWEeSz1fhx1oM1QamnSjdJut7kEwXyiaBQ3ycKlBNli2L_dz20/s1600/Brooklyn+Roomassa.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Brooklyniläinen kadunpätkä Roomassa.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxnhTD54Rldlqvj5Yxi12zamOMQWiWfr1DQZe8TMJR6BL7uxPaEmx5BDJEYOI9RkFrkTrXDONZIK9XunQHV3UFYMEcHnYYTxpq6fLcGxJtSPFJ8P4EppA6K8j1Rg9qSlkuL6Xevt2YgGg/s1600/Kulissin+takana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxnhTD54Rldlqvj5Yxi12zamOMQWiWfr1DQZe8TMJR6BL7uxPaEmx5BDJEYOI9RkFrkTrXDONZIK9XunQHV3UFYMEcHnYYTxpq6fLcGxJtSPFJ8P4EppA6K8j1Rg9qSlkuL6Xevt2YgGg/s1600/Kulissin+takana.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kadunpätkän takapihoilla tapahtuu kummia..</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijHri7erEEqHmMkJsa0kITM1_A6K5Nu_Oum5PgHJ1l9Bu2r0wgO0AfCFNB3gsanglpFnkQqMwndo7u5DaWhKR51yzLRCLP9wydiBxnBQZ_8Yn7FWdIfit3pL8-eAcgpAJLyB1zbDrKp3I/s1600/LA+Jail+Roomassa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijHri7erEEqHmMkJsa0kITM1_A6K5Nu_Oum5PgHJ1l9Bu2r0wgO0AfCFNB3gsanglpFnkQqMwndo7u5DaWhKR51yzLRCLP9wydiBxnBQZ_8Yn7FWdIfit3pL8-eAcgpAJLyB1zbDrKp3I/s1600/LA+Jail+Roomassa.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Los Angelesin vankilan portti vie suoraan roomalaiseen männikköön.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX3Ov763IZ030clJAg8e2m0rOyqEuGSwhPQOTffWlJkieh6mPBn7knOyOlUssgXJQYmSIPK1lSVGmqxjeEY92LyQnewr2lR_YUp7AL9IUdbq1fbTiK1V8dJqH-G39ClcdgTHuzlxFhHQA/s1600/HBO+Rome+set.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX3Ov763IZ030clJAg8e2m0rOyqEuGSwhPQOTffWlJkieh6mPBn7knOyOlUssgXJQYmSIPK1lSVGmqxjeEY92LyQnewr2lR_YUp7AL9IUdbq1fbTiK1V8dJqH-G39ClcdgTHuzlxFhHQA/s1600/HBO+Rome+set.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ja se ken tästä portista käy, löytää itsensä muinaisesta Roomasta.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhjnbjHSIfZ2-ZSeSFOyvxdEXWD3Z2a8Hksz0ZDcAIQnUK7Pj2UxXIKya_HcOqLjMvY1_SOs6WNq4Pl06NoiykO_yFk7V9_zYpEdGe16wEjz71UG90QbBu6a49eJ6Zczh4sNC9PCqFdCA/s1600/HBO+Rooma+sarjan+kulissit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhjnbjHSIfZ2-ZSeSFOyvxdEXWD3Z2a8Hksz0ZDcAIQnUK7Pj2UxXIKya_HcOqLjMvY1_SOs6WNq4Pl06NoiykO_yFk7V9_zYpEdGe16wEjz71UG90QbBu6a49eJ6Zczh4sNC9PCqFdCA/s1600/HBO+Rooma+sarjan+kulissit.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">HBO:n Rooma -sarjaa varten Cinecittàan on rakennettu muinaisen <br />Rooman keskus <b><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Forum_Romanum" target="_blank">Forum Romanum</a></b>.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2T6CrhSg8qi-mK9fcSLlTiWZTy7cXnvQ-ec_FoodoX5grykOY4TePyU0PWpw7ncb7ZVH0bSuBpF2CyZO18CAl4phjghPdCVC5MWOJ1cXl8FcHl9DJ3dDImz0QLk3PqEebDlDTjwgDWLM/s1600/Muinainen+Rooma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2T6CrhSg8qi-mK9fcSLlTiWZTy7cXnvQ-ec_FoodoX5grykOY4TePyU0PWpw7ncb7ZVH0bSuBpF2CyZO18CAl4phjghPdCVC5MWOJ1cXl8FcHl9DJ3dDImz0QLk3PqEebDlDTjwgDWLM/s1600/Muinainen+Rooma.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aitoa täällä on vain oliivipuu.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEielWCduhNsGx_S4C1ZyrbyTQUR-wMsL79oU4AYApsb5ptzdBLV-hUyGezNjo6xgEF4aD9NRaCqAwcC3mM1ZWd0-9lyJ8T6yv7zIBwBKTTGBxUqkZsgoXJFGq-NLflgZREiboZWVqxFHeI/s1600/kulissia+kulissin+pa%CC%88a%CC%88lle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEielWCduhNsGx_S4C1ZyrbyTQUR-wMsL79oU4AYApsb5ptzdBLV-hUyGezNjo6xgEF4aD9NRaCqAwcC3mM1ZWd0-9lyJ8T6yv7zIBwBKTTGBxUqkZsgoXJFGq-NLflgZREiboZWVqxFHeI/s1600/kulissia+kulissin+pa%CC%88a%CC%88lle.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rooman kulisseissa.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdMTeSBQXbjMxc70BksNuCyjeJfzY2iLthcAt0KXvnkV-qzCmlzodizFO_qESNyDErWvoYsGo4-Hhg28PVMxKA-aluSCj4n4v-M4yiSMQiJB-h6EHSK8ru-wLsow4chqWn1lQf369x7Ag/s1600/Avaimet+kaikkialle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdMTeSBQXbjMxc70BksNuCyjeJfzY2iLthcAt0KXvnkV-qzCmlzodizFO_qESNyDErWvoYsGo4-Hhg28PVMxKA-aluSCj4n4v-M4yiSMQiJB-h6EHSK8ru-wLsow4chqWn1lQf369x7Ag/s1600/Avaimet+kaikkialle.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cinecittàn avainhenkilö.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf5eUI2f08Cky-lLUOcXGtiqoIoGX7U8-Kr1rMEnLWeIitTk6gjkotMbrNzSFdDLBgwhi31pVX2pWPY7dDkxYCfH1htaCZOpDQP8h8aLVGDUD07O1rblweQwiOVVVavB4r-C9IYZMrH6E/s1600/Studio+5+Rooma+Cinecitta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf5eUI2f08Cky-lLUOcXGtiqoIoGX7U8-Kr1rMEnLWeIitTk6gjkotMbrNzSFdDLBgwhi31pVX2pWPY7dDkxYCfH1htaCZOpDQP8h8aLVGDUD07O1rblweQwiOVVVavB4r-C9IYZMrH6E/s1600/Studio+5+Rooma+Cinecitta.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Eksekutiivi parkissa Studio 5:n edessä.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9_qv9DYP9uAkiNVBm8OaveMvaLMsnLon6eS4Yexk-qoJqKrE-EUTdlPIxOlP9UkthSR5xa3kMzLYYKj_j2v7cLJ8BvM_GssJRCMXMG-CeH-IMgrkN-FuIyY35DxWid5wxeQMwRZhpBYY/s1600/Fellinin+Teatro+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9_qv9DYP9uAkiNVBm8OaveMvaLMsnLon6eS4Yexk-qoJqKrE-EUTdlPIxOlP9UkthSR5xa3kMzLYYKj_j2v7cLJ8BvM_GssJRCMXMG-CeH-IMgrkN-FuIyY35DxWid5wxeQMwRZhpBYY/s1600/Fellinin+Teatro+5.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">"Kaikista maailman kaupungeista mieluiten asuisin Rooman Cinecittàssa ja sen Studiossa nro 5. <br />Sinne voin rakentaa koko maailman." (Federico Fellini)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwFKlIOAMKxJ_8Ehew39-bNKGJ_hsBJLEHya2RKXSKcnEVYPTgR5kK7CvUc9CGJ4MpAOm18MEYWsJIJdFrYTHRyXbSp2cNElz5aeyibUsoxeuo8EKCU4-mWAj71DcFGNYp9v0Q1FfieSg/s1600/elokuvahistoria.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwFKlIOAMKxJ_8Ehew39-bNKGJ_hsBJLEHya2RKXSKcnEVYPTgR5kK7CvUc9CGJ4MpAOm18MEYWsJIJdFrYTHRyXbSp2cNElz5aeyibUsoxeuo8EKCU4-mWAj71DcFGNYp9v0Q1FfieSg/s1600/elokuvahistoria.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cinecittàn historia ja elokuvataiteen lyhyt oppimäärä on esillä alueen näyttelyissä.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5dPKtErB9pv4_FefgoESX3P-f1ESC76bIFSgMEjqCwVzKBtR4b4Jinva00zODLQx1PGniKcPSigLmi6hH4dP1ZpXFz3kqb3W5M8QbVMagdBrf0zNAvQCaQ87wC2xfhP8SBGDqD6MAIQo/s1600/Matkamuisto+Roomasta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5dPKtErB9pv4_FefgoESX3P-f1ESC76bIFSgMEjqCwVzKBtR4b4Jinva00zODLQx1PGniKcPSigLmi6hH4dP1ZpXFz3kqb3W5M8QbVMagdBrf0zNAvQCaQ87wC2xfhP8SBGDqD6MAIQo/s1600/Matkamuisto+Roomasta.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ah, täydellistä! Cinecittàsta matkamuistoksi voi ostaa studion oman nimikkoviinin!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUzhkHldqKor2MfKDrQhzAsmiFHJSoy-0WxgsoRzfGAQcYfqtdM0nEcNR_SKzaqdgXrr5-WURz8_CWpq9oZ1zDVpUyqf7Kh5ZkERPPICSzMQl3yEEecUqGhPIaezI2lg7YWoKxPIbWNvg/s1600/Italialaisen+elokuvan+historiaa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUzhkHldqKor2MfKDrQhzAsmiFHJSoy-0WxgsoRzfGAQcYfqtdM0nEcNR_SKzaqdgXrr5-WURz8_CWpq9oZ1zDVpUyqf7Kh5ZkERPPICSzMQl3yEEecUqGhPIaezI2lg7YWoKxPIbWNvg/s1600/Italialaisen+elokuvan+historiaa.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Matkamuistomyymälästä löytyi myös italialaisen elokuvan värikkäitä historiikkeja.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Cinecittà on avoinna ma-su klo 9.30-20. Englanninkieliset opastetut kierrokset vedetään päivittäin klo 11.30 sekä 16.00. Aikuisten lippu opastetulle kierrokselle maksaa 20€ ja omatoimivierailu alueen näyttelytiloihin 10€ per henkilö. Vierailuun kannattaa varata kaikkinensa pari tuntia, ja vierailun lomassa kannattaa istahtaa hetki rauhassa myös alueen kahvilassa, josta saa kahven ja erityisen houkuttelevien matkamuistojen lisäksi myös hyvännäköistä (tällä kertaa en maistanut, pelkästään kaihoten katselin) lounasta.<br />
<br />
Suoraan Cinecittàn kynnykselle pääsee punaisen A-linjan metrolla (suunta Anagnina, pysäkki Cinecittà).<br />
<br />
Lisätietoja Cinecittàn tarjonnasta sekä aikatauluista löytyy <a href="http://www.cinecittasimostra.it/en" target="_blank"><b>täältä</b></a>.<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/us3Kgy52XAg" width="420"></iframe></div>
Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-45005472298754462252014-09-19T13:02:00.000+03:002014-09-29T12:56:44.466+03:00Insalata Caprese<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lomaan liittyen minulla oli vain kolme pientä toivetta <span style="font-size: xx-small;">(lue: pakkomiellettä)</span>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sisilia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sisilialaisen ruoan kokkauskurssi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Viininpoiminta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Koska olen mestari haaveilemaan, mutta vähemmän ansiokas toteuttaja, (tämäkin) pitkään mielessä ollut matka meni näin.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lento Sisiliaan varattu kaksi päivää ennen lähtöä.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Summanmutikassa vastaan tullut kokkauskurssinsuuntainen tiedusteltu päivää ennen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Viininpoiminta.. Se toteutunee ensi kerralla. La prossima volta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mutta näin se meillä aina menee. Nopein liikkein, suuremmitta suunnitelmitta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kaikkea ei saa, mutta silti aina enemmän kuin osasi toivoakaan.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm568bdTPwJBIgxZftiViKSKghkupg-_rKKedhz3mtVqPC4vHNdZWmzNKmgcvOAnbsHDGkZs6xwxP5rv3gO-T6700ck49nbyIA3-rtv6gZSeYf-9FBmZsJVduLWZPUqpWuLucRBydmH2U/s1600/pomodorini+pachino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm568bdTPwJBIgxZftiViKSKghkupg-_rKKedhz3mtVqPC4vHNdZWmzNKmgcvOAnbsHDGkZs6xwxP5rv3gO-T6700ck49nbyIA3-rtv6gZSeYf-9FBmZsJVduLWZPUqpWuLucRBydmH2U/s1600/pomodorini+pachino.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Matkan kokkailuosio <b><a href="http://www.agriturismoalumia.com/en.htm" target="_blank">A Lumia</a></b> -maatilamajoituksessa (agriturismo) <a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Noto" target="_blank"><b>Noton kaupungin</b></a> maisemissa käynnistyi niin italialaisen keittiön perustoilta, että se melkein huolestutti. Eikä tämä tällä kertaa pienenä alkupalana toteutettu salaattiklassikkokaan ollut Sisilian lahja maailmalle, vaan peräisin ihan eri saarelta, Caprilta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mutta niin lähellä <a href="http://www.academiabarilla.com/the-italian-food-academy/fruit-vegetables/pomodoro-pachino.aspx" target="_blank"><b>Pachino -nimistä tomaattivaltakuntaa</b></a> (Italiassa kirsikkatomaatteja eli cilieginoja kutsutaan usein nimellä pomodori pachino, sillä perimätiedon mukaan parhaat kirsikkatomaatit tulevat kaakkois-Sisilian Pachinon kaupungista) katsoin seikkaa läpi sormien.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sillä jos jossain, niin tässä italialaisen keittiön perustiilessä hyvä tomaatti pääsee loistamaan.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs7lZ7L9GL-HBSoAhGdfjktlmPtQ7Gxe4ymoYDgExARYkhUZzUfqG76H41ofpdfzjq5aJU3k9sbH68Q_LQqS6QImvuW-oEkZf-G4WPwprrmOuYq0BhZxmS3M9Vdh1bdald6vXLg_mD1WU/s1600/kokkikurssi+sisiliassa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs7lZ7L9GL-HBSoAhGdfjktlmPtQ7Gxe4ymoYDgExARYkhUZzUfqG76H41ofpdfzjq5aJU3k9sbH68Q_LQqS6QImvuW-oEkZf-G4WPwprrmOuYq0BhZxmS3M9Vdh1bdald6vXLg_mD1WU/s1600/kokkikurssi+sisiliassa.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Insalata caprese - Tomaatti-mozzarella salaatti</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
makeita kypsiä tomaatteja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
mozzarellaa (di bufala eli parhaassa tapauksessa puhvelin maidosta tehtyä mozzarellaa)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
tuoretta basilikaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
(mustapippuria/oreganoa)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
suolaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
erityisen hyvää oliiviöljyä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCW9RNGBTHJMzyenSYcOtl2JDUZ265grSfTjufOuDitTdcrrlQVRi9L-3Kqszvo7TwUbBAbVXOI4hb0RkUlZEErWVuoz8m0FcMpk1otbMh6z72fw9OFOmSs6pIc9X6ThB2_TLQ-Esiqaw/s1600/alkupala+caprese+salaatti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCW9RNGBTHJMzyenSYcOtl2JDUZ265grSfTjufOuDitTdcrrlQVRi9L-3Kqszvo7TwUbBAbVXOI4hb0RkUlZEErWVuoz8m0FcMpk1otbMh6z72fw9OFOmSs6pIc9X6ThB2_TLQ-Esiqaw/s1600/alkupala+caprese+salaatti.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tässä pienessä antipastiversiossa tomaatteihin tehtiin viilto, joka purskuteltiin oliiviöljyllä ja maustettiin suolalla ja oreganolla. Sisään leikattiin pieni pala mozzarellaa ja päälle pirskoteltiin vielä hieman balsamicosiirappia.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1. Pese ja siivuta tomaatit paksuhkoiksi siivuiksi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2. Kaada mozzarellasta pois neste ja kuivaa juustoa hieman puristamalla sitä talouspaperipalan sisällä. Leikkaa juusto sitten paksuhkoiksi siivuiksi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* HUOM! Sekä juusto että tomaatit ovat parhaimmillaan jos ne tarjoillaan salaatissa huoneenlämpöisinä!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3. Huuhtele ja kuivaa basilikanlehdet.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4. Lado tarjoilulautaselle (ympyränmuotoon) vuorotellen tomaatti- ja mozzarellasiivuja. Mausta suolalla (sekä oreganolla/pippurilla) ja oliiviöljyllä. Koristele lopuksi kokonaisilla basilikanlehdillä.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bonu pitittu!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw6C9lul6SlHBaOkgqPWOYR_Omse2wzSjwFwicKiXB3vymZzzytCSrNwVZMyvFk7iNTRwn_bp5vi74HwNA0Td7M8hBJ6GcY53iLtx-m_edBL20y0aax9jS0yHZBFLijPIrWPLDjyD8HJE/s1600/insalata+caprese.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw6C9lul6SlHBaOkgqPWOYR_Omse2wzSjwFwicKiXB3vymZzzytCSrNwVZMyvFk7iNTRwn_bp5vi74HwNA0Td7M8hBJ6GcY53iLtx-m_edBL20y0aax9jS0yHZBFLijPIrWPLDjyD8HJE/s1600/insalata+caprese.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/JGmr5QN1UG0?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Teksti löytyy <b><a href="http://lyricstranslate.com/en/cu-ti-lu-dissi-who-told-you.html" target="_blank">täältä</a></b>.</div>
Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-11960327139272522162014-09-09T19:59:00.004+03:002014-09-09T19:59:57.253+03:00Back to Eataly eli inhokista ihastukseksi<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Olen tässä matkan varrella huomannut, että mitä enemmän jotain asiaa inhoan, sitä kovemmin se kiehtoo.</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH9jrS3f6OmT1UrhJi09OeV4ZuBMy5LwUmyLUbLuDDzGq9jWsCmBBzO71umqFpVbd0bNAI52Qd7JAudDgMbCb6T0yaBTr8FV6FkaJabsB2uYcjyhWNrrvzweQ-IB3lCmmyaBekxW3T4-Q/s1600/ruokailuva%CC%88lineet+ja%CC%88rjestyksessa%CC%88.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH9jrS3f6OmT1UrhJi09OeV4ZuBMy5LwUmyLUbLuDDzGq9jWsCmBBzO71umqFpVbd0bNAI52Qd7JAudDgMbCb6T0yaBTr8FV6FkaJabsB2uYcjyhWNrrvzweQ-IB3lCmmyaBekxW3T4-Q/s1600/ruokailuva%CC%88lineet+ja%CC%88rjestyksessa%CC%88.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aterimet lounasvalmiuksissa.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Ei siis ole mitenkään tavatonta, että taannoin kärsittyäni Amerikan Master Chef -ohjelmaa noin 5 minuutin verran, halusin välittömästi tietää kaiken ohjelma(historia)n vastenmielisimmästä tuomarista. Enkä suinkaan tarkoita suloista luppakorvaa Gordon Ramsayta.<br />
<br />
Kirjoitin siis googleen hakusanat disgusting jugde MasterChef USA.<br />
<br />
Ja löysin etsimäni, <b><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Joe_Bastianich" target="_blank">Joe Bastianichin</a></b>.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Z34tZ8ZGW9d1-9eQ3ZmNf5pABGomg31FVHhGypJIrw-1LYouMHsvLz5FxR1LEbfgIrhWEQ9fkb7E2RVvtiLSkPORh4bEKxaMI8V1riNm4rMpJDFVjAvNyhLNt74BwiDxcS6QwfQz1bM/s1600/ha%CC%88ra%CC%88n+kulkuset.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Z34tZ8ZGW9d1-9eQ3ZmNf5pABGomg31FVHhGypJIrw-1LYouMHsvLz5FxR1LEbfgIrhWEQ9fkb7E2RVvtiLSkPORh4bEKxaMI8V1riNm4rMpJDFVjAvNyhLNt74BwiDxcS6QwfQz1bM/s1600/ha%CC%88ra%CC%88n+kulkuset.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mittavan lihatiskin iljettävin ja TIETYSTI kiehtovin tarjotin.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Miehen nimi ei ollut suinkaan vieras. Olin siihen törmännyt hiljattain useamminkin, sillä samaisen herran läsnäolo oli kaunistanut myös Italian omaa MasterChefiä.<br />
<br />
Eikä siinä kaikki. Bastianich paljastui myös yhdeksi nimistä italialaisen ruokaimperiumin Eatalyn takana; amerikanitalialainen ravintoloitsijamiljonääri, joka oli vienyt italialaisen ruoan supermarket -konseptin menestyksellä myös rapakon taakse.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhJjOmJVMirH9gEFs9QS79Xwu16h_5cL1TrEOiYTgjPz2EEZjdydQULQ6LJLtOM_sACeaqRgPyeM2YvE3kT77jbF2VZAZbulbwbOk8BodxL13lcrhDFlafc1CJLKoACxcqsnY-reZmkW0/s1600/Eatalyn+valikoimaa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhJjOmJVMirH9gEFs9QS79Xwu16h_5cL1TrEOiYTgjPz2EEZjdydQULQ6LJLtOM_sACeaqRgPyeM2YvE3kT77jbF2VZAZbulbwbOk8BodxL13lcrhDFlafc1CJLKoACxcqsnY-reZmkW0/s1600/Eatalyn+valikoimaa.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><span style="font-size: x-small;">Eatalyn säilykeosasto.</span><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRL6IxubZS5kdUKeaPYB7ucj3KS6GRpSiyxICoDBXicBMQKRf0sTTmvhr_NeT73bi3gAiYIufAFJ8rHkF4uyvqZZH5DUmuOAyAZYoelI57sPqXowg5uW0z7bxnOmOjpmkyuhqvjCa9CSk/s1600/Eatalyn+leipa%CC%88tiskilla%CC%88.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRL6IxubZS5kdUKeaPYB7ucj3KS6GRpSiyxICoDBXicBMQKRf0sTTmvhr_NeT73bi3gAiYIufAFJ8rHkF4uyvqZZH5DUmuOAyAZYoelI57sPqXowg5uW0z7bxnOmOjpmkyuhqvjCa9CSk/s1600/Eatalyn+leipa%CC%88tiskilla%CC%88.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Leipomon tarjontaa.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Ja niin olin oikein kunnolla koukussa. Kaksi inhokkia yhdellä iskulla. Mikäpä sen kiehtovampaa!<br />
<br />
Olin nimittäin eräänlaisena jääräpäisenä periaatteen naisena päättänyt, että myös Eataly on ihan *sieltä*. Olkoonkin, että nimen alla on pystytetty eri puolille Italiaa ja maailmaa jotain niinkin taivaallista kuin italialaisen ruoan supermarket-ravintolahybridejä. Mutta ne hinnat. Onhan inhokkilistallani tietysti myös kaikenlainen ruokaelitismi.<br />
<br />
Joten näin vastustamattoman cocktailin edessä en voinut muuta kuin mennä välittömästi Italian loman kärkeen katsastamaan paljon puhutun Rooman Eatalyn.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtsmhtxO86L8PS97Pz2-MuQVW8Q3Cb1ocid5lEQXhSRUTtZkQcra__1UvP_kfFq05rNq3duGirc-f1AczaO-ArXPCAOKfMpStAICJ0PZrD1jzI7Lv9iJUodo0bMD0aCSWi5UDZpd4-cxE/s1600/Eataly+Rooma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtsmhtxO86L8PS97Pz2-MuQVW8Q3Cb1ocid5lEQXhSRUTtZkQcra__1UvP_kfFq05rNq3duGirc-f1AczaO-ArXPCAOKfMpStAICJ0PZrD1jzI7Lv9iJUodo0bMD0aCSWi5UDZpd4-cxE/s1600/Eataly+Rooma.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Jalkapallon maailmanmestaruuskisoja silmälläpitäen 1990 rakennettu <br />lentokenttäterminaali elää loiston päiviään vasta nyt.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Vaikka tiesinkin, että Eataly sijaitsee Ostiensen aseman lisärakennuksessa Air Terminalissa, hämmästyin silti, että 90-luvulla näyttäväksi lentokenttäjunien risteysasemaksi pystytetty rakennus oli päätynyt Rooman ruokakeitaaksi.<br />
<br />
Mutta oikeastaan sekin oli plussaa. Olihan rakennus jossain siinä lyhyiden loiston päivien ja Eatalyn välissä ollut epämääräinen kodittomien valtaama, hieman pelottava mausoleum, jonka edustalle olin itsekin saapunut hämmentyneenä rinkka selässä 10 vuotta sitten. Ja yhtäkkiä tuo muistojen asema oli ymmärretty muuttaa viiteen kerrokseen levittäytyväksi ruoka - wait for it - TAIVAAKSI.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM-X58izd1B85nH04FMCad27ZvLjdFPMC_o5XkGi3D6KXjeqVEy9x-jPBB8m4F1zoYfsvzlGIcykGahbnnw74IyQjivMdBPdZyFPfM1jTRP2mfzdUkukv_UgYhEIIrVcTQX8CvVzMHXbw/s1600/pastantekija%CC%88.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM-X58izd1B85nH04FMCad27ZvLjdFPMC_o5XkGi3D6KXjeqVEy9x-jPBB8m4F1zoYfsvzlGIcykGahbnnw74IyQjivMdBPdZyFPfM1jTRP2mfzdUkukv_UgYhEIIrVcTQX8CvVzMHXbw/s1600/pastantekija%CC%88.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pastamaakari hommissa.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqKH4UtcaGVBGCnbRJ9vb9YwnzOfcxWFWbbZpFnp0sC5OUpoydAgFVRNj9QWKhTnRKFYB9dWAMxwFj84ZzU19TJRkil-pERrZiGu1E_M14moGpjN0h5yeS5GAG5rbBDahffS1WiPhjqMA/s1600/tuoretta+pastaa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqKH4UtcaGVBGCnbRJ9vb9YwnzOfcxWFWbbZpFnp0sC5OUpoydAgFVRNj9QWKhTnRKFYB9dWAMxwFj84ZzU19TJRkil-pERrZiGu1E_M14moGpjN0h5yeS5GAG5rbBDahffS1WiPhjqMA/s1600/tuoretta+pastaa.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Voisin seistä tässä opiskelemassa pastoja koko päivän.</td></tr>
</tbody></table>
Niinpä portista sisään käytyäni ja sekunnin sadasosan koko konseptia paheksuttuani heitin pois kaikki inhot ja nautin ilman huolta ruoan hinnoista tai siitä, keiden ruokaostoksia varten kauppa oikein oli tarkoitettu.<br />
<br />
Sillä, haloo. Kyllä ainakin Rooman kokoiseen turistikohteeseen nyt yksi Eataly mahtuu. Ja ennen kaikkea tarvitaan. Eivätkä ne hinnatkaan ihan niin hirveästi suomalaisten markethintojen rinnalla joutuneet häpeämään (varsinkin, kun en ollut tekemässä viikon ruokaostoksia. Lähinnä ostin vain suolaa, hah.)<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIn1qPQkoBHEBRWuNQdBLMJ3FNsbHSEJxC8Yj5UlY6i4_WgD4t2k7L9fJ1B4FPtzT66yO1ksh32yCnnLrH2Jog5dBjWdq68r8Yq4wlot34KWW4_NQHDt7H-VLwMtnNGO7jZhptdLBWqNU/s1600/makeaa+suolaa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIn1qPQkoBHEBRWuNQdBLMJ3FNsbHSEJxC8Yj5UlY6i4_WgD4t2k7L9fJ1B4FPtzT66yO1ksh32yCnnLrH2Jog5dBjWdq68r8Yq4wlot34KWW4_NQHDt7H-VLwMtnNGO7jZhptdLBWqNU/s1600/makeaa+suolaa.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cervian makeaa suolaa.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitNsNgZjSFxdfAg6MqdXtw6ZyXxrksHW6Q4UPwlSH68cqvWPxEvHTu2N3HADrYlzPYiAUjXczMSEefFFylAwZP2iTDanp-ujuRD9CBRfMqizWoz8xSGwcWk-dVhVfvtcTSKTTJwg__rek/s1600/balsamicoa+haavoille.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitNsNgZjSFxdfAg6MqdXtw6ZyXxrksHW6Q4UPwlSH68cqvWPxEvHTu2N3HADrYlzPYiAUjXczMSEefFFylAwZP2iTDanp-ujuRD9CBRfMqizWoz8xSGwcWk-dVhVfvtcTSKTTJwg__rek/s1600/balsamicoa+haavoille.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Balsamicoa ja öljyä löytynee joka makuun.</td></tr>
</tbody></table>
Muuta ei sitten tarvittukaan, kun Rooman Eatalyn tie vei vikisemättä tämän epäilevän Tuomaksen sydämeen. Visiitti Eatalyyn olkoon täten mitä lämpimimmin suositeltu - ja samalla vaivalla kannattaa käydä hiippailemassa myös läheisen Via Ostiensen seuduilla, sillä sinne näyttää auenneen yhtä sun toista kiinnostavaa murkinointipaikkaa (kuten vaikkapa kehuttu <b><a href="http://www.pizzeriaostiense.com/" target="_blank">Pizzeria Ostiense</a></b>).<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimsYZ2O1Jt5jy4SrTGCQAjjGRKzwBubnKw5lTQbKLPwP-9VtdnTMGBGRwFqn_i1RCBEh7cybjqIe_nCRqWNhG-nqMJ5WEEYFJBW4ply1PjmVMWpAC9GR1yqUptyaWcXR0IBB_uqo31G48/s1600/bissetauko.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimsYZ2O1Jt5jy4SrTGCQAjjGRKzwBubnKw5lTQbKLPwP-9VtdnTMGBGRwFqn_i1RCBEh7cybjqIe_nCRqWNhG-nqMJ5WEEYFJBW4ply1PjmVMWpAC9GR1yqUptyaWcXR0IBB_uqo31G48/s1600/bissetauko.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aperitiiviksi talon panimon bisseä ja vastafriteerattuja sipsejä <br />(tämän hetken aperitiivihitti, muuten).</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-MhI-xbLgWIakZlG3CzH6s53tbZKZHDM-TUI4HP4aQ6ihmJA9q8XMa14fe6BtcvORJN_sxzAE4Fn495OJcZsCCaM-MAaWhQQzso9QA-H-dzC7r24LgK7SSFuRzOGlI_tGAVrVOuB12cc/s1600/lounas+Eatalyssa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-MhI-xbLgWIakZlG3CzH6s53tbZKZHDM-TUI4HP4aQ6ihmJA9q8XMa14fe6BtcvORJN_sxzAE4Fn495OJcZsCCaM-MAaWhQQzso9QA-H-dzC7r24LgK7SSFuRzOGlI_tGAVrVOuB12cc/s1600/lounas+Eatalyssa.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Palanpainikkeeksi kevyt paahtopaistilounas.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhafojz9-ibLn9wQC1IutCzSY-p5nuv-XqEB357hxam58zb02yIDBLJ0HpruhM06vadsoJEJeZagYJcNz6HmLZScPqm28pY03yno1IOWmyTwns474Py7z0dOcOCaKiAnXncAoznWurzNYA/s1600/po%CC%88ydissa%CC%88+on+tilaa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhafojz9-ibLn9wQC1IutCzSY-p5nuv-XqEB357hxam58zb02yIDBLJ0HpruhM06vadsoJEJeZagYJcNz6HmLZScPqm28pY03yno1IOWmyTwns474Py7z0dOcOCaKiAnXncAoznWurzNYA/s1600/po%CC%88ydissa%CC%88+on+tilaa.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 13px;">Lounasaika on päättynyt.<br /></td></tr>
</tbody></table>
<b><a href="http://www.eataly.it/blog/negozi-italia-roma" target="_blank">Rooman Eataly</a></b> löytyy osoitteesta Piazzale XII Ottobre 1492, Rooma. Avoinna päivittäin klo 10-24 (aukioloaika kannattaa ennen käyntiä tarkastaa vielä liikkeen kotisivulta).<br />
<br />
Piramiden metroasemalla pysähtyvän B-linjan sinisen metron lisäksi perille pääsee myös paikallisjunilla Trasteveren, Tuscolanan sekä Tiburtinan asemilta.<br />
<br />
Piramiden ohi ajavat myös mm. linja-auto nro 75 (Terminin pääasemalta) sekä raitiovaunulinja 3. Ostiensen asemalle/Piazzale dei Partigianille saapuvat myös mm. bussit 280 Pietarinkirkon/Ottavianon suunnalta sekä 30 Express, jonka kyytiin pääsee näpsäkästi Largo Argentinalta.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguQsk1Z4hEOPiPaRx-UBeIuHCo_kUsRhO1tesGrPJ1i6isLQKeJJGAbZNGU2MAMU574NQ6MqMOh6UubibflMqqt8t2l3O4zBfi6htGp9gIHz_IaK01EAc_VdyVsHjkWSMGmKp0xSPppPc/s1600/Rooman+ruokakeidas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguQsk1Z4hEOPiPaRx-UBeIuHCo_kUsRhO1tesGrPJ1i6isLQKeJJGAbZNGU2MAMU574NQ6MqMOh6UubibflMqqt8t2l3O4zBfi6htGp9gIHz_IaK01EAc_VdyVsHjkWSMGmKp0xSPppPc/s1600/Rooman+ruokakeidas.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 13px;">Kassojen vieressä viimehetken houkutukset, vesimelonit, basilika ja uunilämmin leipä.<br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVEipmPl3lYVFlT8LsxL9rjYeULczeVbWObOPwcotCcNR4oOw1HqYE9EddcDTikLjLnD-SQGlNRKW73-GSwsalvwSHiv293gHLKV1VtQCBUvdH7gGVlri8zaK9K1XeTuO_KrGE3EDaLEU/s1600/kattokruunu+espressokupeista.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVEipmPl3lYVFlT8LsxL9rjYeULczeVbWObOPwcotCcNR4oOw1HqYE9EddcDTikLjLnD-SQGlNRKW73-GSwsalvwSHiv293gHLKV1VtQCBUvdH7gGVlri8zaK9K1XeTuO_KrGE3EDaLEU/s1600/kattokruunu+espressokupeista.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Illyn kahvilan ihastuttava kattokruunu.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW4Pfk5bOsHKSVAilozNq-rujMGdebgrqHza1bTPTfNwaKXKYirm-IRvUthxI2unyANGx3Mqw8OEDu_ORhWPcrfVymx6m-E3ebGGrMIVDaQeKOaPN4YigC1xujKRDFzBGgweY5LcM4G34/s1600/pieni+iltapa%CC%88iva%CC%88soitto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW4Pfk5bOsHKSVAilozNq-rujMGdebgrqHza1bTPTfNwaKXKYirm-IRvUthxI2unyANGx3Mqw8OEDu_ORhWPcrfVymx6m-E3ebGGrMIVDaQeKOaPN4YigC1xujKRDFzBGgweY5LcM4G34/s1600/pieni+iltapa%CC%88iva%CC%88soitto.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kahvin lomassa tarjoiltiin myös hieman elävää ja ylevää musiikkia.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Ruokatavaratalon viiteen kerrokseen levittäytyy kaikkiaan 17 ravintolaa/kahvilaa, mittava määrä erilaisia ruoka- ja juomaosastoja, kirjakauppa, keittiötarvikemaailma sekä mm. kokkikoulu.<br />
<br />
Ajankohtaista tietoa Rooman Eatalyn tapahtumatarjonnasta löytyy <a href="http://shop.eataly.it/eventi/eventi-roma/" target="_blank"><b>täältä</b></a>.<br />
<br />
(Pst, vaikket ostaisi mitään, kauppaa kierrellessä huomaa napata matkamuistoksi vähintään eri osastoille ripoteltuja reseptejä!)<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOtS0OtUyOB6QNh0os0NlVCX_pP6npSweAGDmNpmpIyWlu8DooIWINXjACDThx7gLZboeuL4SXfZHc3zITazt-tk1HaGq5cA99Ov0uTzNg6RjLr07wlOXBWi0hgHGv0y2fL_RRbJU6-3Y/s1600/ka%CC%88a%CC%88nnetta%CC%88va%CC%88+napolilainen+kahvipannu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOtS0OtUyOB6QNh0os0NlVCX_pP6npSweAGDmNpmpIyWlu8DooIWINXjACDThx7gLZboeuL4SXfZHc3zITazt-tk1HaGq5cA99Ov0uTzNg6RjLr07wlOXBWi0hgHGv0y2fL_RRbJU6-3Y/s1600/ka%CC%88a%CC%88nnetta%CC%88va%CC%88+napolilainen+kahvipannu.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Napolilaisia keikauskahvipannuja.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB_BY4IZGYtcqeoa26wy8uumznonO6eD52wBZknOmUwbkg6JNgDc_bYNuDH_UNM-MO20P0puMrTWcRwaHoUlWa2ni1ds57ySKn3Pg2MDWm9hevtkUjnizMWRAaHTrKJCTSh-yJUXoFweQ/s1600/kokkikoulu+Rooma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB_BY4IZGYtcqeoa26wy8uumznonO6eD52wBZknOmUwbkg6JNgDc_bYNuDH_UNM-MO20P0puMrTWcRwaHoUlWa2ni1ds57ySKn3Pg2MDWm9hevtkUjnizMWRAaHTrKJCTSh-yJUXoFweQ/s1600/kokkikoulu+Rooma.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kokkikoulun keittiö.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcr6Eqx0LeHWdm5YweBfMfZ82oRGYFuJZ8nyzFmOuqHJopX1A3dSNZuVQnTedBaupLUNuLyIRI1an9FAyCiXGVaTVYN7ZbYXF5L0YBsSPNS-5_rKDC-2VPw9rBtaHHxfn4O3d23cwsoS4/s1600/ruokakirjakauppa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcr6Eqx0LeHWdm5YweBfMfZ82oRGYFuJZ8nyzFmOuqHJopX1A3dSNZuVQnTedBaupLUNuLyIRI1an9FAyCiXGVaTVYN7ZbYXF5L0YBsSPNS-5_rKDC-2VPw9rBtaHHxfn4O3d23cwsoS4/s1600/ruokakirjakauppa.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Uusia tulokkaita lukemattomien keittiökirjojen joukkoon...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6WEYE_ku_ewuiipujTzyrkNNSFhU06qouvsnLnL0GNHnDDanERkz4AO7IUwzX5EITjU-48hLEYfSkcs91nlFqV3PWlaTe9u3iAQ8XiZgv-cNDe1YH-PuYGHOxew5XsmMTqtYRLsRZUmY/s1600/teemme+hyvia%CC%88+asioita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6WEYE_ku_ewuiipujTzyrkNNSFhU06qouvsnLnL0GNHnDDanERkz4AO7IUwzX5EITjU-48hLEYfSkcs91nlFqV3PWlaTe9u3iAQ8XiZgv-cNDe1YH-PuYGHOxew5XsmMTqtYRLsRZUmY/s1600/teemme+hyvia%CC%88+asioita.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">"Teemme hyviä asioita."</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-69957028828966776052014-09-03T12:43:00.000+03:002014-09-03T12:43:15.807+03:00Yksinkertainen on kauneinta - italialainen tattipasta Kun olimme vielä hyvinkin tuore pari, pysyttelin aina kiltisti autossa odottamassa, kun poikakaveri kävi nappaamassa äitinsä luota kulloinkin matkaan mukaan vaadittavaa tykötarvetta. <span style="font-size: xx-small;">(Ja sanon vaan, että thank goodness siitä pehmeästä laskusta anoppilaan! Anopin kohtaaminenhan on aina hullun jännää, ja italialaisen anopin kohtaaminen oli sitä potenssiin sata. Tai tuhat. Tuskin olisin ihan untuvikko-miniänä siitä edes selvinnyt.)</span><br />
<br />
Sen sijaan minut hivutettiin sisään italialaiseen famigliaani huomattavasti terhakkaammin appiukon suunnalla.<br />
<br />
Jopa niin terhakkaasti, että pelottavan pian tätä ujoa kielipuolta alettiin roudata viikonlopun viettoon appiukon vuokramökille Toscanan raikkaalle <b><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Monte_Amiata" target="_blank">Monte Amiata </a></b>-vuorelle.<br />
<br />
Eihän se ollut tietenkään ihan sellaista yhdessäoloa Toscanassa, kuin mitä eräs nuorikko olisi viikonlopuiltaan toivonut. Siinä sitä nimittäin nököteltiin kuin kaukana kotipuolessa - metsän keskellä suomalaisen askeettisessa mökissä. Ja tuijotettiin romanttisesti kolmeen pekkaan tulta.<br />
<br />
Mutta minkäs teet; per tutto bene, ma in famiglia meglio.<br />
<br />
Kevyestä alkunärkästyksestä huolimatta pääsi kuitenkin käymään niin hassusti, että Monte Amiataa - ja myönnetään, appiukkoakin - tuli ihan ikävä, jos visiittien väli pääsi liioiksi venymään. Eikä vähiten siksi, että ruoka viileällä vuorella appiukon hoivissa oli ihan omaa luokkaansa.<br />
<br />
Monte Amiata ja appiukon tattipasta tulivat taas syksyiseen tapaan mieleen, kun viikonloppuna metsä yllätti ihan ennenkokemattomalla tattisadolla. Salaa (sienestyshän on Italiassa <i>periaatteessa</i> luvanvaraista toimintaa..) toscanalaismökin takaa kohoavasta metsästä mukaan napatut ensimmäiset aitoitalialaiset tatit olivat muuttuneet apiukon pannulla hämmästyttävän yksinkertaisin ottein semmoiseksi herkuksi, että ei jäänyt epäselväksi, miksi Italia himoitsi suomalaismetsien pulskia aarteita.<br />
<br />
Niinpä viikonlopun anteliaasta tattisaldosta piti ehdottomasti heti kärkeen kiikuttaa italialaishenkiset maistiaiset myös Suomen pään anoppilaan. Menettelevä pasta ja kolme persiljanhapsua löytyi mukaan huoltoasemalta, puhelin sai toimittaa kameran virkaa, mies laitettiin hellan ääreen näyttämään kyntensä ja meidän pesue siivosi lopun saaliin ennätysajassa säilöntäkuntoon.<br />
<br />
Kaikki siis hyvin - mutta perheessä vielä paremmin!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFu1eh9o6iEqjPG77CMQQ05eRCR615B1mxD6FawFxohd0IvfwNVw_wPLVDGMTW6w3388aCif4gyKYjBaNDRAVWzkIVNpsfTT1UerTP01QxhabU3bjuDXMqTtOJNpf6S2owcJK6sUIT5MM/s1600/tattipasta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFu1eh9o6iEqjPG77CMQQ05eRCR615B1mxD6FawFxohd0IvfwNVw_wPLVDGMTW6w3388aCif4gyKYjBaNDRAVWzkIVNpsfTT1UerTP01QxhabU3bjuDXMqTtOJNpf6S2owcJK6sUIT5MM/s1600/tattipasta.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Tagliatelle ai funghi porcini - Tattipasta italilaisittain</b> (4 hengelle)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
500 g tuoreita tatteja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
oliiviöljyä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 valkosipulinkynttä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
(1 peperoncino tai muutama siivu tuoretta chiliä)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ripaus suolaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
tuoretta persiljaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
kourallinen karkeaa merisuolaa pastan keitinveteen</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
360 g (muna)tagliatelle-pastaa</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm5spPio6MYz60mCRssY-3CwsxbzZx8zb2eM5Cam20yVbB1mSNgdWsF0w3n90QO1gPlZPB8KFR0lDt8UEUx7JxoqLcuE_aZs46zI5GJwyDZfClS8FzEnRC2-XJCR7D0vjBnWCzpaWYbV4/s1600/pasta+herkkutateista.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm5spPio6MYz60mCRssY-3CwsxbzZx8zb2eM5Cam20yVbB1mSNgdWsF0w3n90QO1gPlZPB8KFR0lDt8UEUx7JxoqLcuE_aZs46zI5GJwyDZfClS8FzEnRC2-XJCR7D0vjBnWCzpaWYbV4/s1600/pasta+herkkutateista.jpg" /></a></div>
<br />
1. Putsaa tatit ja pyyhi pinta puhtaaksi kostutetulla talouspaperilla. Leikkaa tatit isoiksi paloiksi tai siivuiksi.<br />
<br />
2. Kaada paistinpannulle kunnon plöräys oliiviöljyä. Pilko valkosipulinkynnet muutamaksi palaksi ja laita ne (sekä peperoncino/chili) kuullottumaan öljyssä. Varo kuitenkin, ettei öljy pääse liian kuumaksi ja valkosipuli kärähdä.<br />
<br />
3. Kun valkosipulit ovat saaneet pintaan väriä, lisää pannulle sienet. Ja laita tässä välissä pastavesi kiehumaan.<br />
<br />
Anna sienten porista rauhassa pois kaikki ylimääräiset nesteet. Nesteen haihduttua sienet saavat vielä pehmetä rauhassa ihanassa öljyssä ja ottaa pintaan pikkaisen väriä.<br />
<br />
* Kun sienet ovat pehmenneet, voi pannulta ottaa erikseen muutaman tatin, kaataa joukkoon puolisen desiä pastan keitinvettä ja sekoittaa sauvasekoittimella tasaiseksi kreemiksi, jolla pastaan saa halutessaan lisää tatinmakua ja kermaisuutta.<br />
<br />
4. Kun pastavesi alkaa olla kiehumispisteessä, poista pannulta chilit ja valkosipulit (jos häiritsevät muita syöjiä - muussa tapauksessa jätä herkulliset valkosipulit pastan joukkoon, nam!). Pilko persilja ja lisää se ja ripaus suolaa sienien joukkoon.<br />
<br />
5. Kun pasta on kypsää, poista keitinvesi ja lisää tagliatellet pannulle. Nosta levyn lämpötilaa ja hyppyytä pastaa niin, että se on kauttaaltaan sienien ja öljyn suutelema.<br />
<br />
* HUOM! Jos teit tattikreemin, ota lasillinen pastan keitinvettä talteen, ja lisää lopuksi pastan lisäksi pannulle kreemi ja riittävästi keitinvettä, jotta kreemi sekoittuu kauttaaltaan pastaan.<br />
<br />
<br />
Ja sitten vain herkut kiireen vilkkaan lautasille ja buon appetito!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim59ptlAVmAwIKGscCfvAkpYrARCBjJgrQ5VSNbxhAhSz-ypaMHbLt2zOVGTM2GYZqaGpdN0JNNLUNVs5JGedVvcAkdM7j_yStXdRad6_buihrxAqlFC8IpqWmNv-c_M_shikqQ54jKJ0/s1600/tagliatellepastaa+tateilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim59ptlAVmAwIKGscCfvAkpYrARCBjJgrQ5VSNbxhAhSz-ypaMHbLt2zOVGTM2GYZqaGpdN0JNNLUNVs5JGedVvcAkdM7j_yStXdRad6_buihrxAqlFC8IpqWmNv-c_M_shikqQ54jKJ0/s1600/tagliatellepastaa+tateilla.jpg" /></a></div>
<br />Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-22035684533471354462014-08-28T16:49:00.000+03:002014-08-28T18:05:19.768+03:00Vieraissa - Toinen Jalka Kreikassa<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ja lähes huomaamatta päivät muuttuivat viikoiksi ja kesä kääntyi syksyksi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kotiinpaluuta väritti päättymätön sade ja punaisena loistavat pihlajanmarjat.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9kcJOYGGY9_hgFF3CnCmpKqYoG2i1EQITf44pTMl8oMla-Jw6YfbJNRfezMxIXBxxmd7rX9fbdZxvnFfDaQhnl_udkUGNDL657l88AMEz81xQcjqHsZMXZHZ9IhZtpsTZjgp0TKRxYCg/s1600/Kreikkalainen+maisema.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9kcJOYGGY9_hgFF3CnCmpKqYoG2i1EQITf44pTMl8oMla-Jw6YfbJNRfezMxIXBxxmd7rX9fbdZxvnFfDaQhnl_udkUGNDL657l88AMEz81xQcjqHsZMXZHZ9IhZtpsTZjgp0TKRxYCg/s1600/Kreikkalainen+maisema.jpg" /></a></div>
<br />
Kun Suomessa syys heitti hyvästejään kesälle tallustelin vielä onnellisen tietämättömänä varvassandaaleissa erään karun kreikkalaisen saaren rantaviivaa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilTbxdvEKg4z-lpne3QnySdnpjRJDxKEhBYfEBabGczeWKSrJH5GDjiZa8xQPKuTIIh7uCXpgm2pGKtouOwNN6VWn4fTiD0RIZBbXRS1Hvdwq2DT76qbxXD0HbutpXMV7BP7j2yrTapZs/s1600/postitoimisto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilTbxdvEKg4z-lpne3QnySdnpjRJDxKEhBYfEBabGczeWKSrJH5GDjiZa8xQPKuTIIh7uCXpgm2pGKtouOwNN6VWn4fTiD0RIZBbXRS1Hvdwq2DT76qbxXD0HbutpXMV7BP7j2yrTapZs/s1600/postitoimisto.jpg" /></a></div>
<br />
Hyväksyin, että hiki ja hiekka ovat osa arkipäivää.<br />
<br />
Päivätaivaan pinta on maalattu tasaisen siniseksi.<br />
<br />
Ei ole farkkuja eikä pitkiä hihoja.<br />
<br />
Ja sade.<br />
<br />
Se on vain kaukainen muisto rantakahvilan levylautasella.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjITXYfDNspK2f9sxVYrj5ujysrHRgojnYShhTs1o9lKHHt7SBQphyphenhyphendE2UkiYg8zYtq6Qo6pNaYC45w9MhIcj06Bt3Bvn6YhtuDVHlQrZbQVrCc66Bda_ajcsbLzQK36RQfB2y_WKhBjo4/s1600/Kreikan+meri.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjITXYfDNspK2f9sxVYrj5ujysrHRgojnYShhTs1o9lKHHt7SBQphyphenhyphendE2UkiYg8zYtq6Qo6pNaYC45w9MhIcj06Bt3Bvn6YhtuDVHlQrZbQVrCc66Bda_ajcsbLzQK36RQfB2y_WKhBjo4/s1600/Kreikan+meri.jpg" /></a></div>
<br />
Päivittäisillä venematkoilla rakastuin mereen.<br />
<br />
Opin <a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Meltemi" target="_blank"><b>meltemi-tuulten</b></a> nostamilla aalloilla kreikkalaisen viisauden:<br />
<br />
On kolme asiaa, joita vastaan mies häviää aina;<br />
meri, tuli ja nainen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEQrk23rGSne7Rmv11fI538nBWrz7omXWswWVkuIsnBypOjsqcgCTnazMyjXw3rkcGoNeh94OL8rw4meFS4m4QLVgAsRTD8Dhyy30pFihl-64i0wpXb9tD1vL9nk0o8bFEV1iRB2VgkVo/s1600/kissanpa%CC%88iva%CC%88.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEQrk23rGSne7Rmv11fI538nBWrz7omXWswWVkuIsnBypOjsqcgCTnazMyjXw3rkcGoNeh94OL8rw4meFS4m4QLVgAsRTD8Dhyy30pFihl-64i0wpXb9tD1vL9nk0o8bFEV1iRB2VgkVo/s1600/kissanpa%CC%88iva%CC%88.jpg" /></a></div>
<br />
Hämmästelin miten vähän kohtaamani kreikkalaiset muistuttivat naapureitaan italialaisia.<br />
<br />
Ja toisaalta miten vaivattoman samanlaisia taas me, Euroopan toisessa ääripäässä idän ja lännen välillä tasapainottelevat suomalaiset ja kreikkalaiset olimmekaan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9QgOjuyqFne6_QHb0GsqVxHEG97KJ4P99U0cwH3AznP6V5wGQatGFgLViKAPIVvbqTfx17iIOg3H9c9Mx8FR5csIPaaanMVvUpVUYy_a64RsLozGqtzG-PL6EOdO9b4rp89wOxi1-aOM/s1600/va%CC%88rika%CC%88s+vespa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9QgOjuyqFne6_QHb0GsqVxHEG97KJ4P99U0cwH3AznP6V5wGQatGFgLViKAPIVvbqTfx17iIOg3H9c9Mx8FR5csIPaaanMVvUpVUYy_a64RsLozGqtzG-PL6EOdO9b4rp89wOxi1-aOM/s1600/va%CC%88rika%CC%88s+vespa.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kotiin, sivistyksen ja Cheekin valtakunnan piiriin paluu taas avasi yllättäen silmät sille, miten raikastavaa olikaan ollut elää hetki paikassa, jossa kaikenlaiset statussymbolit ja kilpavarallisuuden merkit olivat puuttuneet päivittäisestä kuvastosta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Uutisista puhumattakaan.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vähemmän kaikkea OLI niin paljon enemmän. Ainakin tällaiselle naiiville ei-kreikkalaiselle.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnLzHtjE4e3FRpokgBrDwXmHbT2-IMmwlc0-iKpgppp1yfX2Td8z7Ym1r-_piJVg80tAf74-_1uvilp8FaJzlVJizdwROlEAMuUssSLoXDt-zQtHndm4WDPDD1AaCzKgNbNExMqpHabm0/s1600/kreikkalainen+taverna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnLzHtjE4e3FRpokgBrDwXmHbT2-IMmwlc0-iKpgppp1yfX2Td8z7Ym1r-_piJVg80tAf74-_1uvilp8FaJzlVJizdwROlEAMuUssSLoXDt-zQtHndm4WDPDD1AaCzKgNbNExMqpHabm0/s1600/kreikkalainen+taverna.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ja tuo sanonta päti myös ruokapöydässä. Viimein aloin senkin ymmärtää.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kovemmaltakin syöjältä pakeni ruokahalu ennen haarukallistakaan, kun eteen kannettiin lehmänpuolikkaan kokoinen pihvi. Tai pesuvadillinen pastaa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kreikkalaisen keittiön parasta antia olivatkin tällä otannalla pienet alkupalat, mezet. Ja meze-osaston superherkkua oli japanilta kuulostava <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Saganaki" target="_blank"><b>Saganaki, leivitetty juusto</b></a>. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Saganaki</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 paketti Saganaki-juustoa (pitäisi löytyä kaupoista halloumin naapurista), myös feta on ok</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 kananmuna</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
n. 1/2 dl vehnäjauhoa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
oliiviöljyä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 sitruuna</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1. Siivuta juusto n. 1 cm paksuisiksi siivuiksi. Vatkaa kananmunan rakenne rikki lautasella, johon juusto mahtuu sopivasti uppoamaan. Levitä jauhot toiselle lautaselle.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2. Lämmitä öljy paistinpannulla (ei uppopaistomäärää, mutta niin, että juuston pohja on tasaisesti öljyssä). Pyöräytä juustosiivut ensin kananmunassa, sitten jauhoissa ja laita pannulle kypsymään kullankeltaiseksi ja rapsakaksi molemmilta puolin.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3. Purista ennen tarjoilua juuston päälle vielä sitruunamehua ja syö pois saman tien!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqtBQteoJ6n1Smw6o_0TkcLr79_PL6t-FD8i7bB2juLVy0hMjoHsXbu8YSJoAUx8OWSxBkoAvw8mJdmedDyxF5eKDFs7wgw09QRatXmYarozW_LIuw9s7-WIjrB-ygUQbLXsTN63KB1cE/s1600/Mezepo%CC%88yta%CC%88+on+katettu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqtBQteoJ6n1Smw6o_0TkcLr79_PL6t-FD8i7bB2juLVy0hMjoHsXbu8YSJoAUx8OWSxBkoAvw8mJdmedDyxF5eKDFs7wgw09QRatXmYarozW_LIuw9s7-WIjrB-ygUQbLXsTN63KB1cE/s1600/Mezepo%CC%88yta%CC%88+on+katettu.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Erinäisistä ja erikokoisista meze-aterioista taisi kaikkein muistorikkain olla suomalaisia lähes 40-vuoden ajan kestittäneen herrasmiehen ylenpalttinen läpileikkaus ravintolansa alkupalatarjontaan. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Päättymättömän mezevirran lisäksi hymyilyä aiheutti tieto siitä, että siellä kaukana joku oli ottanut suomalaiset asiakkaat niin sydämelleen, että oli opetellut hassun kielemme. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Ihastuttava ja ilostuttava kohtaaminen ruoan ja kahden eri kulttuurin äärellä. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Oikea onnenhetki.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZz56FyhDEAOayDJC93ghccdLci4P0hxF0OdNXOamVHaD2K69-pM1tcby5DA_h0NU7chwdP8QGZR5t8euwjTKKOiNWkfP9Bw5kzGADxfgKuR58MuGIbHk0MDgjmZjqLK-dGSQa5HSs96U/s1600/pari+sarvipa%CC%88a%CC%88ta%CC%88.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZz56FyhDEAOayDJC93ghccdLci4P0hxF0OdNXOamVHaD2K69-pM1tcby5DA_h0NU7chwdP8QGZR5t8euwjTKKOiNWkfP9Bw5kzGADxfgKuR58MuGIbHk0MDgjmZjqLK-dGSQa5HSs96U/s1600/pari+sarvipa%CC%88a%CC%88ta%CC%88.jpg" /></a></div>
<br />
Vaikka saarella oli saamieni tietojen mukaan nyttemmin useampiakin italialaisturisteja, Italia loisti lähes täydellä poissaolollaan elämästä ensimmäistä kertaa ikuisuuteen.<br />
<br />
<br />
Italia oli pieni häivähdys pakollista pastaa hotellin seisovassa pöydässä.<br />
<br />
Italia oli kadulla vastaan kävellyt ihmisjoukko, joka ei väistänyt vastaantulijaa.<br />
<br />
Italia oli aamupalabuffetista pelkän marmeladipaahtoleivän poiminut nainen.<br />
<br />
Italia oli rannalla viihtynyt perhe, jossa isä yritti epätoivoisesti leikittää lasta ja äiti samaan aikaan pitää lapsen täysin siistinä ja kolhuttomana.<br />
<br />
Italia oli ajoittainen Eros Ramazzottin ääni erinäisissä kaiuttimissa.<br />
<br />
Ja siinäpä se.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5McHxO5PlnxcM84uhePLdC9yj7sJHzxNnzab9mkX5yewS9upltd1bCdRnJ7j6uOgK1kdquS1X_5wA0S5rIKWRL7MoY6F2ARCm3SJ_ne_ptwvH7C3Srz1X82LyU7omUAfW6umjWzLS1yw/s1600/Superkuu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5McHxO5PlnxcM84uhePLdC9yj7sJHzxNnzab9mkX5yewS9upltd1bCdRnJ7j6uOgK1kdquS1X_5wA0S5rIKWRL7MoY6F2ARCm3SJ_ne_ptwvH7C3Srz1X82LyU7omUAfW6umjWzLS1yw/s1600/Superkuu.jpg" /></a></div>
<br />
Oli suuri rikkaus päästä hetki kulkemaan täysin kulkemattomia polkuja.<br />
<br />
Mennä tuntemattoman virran mukana ja luottaa ihmisiin, joiden kielestä ei ymmärtänyt mitään.<br />
<br />
Paitsi sen, että se kuulosti epäilyttävän vihaiselta.<br />
<br />
Mikä taas oli ihan väärin tulkittu.<br />
<br />
<br />
Matkailu siis jälleen avarsi vähintään ymmärtämään sen, ettei ole äänensävyihin luottaminen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVsE4UNPrWa0_DAwRAnXk8lhm0_fYIHXCzGqxWT2PmPtty7TkHPswICwkcRWdXnDiFgi_qzwQJATJyfBWMsAAPulLgWAxoIE_AhBJUqEfJCHJ4hNR8kzpweOAxRRPSSSCfrnKM3ED1JMQ/s1600/kalastajavene.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVsE4UNPrWa0_DAwRAnXk8lhm0_fYIHXCzGqxWT2PmPtty7TkHPswICwkcRWdXnDiFgi_qzwQJATJyfBWMsAAPulLgWAxoIE_AhBJUqEfJCHJ4hNR8kzpweOAxRRPSSSCfrnKM3ED1JMQ/s1600/kalastajavene.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mutta jos johonkin haluaa luottaa, Kreikassa se voisi olla se, että n. 50% varmuudella vastaan kävelevä mies on nimeltään Dimitris.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVIHErWwbhtxFrut-EZotmBxtWViRK5g2FshdZNT22KU9P4lvhqKr20gF9UQnIISLbvJiY6c9IJnY3OcMIulA_sSuTU9vwF0_BwdCUP9Wn7L6M3W9F1MVmTDe-9M7u7woS-tmNqEhzLow/s1600/auringonlasku+egeanmerella%CC%88.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVIHErWwbhtxFrut-EZotmBxtWViRK5g2FshdZNT22KU9P4lvhqKr20gF9UQnIISLbvJiY6c9IJnY3OcMIulA_sSuTU9vwF0_BwdCUP9Wn7L6M3W9F1MVmTDe-9M7u7woS-tmNqEhzLow/s1600/auringonlasku+egeanmerella%CC%88.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Dimitris ja joku tyttö auringonlaskussa.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/yXeh9TxJFtE?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-30536991840555430882014-07-31T11:51:00.001+03:002014-07-31T11:51:34.799+03:00Etelä-Italian herkkua - Orecchiette -pasta nauriin naateilla<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tervehdys Euroopan etelälaidalta,</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
jonne olen siirtynyt toviksi töiden perässä!</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Täällä runouden syntyseuduilla </div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
tekstikin näyttää kirjautuvan runolliseen muotoon </div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
(silloin harvoin kun pääsen sitä töiltä ja/tai </div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
tietokoneyhteyksiltä ilokseni nakuttelemaan..)</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mutta runous on hieno asia,</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
nauttikaamme siitä!</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ennen kuin heitin hyvästit kesäiselle Suomelle </div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
poimin torilta vielä hieman lautaselle kesän satoa.</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tämä Pugliasta kotoisin oleva (tyypillisesti talvinen) pasta </div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
on nimittäin tehtävä vähintään kerran kesässä.</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sen lisäksi, että pasta on omaan suuhuni suurta herkkua,</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sen valmistamiseen liittyy erityistä ylpeyttä.</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pääraaka-aine <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Rapini" target="_blank"><strong>cima di rapa</strong></a><strong> </strong>kun<strong> </strong>on suomalaistetussa</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
versiossa löytänyt kerrassaan toimivan tuuraajan, </div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
nauriin naatit.</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nauriin naatteja metsästäessä olen taas ollut erityisen onnellinen</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
kun olen voinut pelastaa lehtykäiset </div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
torimyyjän vääjäämättömältä kompostoinnilta.</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ja tämäkin vielä: ihan ilman korvausta.</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Vaikka ihan ilomielin olisin valmis maksamaankin</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
terhakkaista ja siisteistä nauriin lehdistä. </div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Joten tottahan näin näpsäkän ja</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
kukkaroystävällisen reseptin ilosanomaa</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
on levitettävä vielä tällä satokaudella - </div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
jos vain verkkoyhteyksien jumalat sen täältä etäältä suo!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0tCNcChoqBY-eP_7pnniYm6khcBT3gb1RO4-AZsOZFk4QRIeaoBVBzMoJ4npnqwtoLCvCnXbasvJg4MnR7l_qzMeMshhsVn65r2m2FSK8_9tmfAB2lo58hcg9kIDA39arGnNkuIBXewk/s1600/pastaklassikko+nauriin+naateista.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0tCNcChoqBY-eP_7pnniYm6khcBT3gb1RO4-AZsOZFk4QRIeaoBVBzMoJ4npnqwtoLCvCnXbasvJg4MnR7l_qzMeMshhsVn65r2m2FSK8_9tmfAB2lo58hcg9kIDA39arGnNkuIBXewk/s1600/pastaklassikko+nauriin+naateista.jpg" /></a></div>
<br />
<strong>Orecchiette alle cime di rapa - Orecchiette pastaa nauriin naateilla</strong> (2 hengelle)<br />
<br />
n. 500 g nauriin naatteja<br />
2 valkosipulinkynttä<br />
oliiviöljyä<br />
4 sardellifilettä<br />
(2 pientä peperoncino chiliä)<br />
<br />
200 g orecchiette -pastaa<br />
kourallinen karkeaa merisuolaa<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjtn1tCzGwi2ERuCbGvndYC3qZpMHeFzsPB5u5Of-0lNAL9CERzfCfQaEW85VF5Ln-rdWpCcOvMc_bbcI9m6uRsC7Dmp3gWcYYauuZ5FATd5CaxGXbhC7HIQx6lk-erUCgubmqb9BP5Uo/s1600/resepti+nauriin+naatit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjtn1tCzGwi2ERuCbGvndYC3qZpMHeFzsPB5u5Of-0lNAL9CERzfCfQaEW85VF5Ln-rdWpCcOvMc_bbcI9m6uRsC7Dmp3gWcYYauuZ5FATd5CaxGXbhC7HIQx6lk-erUCgubmqb9BP5Uo/s1600/resepti+nauriin+naatit.jpg" /></a></div>
<br />
1. Siivoa naateista pois kellastuneet, rikkoutuneet ja isot kuivakat lehdet. Pese naatit huolellisesti kylmässä vedessä ja siisti pois kannat ja lehtieruotien pitkät "langat". Revi isommat lehdet hieman pienemmiksi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihyXUtk5tBqw_NGdYJa-qYHW9XHQos6HVu1PhxF4AX9EMuhMoMggY8lHS_DOBOcyk4FNVNRJ19_JUHyOVNTOW_nD4j8i1YGrRHNGsi8dyMwlXgRUAPKRWvVMMdpyyPNuTsvXFIlEVGe-c/s1600/nauriin+naatit+putsaus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihyXUtk5tBqw_NGdYJa-qYHW9XHQos6HVu1PhxF4AX9EMuhMoMggY8lHS_DOBOcyk4FNVNRJ19_JUHyOVNTOW_nD4j8i1YGrRHNGsi8dyMwlXgRUAPKRWvVMMdpyyPNuTsvXFIlEVGe-c/s1600/nauriin+naatit+putsaus.jpg" /></a></div>
<br />
2. Täytä iso kattila vedellä (itse käytän 5 litran kattilaa, johon vettä tulee n. 3,5 litraa) ja laita vesi kiehumaan.<br />
<br />
3. Veden lämmetessä ota levylle iso paistinpannu. Lisää pannulle oliiviöljyä ja muutamaksi palaksi pilkotut valkosipulit (sekä kokonaiset pienet peperoncinot) ja anna öljyn makustua hiljalleen kullastuvien valkosipulien maulla. Kun valkosipulit ovat saaneet väriä, lisää pannulle myös sardellifileet sulamaan hiljalleen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0WdOzF4eS4uKmfUU9gXMc1CvkGWzfXaGuwCACLIN5PpLkpNoxy7dsC2HVlQAc7LOlOW-Fa-y1Vq4f9g82RqyZY8CpsDL8elsvg3fBSYQCbWhkzpTflOV7kb4Pr9jpnTQX0GncUmvrgWc/s1600/sardellifileet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0WdOzF4eS4uKmfUU9gXMc1CvkGWzfXaGuwCACLIN5PpLkpNoxy7dsC2HVlQAc7LOlOW-Fa-y1Vq4f9g82RqyZY8CpsDL8elsvg3fBSYQCbWhkzpTflOV7kb4Pr9jpnTQX0GncUmvrgWc/s1600/sardellifileet.jpg" /></a></div>
<br />
4. Kun pastavesi kiehuu, lisää joukkoon suola ja nauriin naatit. Anna kiehua muutaman minuutin ja heitä siten perään myös orecchiette -pasta. Keitä pastaa kiehuvassa vedessä minuutin vähemmän kuin mitä pastapakkauksen ohje sanoo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqxytikURLyW-73qaa7dupx8t0J9gg5SHn4Ik6WkS_xfNj464f5hmXyhzftnYFt5LYgySO0x6BaKSekDHv0fmdIeXASlJ5yjcVXJJ688uUK7pLKOxPE7qUGR4OTwu2QaacVvseiWcZNcs/s1600/orecchiette+pasta+resepti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqxytikURLyW-73qaa7dupx8t0J9gg5SHn4Ik6WkS_xfNj464f5hmXyhzftnYFt5LYgySO0x6BaKSekDHv0fmdIeXASlJ5yjcVXJJ688uUK7pLKOxPE7qUGR4OTwu2QaacVvseiWcZNcs/s1600/orecchiette+pasta+resepti.jpg" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLzxXTHt4r_k3X_exCrDKgAH-xfg2hGbPGcwwsEXrsMs2Dx08iVxCFZBkPujjs9J1QCMUz1RvGfXSVXVHUNo_5GQUcYIIa6spjfVTritXY5eZR7o9axoMPkkosJhs8Tom0Vy1j8uVOgKg/s1600/orecchiette+pastaa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"></a><br />
5. Kun pastan keittoaika on tullut täyteen, kumoa pasta ja nauriin naatit lävikköön. Poimi paistinpannulta pois peperoncinot ja halutessasi myös valkosipulit.<br />
<br />
Jos olet sammuttanut levyn paistinpannun alta hetkeksi, nosta nyt levyn lämpö kuumaksi, ja heitä naatit ja pasta pirskahtelevalle pannulle. Pyöräytä orecchiettet ja naatit pannulla kauttaaltaan öljyisiksi. <br />
<br />
Sitten sammuta hönkä, lappaa annokset lautasille ja käy maistelemaan eteläisiä makuja!<br />
<br />
<br />
Buon appetito!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnmWwmB9mTH1ozELXlq8mr-_jH88O6MhAEUeNQs3w95dxA1trD1EcyrRFYAfeb8XrX1C2cz4zcXbqqjzR46IyViAM2T9zG4ZH6ae_2k81QjaWLw1YxaUkdpOJFnrhyS5Hw6cyVaVH30OM/s1600/orecchiette+alle+cime+di+rapa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnmWwmB9mTH1ozELXlq8mr-_jH88O6MhAEUeNQs3w95dxA1trD1EcyrRFYAfeb8XrX1C2cz4zcXbqqjzR46IyViAM2T9zG4ZH6ae_2k81QjaWLw1YxaUkdpOJFnrhyS5Hw6cyVaVH30OM/s1600/orecchiette+alle+cime+di+rapa.jpg" /></a></div>
Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-71324019458796546452014-07-21T22:32:00.000+03:002014-07-21T22:32:24.892+03:00Loma-albumi 2014<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Voi tätä kesään liittyvää nostalgiaa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Henkinen hyvästienjättö lämpimille ja valoisille päiville alkaa jo juhannuksesta, jolloin on aina joku ihmeen pakko muistaa, että päivät alkavat hiljalleen lyhetä.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Heinäkuulla meinaa tulla stressi, jos ei jokaista vapaata aurinkoista hetkeä onnistu elämään täysillä. Auringossa. Jäätelö kädessä. Veden äärellä.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ja elokuun lähestyessä ei tarvita kuin yksi sopivaan kohtaan osuva kuva tai laulu, kun jo pala nousee kurkkuun.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kohta se taas viedään meiltä. Suvi suloinen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Niinpä selaan hieman kesäloman kuvia, kuuntelen muutaman vanhan laulun ja saatanpa tirauttaa pikkuisen kyyneleenkin (ihan vaan kiusatakseni tuota perheen italialaista, joka ei <i>vielä</i> ymmärrä tätä tyypillistä kesäbluesin sävelkulkua).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sitten voi taas hetkeksi unohtaa kaiken ja keventyä nautiskelemaan valoisista päivistä ja trooppisista pohjolan öistä.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz0q_QOOOaDH8e2nZKtXUO5b052mBaY92bD_PxswTRVpIYhThWRbIoOhWr6tSbziWmOSyGwMHUqk2tENEbELonzpkzb_v-tR0c4BvNLAumHfYNJB4T2Z9BStrgW8sjt7-0vksxbn9m-w4/s1600/kesa%25CC%2588kukkia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz0q_QOOOaDH8e2nZKtXUO5b052mBaY92bD_PxswTRVpIYhThWRbIoOhWr6tSbziWmOSyGwMHUqk2tENEbELonzpkzb_v-tR0c4BvNLAumHfYNJB4T2Z9BStrgW8sjt7-0vksxbn9m-w4/s1600/kesa%25CC%2588kukkia.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kesäillan hymyilyä kukkakedolla.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHQ0pi4TcX_2BIDD59zObE4blcxuXR2bV6m29A6sXoptSedwDn8UTFKNxczWFN-kbe13VLoGPKjyv7B3JhC06VNBMePWsVyVp98-8gg17qsRQ55qNpTYuSP4aji9UCA3_cDWBmG3VoXh4/s1600/Lampaita+vie+Aurelialla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHQ0pi4TcX_2BIDD59zObE4blcxuXR2bV6m29A6sXoptSedwDn8UTFKNxczWFN-kbe13VLoGPKjyv7B3JhC06VNBMePWsVyVp98-8gg17qsRQ55qNpTYuSP4aji9UCA3_cDWBmG3VoXh4/s1600/Lampaita+vie+Aurelialla.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ah, pecorinoa! Via Aurelia km 130 korkeudella <br />(eli 130 km:n päässä kaikkien teiden päätepisteestä Roomasta).</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisnkAFzb39uhGfy6zKWBlqzeLbnM9cYhwz23p-JbykEW8eeZudf_4n7ks2awG6wPetGvoiz0pTQULePl7q_cCkjOkCwjUndetzJ0QO6lNpl_6A-uams63XaW8qAMYQz7Dasg4Jon52pcM/s1600/melkein+superkuu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisnkAFzb39uhGfy6zKWBlqzeLbnM9cYhwz23p-JbykEW8eeZudf_4n7ks2awG6wPetGvoiz0pTQULePl7q_cCkjOkCwjUndetzJ0QO6lNpl_6A-uams63XaW8qAMYQz7Dasg4Jon52pcM/s1600/melkein+superkuu.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Superkuu in the making.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA4iSc0ySt5m_Bs4UVhWJGntp3hXN2T3edTSkFs5GmuDNbjXwqPxo42dBNjMlPlL70Lows5nHOIyq0vIc0kh9mxuqmaEpKW_PL7VYCMj7AHpeTa4nzjt8ubW7AzJUL7qTFr7QChfVRLdI/s1600/myrsky+la%25CC%2588hestyy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA4iSc0ySt5m_Bs4UVhWJGntp3hXN2T3edTSkFs5GmuDNbjXwqPxo42dBNjMlPlL70Lows5nHOIyq0vIc0kh9mxuqmaEpKW_PL7VYCMj7AHpeTa4nzjt8ubW7AzJUL7qTFr7QChfVRLdI/s1600/myrsky+la%25CC%2588hestyy.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">Ukkosrintama lähestyy <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Porto_Ercole" target="_blank"><b>Porto Ercolen</b></a> satamaa. <br />(HUOM! Myös koira ulkoiluttaessa on pikeepaidan kaulukset huolehdittava stylesti pystyyn.)</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfzwvFcQ0DLOFQ29b0BPG8iS5mUlQVKbqQX2jx3aL-ffciUgvlOAbgD_cjyRWCV4bRJcDbZn2HWt9JY4Z4e0GerAB2ZNL_qFHCBHPo4z9aACgOCr4N3ylmRRhPn18kGI5XWk4UPour4DU/s1600/Porto+Ercole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfzwvFcQ0DLOFQ29b0BPG8iS5mUlQVKbqQX2jx3aL-ffciUgvlOAbgD_cjyRWCV4bRJcDbZn2HWt9JY4Z4e0GerAB2ZNL_qFHCBHPo4z9aACgOCr4N3ylmRRhPn18kGI5XWk4UPour4DU/s1600/Porto+Ercole.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Taidemaalari <a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Caravaggio" style="font-weight: bold;" target="_blank">Caravaggio</a> näki tällaiset viimeiset maisemat<br />piskuisessa Porto Ercolessa.</td></tr>
</tbody></table>
<br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5cEGKmQdFJZPmWkLanRYpZxguKVeD8Hpm9oCpuzMrgGo4zz-fu_w31oF1-hMWU-yJu3ifUgedyte9NZ9AChUSSEjqOkFTpqxIPDclouiJEggONv0jc01V6K-hHbxSZlEA-I6bwijZBcA/s1600/seppiapastaa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5cEGKmQdFJZPmWkLanRYpZxguKVeD8Hpm9oCpuzMrgGo4zz-fu_w31oF1-hMWU-yJu3ifUgedyte9NZ9AChUSSEjqOkFTpqxIPDclouiJEggONv0jc01V6K-hHbxSZlEA-I6bwijZBcA/s1600/seppiapastaa.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Porto Ercolen sataman kyljessä sijaitseva <a href="http://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g194857-d1155440-Reviews-Il_Gambero_Rosso-Porto_Ercole_Province_of_Grosseto_Tuscany.html" target="_blank"><b>Il gambero rosso</b></a> näyttää saaneen ristiriitaisia arvosteluita TripAdviserissa. Tämä sopivasti tulinen pasta con le seppie maistui onneksi ongelmitta tälle matkamiehelle.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicEyT4UR_sZ8p3v7YKXORgpQyVVv7sWf5ZSvtHDkMonOOa9Y0oQHsq7hquRmlqnDtGPdmYKjUlLcDDHDAQBsO5nJc-O42X8sUdhgmb36Yb4ApD6Vc1tdkqTZLoRipxAP8VltgHoMEoZBk/s1600/Hotel+Pellicano+Argentario.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicEyT4UR_sZ8p3v7YKXORgpQyVVv7sWf5ZSvtHDkMonOOa9Y0oQHsq7hquRmlqnDtGPdmYKjUlLcDDHDAQBsO5nJc-O42X8sUdhgmb36Yb4ApD6Vc1tdkqTZLoRipxAP8VltgHoMEoZBk/s1600/Hotel+Pellicano+Argentario.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Päämäärätön autoilu johti paratiisiin. <br /><a href="http://www.pellicanohotel.com/" target="_blank"><b>Hotel Il Pellicanoon</b></a> kannattaa piipahtaa, jos <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Monte_Argentario" target="_blank"><b>Argentarion</b></a> ympäristössä<br />(merimaisemissa Toscanan ja Lazion rajaseuduilla) liikkuu. <br />Hotellin kahden Michelin-tähden ravintolaan on kuitenkin syytä tehdä varaus etukäteen. <br />Ellet ole miljonääri.<br /><br />Tänne palaan heti kun voitan lotossa.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Qi_9P7wc-jLiSO0DgCIm6sZOuRiB6f5wSp9iywWCQYk6LcJ4HCktAI4Gxt6JTkpkXLJ9JTIF2UVZR-KLTRwhydxDK-GUwa5VgVs-4AvHcFd-W7LlmPskPN_7nYGzwhqKL8ps0EdALL0/s1600/aperitiivi+cedrosta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Qi_9P7wc-jLiSO0DgCIm6sZOuRiB6f5wSp9iywWCQYk6LcJ4HCktAI4Gxt6JTkpkXLJ9JTIF2UVZR-KLTRwhydxDK-GUwa5VgVs-4AvHcFd-W7LlmPskPN_7nYGzwhqKL8ps0EdALL0/s1600/aperitiivi+cedrosta.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tämän kesän hittidrinkki Apertass värjätään vain kevyesti Aperol Spritzillä. <br />Pääosassa on sopivasti retro lantrinki, (Tassoni -merkkinen) <b><a href="http://cedraltassoni.it/en/cedrata/" target="_blank">cedrata</a></b>.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><br /><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_axc4Xba-APeiJ1ggZ_wDKf3YSYJoEQdDhRbQZVQwz_IMYwNqW5honV-aUyDWjQ3o8u5wqsxW0msY5DwvefWJOHHfVaPm3F8OBEHFNamxwnwnbrIpdocTY-O75uJFgHSh_eiW8GZ2GuY/s1600/savustettu+provola+juusto.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Provola fresca affumicata, tuore kevyesti savustettu provola -juusto.<br /> Tällaista käsityötä kannattaa katsella vaikkapa <b><a href="http://www.romatoday.it/aziende/alimentazione/negozio-latticini/" target="_blank">"latticini</a>" </b>eli maitotuotekaupoista.<br /><br />Jostain elokuvasta on jäänyt mieleen seuraava viisaus:<br />"Juusto on hyvää, jos sitä leikatessa sisältä valuu nestettä."<br />Jälleen kerran todeksi todistettu.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH9UN0x7GBLeOcs-t0e0NkLf1_t_Mac_MH_b1aQAiIesmkW_kwcWftAoiKom1I3rRRk4pKnzV3gXDTnETlqVI_yCWSpxzZVaeXHKe09KFwfLTR_a6vIKmvkL_Y2b8kvAzPDlSMhO65ZwM/s1600/na%CC%88kyma%CC%88+tuscaniasta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH9UN0x7GBLeOcs-t0e0NkLf1_t_Mac_MH_b1aQAiIesmkW_kwcWftAoiKom1I3rRRk4pKnzV3gXDTnETlqVI_yCWSpxzZVaeXHKe09KFwfLTR_a6vIKmvkL_Y2b8kvAzPDlSMhO65ZwM/s1600/na%CC%88kyma%CC%88+tuscaniasta.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kerrassaan ihastuttavassa <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Tuscania" target="_blank"><b>Tuscaniassa</b></a> kannattaa käydä katselemassa maisemia. <br />Heinäkuun alkupuolella kaupunkia sulostuttaa entisestään laventeli, <br />jota juhlistetaan viikonvaihteen mittaisella juhlinnalla.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha7vaOfnEXYV6pSb_qJMFKsRkOkVu3Ro2Dzhmu580DzYUuoN8bVG_Je-w6LaSSqyhoJ6OTXq60yz42xQezurcTEsio6IVN2VDUXJYijrBvxypp7RAmi-teyzn3oLFA6engO5XIPEck4e8/s1600/muinainen+pesupaikka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha7vaOfnEXYV6pSb_qJMFKsRkOkVu3Ro2Dzhmu580DzYUuoN8bVG_Je-w6LaSSqyhoJ6OTXq60yz42xQezurcTEsio6IVN2VDUXJYijrBvxypp7RAmi-teyzn3oLFA6engO5XIPEck4e8/s1600/muinainen+pesupaikka.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tämän muinaisen pesupaikan vierellä Tuscaniassa on lähteestä nimensä saanut mainio ravintola <br /><a href="http://www.lesettecannelle.it/" target="_blank"><b>"Le sette cannelle"</b></a> (Seitsemän pientä hanaa). </td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCLwbBSXXcxbAOIfwcXYb1tb9ULmAfaWtkZvkla51jEOarys6U7RJ26AO49gXoNFh51WFyHZHEnE7ZviIY5JN8kMVXBPLSTdfl4eZvPpJnDTn5jTUCnMNcp-6fXAV8ajpnjbJELt0upig/s1600/italialaista+parkkeerausta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCLwbBSXXcxbAOIfwcXYb1tb9ULmAfaWtkZvkla51jEOarys6U7RJ26AO49gXoNFh51WFyHZHEnE7ZviIY5JN8kMVXBPLSTdfl4eZvPpJnDTn5jTUCnMNcp-6fXAV8ajpnjbJELt0upig/s1600/italialaista+parkkeerausta.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tällä parkkeeraajalla on suht' varmat otteet.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh-XsnjjLoE-6QvS-S1jy9ZB1188F06tOvUaK9Uu_5YeTbuaLRhawaU7rS-V-Uh77VDRBLOyyBRfMCpWI4slJuf2d-3_pFaXED4SF1fUKFbPtaDqvxk1kIp6KzIGTyoa1MxLvYfNufihw/s1600/pizzeria+baffetto+roomassa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh-XsnjjLoE-6QvS-S1jy9ZB1188F06tOvUaK9Uu_5YeTbuaLRhawaU7rS-V-Uh77VDRBLOyyBRfMCpWI4slJuf2d-3_pFaXED4SF1fUKFbPtaDqvxk1kIp6KzIGTyoa1MxLvYfNufihw/s1600/pizzeria+baffetto+roomassa.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Yksi loman huippuhetkistä. Paluu <a href="http://www.pizzeriabaffetto.it/dovesiamo.asp" target="_blank"><b>Baffetton</b></a> ohuen ohuen roomalaispizzan äärelle, eikä mikään ole muuttunut. <br />Päällyste niin kuin silloin ennen (capricciosa).<br />Ja vieressä sattumalta samaan aikaan Roomaan palannut rakas ystävä.<br />Ihmeiden aika ei ole ohi.<br />Tutto è possibile!</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggN0hOjX5vjJ7YnvDIR-Ia3c46Fg61qbWONAg7RSoLDhyMHPPIJPbFEWMRocC23Y3UBek-v4MgoDZs79gl9a6R6psHWdKyRrmN98rRYbLA_ZCD604OaWsipWYMIgwqo9WhCa-YrIgYg_0/s1600/dar+quinto+ja%CC%88a%CC%88telo%CC%88a%CC%88+roomassa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggN0hOjX5vjJ7YnvDIR-Ia3c46Fg61qbWONAg7RSoLDhyMHPPIJPbFEWMRocC23Y3UBek-v4MgoDZs79gl9a6R6psHWdKyRrmN98rRYbLA_ZCD604OaWsipWYMIgwqo9WhCa-YrIgYg_0/s1600/dar+quinto+ja%CC%88a%CC%88telo%CC%88a%CC%88+roomassa.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pienet palanpainikkeet <a href="http://www.quintogel.it/" target="_blank"><b>Da Quintolla</b></a> Piazza Navonan hoodeilla.<br />Tämäkin kuin silloin ennen..</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6SyzBJYs_JkwXh1C1OKIT7-Qw6pw6SeVZr-SoftaBUwH1nuKMmy82KMiawfFQvxzJvyhrm6yAisiAeoaFyEtrnU00R54sCp116o0tPOk8DoQueMwVpKmYkSn6u2nHWBtEUtR2hiaFtSQ/s1600/ja%CC%88a%CC%88telo%CC%88a%CC%88+piazza+navona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6SyzBJYs_JkwXh1C1OKIT7-Qw6pw6SeVZr-SoftaBUwH1nuKMmy82KMiawfFQvxzJvyhrm6yAisiAeoaFyEtrnU00R54sCp116o0tPOk8DoQueMwVpKmYkSn6u2nHWBtEUtR2hiaFtSQ/s1600/ja%CC%88a%CC%88telo%CC%88a%CC%88+piazza+navona.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Täältä ei ainakaan jätsikipot ihan heti lopu kesken.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0zPnWboiHHshHapuxfKi0gkvuk1ppqDBzTT1WbEhxky4hsBPqIkCvfv1Um5cU7L8S0fLPWzHiR1nAWZNrNFvdkSJVr9vBUiD610AkosSdsoOqdI_fgAFVuc429Dmi_8TdciVBd4lOT10/s1600/aurinkoa+ottamassa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0zPnWboiHHshHapuxfKi0gkvuk1ppqDBzTT1WbEhxky4hsBPqIkCvfv1Um5cU7L8S0fLPWzHiR1nAWZNrNFvdkSJVr9vBUiD610AkosSdsoOqdI_fgAFVuc429Dmi_8TdciVBd4lOT10/s1600/aurinkoa+ottamassa.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mitäpä sitä kesäisessä Italiassa oikein muutakaan.. syömisen ohella.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYQvClG-XsDvakFo7TWl5zmUDCWN7hSM87_Yyb-3xGEBva2kxWypjMJeGO1hU1vL7cZWPOt0jqPt9EhOjjtbzaUbWkDdTDCmp8NBWluJfdXWiVX1LMpoht6SjOhQV2u7hJCtkpWnI9uNQ/s1600/katulamppu+Tuscaniassa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYQvClG-XsDvakFo7TWl5zmUDCWN7hSM87_Yyb-3xGEBva2kxWypjMJeGO1hU1vL7cZWPOt0jqPt9EhOjjtbzaUbWkDdTDCmp8NBWluJfdXWiVX1LMpoht6SjOhQV2u7hJCtkpWnI9uNQ/s1600/katulamppu+Tuscaniassa.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Joskus (eli aika usein) katulampusta on vaan pakko ottaa kuva.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0uMjjBMpVsJpbcFGUpENuwQJTJWsP9GI4Vsx8xYZbhs4KfxMLrfptIYmJW1uDfGiBFz8moMcabgIWri4OzQkaLtZDJjvQjPb8YHVHqNGkgcwRTtQrA6_XkM7DR2ypdEZsqHyVxIBRN6s/s1600/simpukkaa+ja+pecorinoa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0uMjjBMpVsJpbcFGUpENuwQJTJWsP9GI4Vsx8xYZbhs4KfxMLrfptIYmJW1uDfGiBFz8moMcabgIWri4OzQkaLtZDJjvQjPb8YHVHqNGkgcwRTtQrA6_XkM7DR2ypdEZsqHyVxIBRN6s/s1600/simpukkaa+ja+pecorinoa.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vaikka hämärässä teki tiukkaa, olihan tämä ihme nyt kuvattava:<br />mereneläviä (simpukoita) ja pecorino -juustoa!??!<br /><br />Säännöt ON tehty rikottaviksi.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh40-bGZ1vyhrtiyUdR3hm2vM7efWIGrGLJezd2vddex7NlZYyMEJFLow3vkenfRRu5gnffBxYmcJbOfU0qP3_NS0Hmf5ZmDhu-hz59fVsuztzZqS2D4ZP7joZTcy8sMOCB42YeISBpeKs/s1600/ihmeko%25CC%2588ynno%25CC%2588s+eli+bouganville.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh40-bGZ1vyhrtiyUdR3hm2vM7efWIGrGLJezd2vddex7NlZYyMEJFLow3vkenfRRu5gnffBxYmcJbOfU0qP3_NS0Hmf5ZmDhu-hz59fVsuztzZqS2D4ZP7joZTcy8sMOCB42YeISBpeKs/s1600/ihmeko%25CC%2588ynno%25CC%2588s+eli+bouganville.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Purppuraisena hehkuva ihmeköynnös eli bouganville = Italian kesä.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxukiPSqoYe9HhA_viySbrPg5MMtKG4fZJ7NtIOPui7JD_vZApdEod5NQ_B-stt5006Ryr_E4AHbgKmFl48pWibocU5frOEVoE3t9pCD_MjtFO2kjjjwr89zhrz1I_aKGWSq8PhOHQTEc/s1600/Auringonlasku+Toscana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxukiPSqoYe9HhA_viySbrPg5MMtKG4fZJ7NtIOPui7JD_vZApdEod5NQ_B-stt5006Ryr_E4AHbgKmFl48pWibocU5frOEVoE3t9pCD_MjtFO2kjjjwr89zhrz1I_aKGWSq8PhOHQTEc/s1600/Auringonlasku+Toscana.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><span style="font-size: x-small;">Ei näihin iltoihin väsy ikinä.</span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/aaSPmEEzExk" width="560"></iframe><br />
<br />
<div style="text-align: left;">
Teksti löytyy <a href="http://www.angolotesti.it/M/testi_canzoni_mina_1491/testo_canzone_citta_vuota_60345.html" target="_blank"><b>täältä</b></a>.</div>
</div>
Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-37313368371674963702014-07-15T22:04:00.000+03:002014-07-19T13:15:40.492+03:00Sitruunapiristeinen tonnikalapastaTurhan lyhyeksi jääneessä Italianlomassa on ainakin se hyvä puoli, että räjähtämispisteeseen ajettu vatsa saa tavallista nopeammin armoa, kun monen ruokalajin ateriat muuttuvat taas yhden ruokalajin arkiruoiksi.<br />
<br />
Tosin, niitä sitten pitääkin saada kotiin palattua tavallista useammin, sillä eihän äärilleen venytetty vatsa nyt ihan heti voi tyytyä vain kahteen pieneen lämpimään ateriaan päivässä.. Koko ajan on nimittäin nälkä niin että näköä haittaa.<br />
<br />
<br />
Italiassa (ainakin vielä siinä vaiheessa kun itseään ei tunne ihan syöttöporsaaksi) ehkä suurinta nautintoa tuottaa itse syömisen lisäksi se, että kun yhtä ateriaa vielä lapioidaan suuhun - tai viimeistään sitten, kun jälkiruokakahvit on kulautettu alas - käynnistyy keskustelu siitä, mitä seuraaksi syödään.<br />
<br />
Ja jos sekään ei riitä, niin mennään vielä vähän pidemmälle ja mietitään aapiukon tapaan seuraavan Italianvisiitin syömisiä.<br />
<br />
Tällä kertaa erään aterian sivutuotteena appiukko kirjasi ylös idea-aihiot todennäköisesti tulevan joulun erikois-menujen sisällöstä (jo traditioiksi ovat muodostuneet mm. Let it Beer & Pizza sekä From Ariccia with Love - eli <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Porchetta" target="_blank"><b>porchetta</b></a>iltamat).<br />
<br />
Nyt voin jo sanoa, että can't wait.<br />
<br />
Appiukon ideoinnin aikana ajatus uudesta syömingistä teki vain pahaa.<br />
<br />
<br />
Tämä minun ja anopin La Cucina Italiana -lehdestä bongaama tonnikalapastan resepti taas vieraili monessa nälkäisessä keskustelussa ennen kuin se yhteistuumin toteutettiin kotiinpaluuta edeltävänä päivänä.<br />
<br />
Niin yksinkertaista. Niin hyvää.<br />
<br />
<br />
Nälkä.<br />
<br />
Taas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj15usmvTcGKmJMLHTr0WCGt-xmwGny1e35B6GAddczYIv3753CXBQ1hkfZQuRFnpy72dpOuEgJIO2hqhmzZvBQbGqGy1Qs2pE6jdfEHrRnWb5x6ri9ZDcJ6KMHs-PXz1IFbCtLFTywMcA/s1600/tonnikalapasta+resepti.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj15usmvTcGKmJMLHTr0WCGt-xmwGny1e35B6GAddczYIv3753CXBQ1hkfZQuRFnpy72dpOuEgJIO2hqhmzZvBQbGqGy1Qs2pE6jdfEHrRnWb5x6ri9ZDcJ6KMHs-PXz1IFbCtLFTywMcA/s1600/tonnikalapasta+resepti.JPG" /></a></div>
<br />
<b>Pasta al tonno e limone - Sitruunainen tonnikalapasta</b> (4 hengelle)<br />
<br />
1 purkki (160g) tonnikalapaloja öljyssä<br />
1,5 dl kivettömiä kalamataoliiveja (alkuperäisohjeessa käytettiin pikkuruisia taggiasche oliiveja, mutta kalamatat toimivat takuulla yhtä hyvin - ja ainakin niitä löytyy kaupoista!)<br />
1 luomusitruuna (mehu & kuori)<br />
tuoretta persiljaa<br />
1/2 dl oliiviöljyä + plöräys paistinpannulle<br />
(suolaa)<br />
<br />
300 g lyhyttä pastaa (esim. penne, rigatone, fusilli)<br />
kunnon kourallinen karkeaa merisuolaa pastaveteen<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSvhNIhI5MgK2X9DeRTmeC4UZv22kUdtYBvWyZo7XtT1WGXpDi4VkwA7hei6FM1AwqI4P2YW0r4B-GPPfszNG1Ae2ElmaQ3BpSBQzkr6mjw2RenbUKMAaPYcmgiccEQ3Hv3nWXuqjGjJM/s1600/Sitruunanen+tonnikalapasta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSvhNIhI5MgK2X9DeRTmeC4UZv22kUdtYBvWyZo7XtT1WGXpDi4VkwA7hei6FM1AwqI4P2YW0r4B-GPPfszNG1Ae2ElmaQ3BpSBQzkr6mjw2RenbUKMAaPYcmgiccEQ3Hv3nWXuqjGjJM/s1600/Sitruunanen+tonnikalapasta.JPG" /></a></div>
<br />
1. Laita pastavesi kiehumaan. Pese sitruuna ja raasta sen kuori pastaveteen.<br />
<br />
2. Purista sitruunan mehu ja hienonna persilja. Sekoita sitruunamehu, oliiviöljy ja persilja pienessä kulhossa.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNh6-ln4AYxzGPV18BJWmoZGbvq8Nfpex77Aalx-_U8pesCk8c-WETzLugyrzHuex6obqlS3_c49Qvn_i7xZxvJ87ByT76P0HtWFowWXXd98o5XGbpmuFXryz98iVN9Q8VjHlEg4lqIQ0/s1600/olive+taggiasche.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNh6-ln4AYxzGPV18BJWmoZGbvq8Nfpex77Aalx-_U8pesCk8c-WETzLugyrzHuex6obqlS3_c49Qvn_i7xZxvJ87ByT76P0HtWFowWXXd98o5XGbpmuFXryz98iVN9Q8VjHlEg4lqIQ0/s1600/olive+taggiasche.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pikkuruiset Ligurian korkeuksilta ponnistavat Olive taggiaschet.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
3. Valuta tonnikalasta pois öljy, kumoa lautaselle ja hienonna tonnikalapalat sitten haarukalla hieman pienemmiksi. Lisää joukkoon oliivit ja sekoita.<br />
<br />
4. Kun pastavesi kiehuu, lisää suola ja pasta. Keitä paketin ohjeen mukaan (mielummin pikkaisen alle kuin vähän yli annetun keittoajan).<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCs4Xgzupjn-nfFnOAxkNLp_ervLWnqb0UfsBjrwgYsOWV8vso9YNq2ILcv7mkC3UxqbrTR19OWZEzDUrwpkPTP9d_Blj8gaUMl8HO85XxkD960V9m9zYUvHPb6djVzjzDYraQcNF4qUY/s1600/sitruunalla+maustettu+pastavesi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCs4Xgzupjn-nfFnOAxkNLp_ervLWnqb0UfsBjrwgYsOWV8vso9YNq2ILcv7mkC3UxqbrTR19OWZEzDUrwpkPTP9d_Blj8gaUMl8HO85XxkD960V9m9zYUvHPb6djVzjzDYraQcNF4qUY/s1600/sitruunalla+maustettu+pastavesi.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nämä herkulliset tuorepastafusillit kelluivat kivasti pastaveden pinnalla..</td></tr>
</tbody></table>
5. Pastan kiehuessa, ota esiin iso paistinpannu ja plöräytä siihen hieman oliiviöljyä. Kun pastan keitinaika on päättynyt, sammuta levy, kaada pasta lävikköön ja siirrä paistinpannu jälkikuumalle keitinlevylle. Heitä sitten pasta pyörähtämään pannulla pikku öljykylvyssä.<br />
<br />
6. Sekoita lopuksi joukkoon tonnikala, oliivit sekä sitruuna-oliiviöljy -mausteliemi.<br />
<br />
Ja ei kun buon appetito - taas!<br />
<br />
(pst. Tämä tonnikalapasta toimii muuten mainiosti myös kylmänä pastasalaattina!)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYPQXChA95pZDeldSw2UOQLzesSI9MjfkcKBB6hqefPbsuKajJAkUArcWN-jZSU_XDHbv_BD4JkIMAt2k8WT8TjivYKrbKaSw0L3SMIsMJBKzsgVbIzfPSiDeSVSLFDb0pGt5A85S7TM8/s1600/italialainen+tonnikalapasta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYPQXChA95pZDeldSw2UOQLzesSI9MjfkcKBB6hqefPbsuKajJAkUArcWN-jZSU_XDHbv_BD4JkIMAt2k8WT8TjivYKrbKaSw0L3SMIsMJBKzsgVbIzfPSiDeSVSLFDb0pGt5A85S7TM8/s1600/italialainen+tonnikalapasta.JPG" /></a></div>
<br />
Autoradiosta ei voinut välttää tänä kesänä kuulemasta tätä Noemin uutuutta, jonka videossa fiilistellään Milanossa.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/1CQWhx2MLxY" width="560"></iframe>
</div>
<br />
Teksti löytyy <a href="http://www.angolotesti.it/N/testi_canzoni_noemi_51882/testo_canzone_dont_get_me_wrong_1863033.html" target="_blank"><b>täältä</b></a>.Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-91552265852047364802014-07-04T13:48:00.001+03:002014-07-04T13:48:27.975+03:00Kesämaan kutsu<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
On koittanut taas se onnellinen hetki, kun saan hetkeksi kääriytyä Italian lämpimään syliin.<br />
<br />
Jännittää muutaman tovin autokyydissä Via Aurelian kovissa vauhdeissa.<br />
<br />
Tepastella pölyävää tietä pitkin eräälle kukkienreunustamalle portille.<br />
<br />
Ja astua hetkeksi sisään kesämaahan.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8PpBSe6jjELhhrzPEPvcBesxgHmZB7SGbXKW6487U8ocGEBQlj1sGNmov1casNyDXx38QyDJSvPlaS-BrsR0_2B6rmmB7ZCFpWJEi9Ren0L18Y6D4Z6iRkv4B0mXAb44wXHrYP1ahsPU/s1600/portilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8PpBSe6jjELhhrzPEPvcBesxgHmZB7SGbXKW6487U8ocGEBQlj1sGNmov1casNyDXx38QyDJSvPlaS-BrsR0_2B6rmmB7ZCFpWJEi9Ren0L18Y6D4Z6iRkv4B0mXAb44wXHrYP1ahsPU/s1600/portilla.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-uu5yCDXcZlAAtnYP-dzP-DviaHU1TdSt_Z_wo10D8TOPlz57MNb3vKZli0E_AjRERrISxzO7b6BU5e3DjMWgyPnGRYy3O6ZbNagQB_GXykNRltZ1EKOMpsnNx8n5radI_ORzNh8HUj0/s1600/argentario.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-uu5yCDXcZlAAtnYP-dzP-DviaHU1TdSt_Z_wo10D8TOPlz57MNb3vKZli0E_AjRERrISxzO7b6BU5e3DjMWgyPnGRYy3O6ZbNagQB_GXykNRltZ1EKOMpsnNx8n5radI_ORzNh8HUj0/s1600/argentario.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK6zvfLWn3QzO8srHi5p0ZHfRFWx_DSLkQUeaOdI5QJ89siwix_sBQQbK_3P1raq6EPpRUSsBYK3MZdkUnedBwjyp6gHGP3mVIIQHd5EVMvGT8qf0osGrt4VaGTsLBEV39zWZQiPtPSqU/s1600/auringonlasku+argentario.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK6zvfLWn3QzO8srHi5p0ZHfRFWx_DSLkQUeaOdI5QJ89siwix_sBQQbK_3P1raq6EPpRUSsBYK3MZdkUnedBwjyp6gHGP3mVIIQHd5EVMvGT8qf0osGrt4VaGTsLBEV39zWZQiPtPSqU/s1600/auringonlasku+argentario.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwPfaS5hJtI8WvLF9dl6rfCTEKAbeUSfGc7PcE7BzXjMBpmANJl2aukMSFbnFVmuVSm_VcB_K9dWiYmQHrn0UOmDDVbkd0cQ56MPDSxGMrZ-ctaoWTch4AX04SF_irfcUE-qW6WFQh11Y/s1600/yo%25CC%2588uinti+va%25CC%2588limeressa%25CC%2588.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwPfaS5hJtI8WvLF9dl6rfCTEKAbeUSfGc7PcE7BzXjMBpmANJl2aukMSFbnFVmuVSm_VcB_K9dWiYmQHrn0UOmDDVbkd0cQ56MPDSxGMrZ-ctaoWTch4AX04SF_irfcUE-qW6WFQh11Y/s1600/yo%25CC%2588uinti+va%25CC%2588limeressa%25CC%2588.jpg" /></a></div>
<br />
Hyvää lomaa muille lomalaisille ja aurinkoista alkanutta heinäkuuta ihan kaikille!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/B-WA6UHl-wE" width="420"></iframe>
<br />
<div style="text-align: left;">
<br />
Teksti löytyy <b><a href="http://www.lyricsmania.com/e_c%C3%A8_ancora_mare_lyrics_giorgia.html" target="_blank">täältä</a></b>.</div>
</div>
Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-483581746901991026.post-44620886180284232612014-06-24T22:35:00.000+03:002014-06-25T07:56:01.202+03:00Nainen vs. painovoima eli mitä ruokatuliaisia roudata ItaliastaSain hiljattain eräältä lukijalta toiveen kirjoittaa Italian ruokatuliaisista - ja voin vain sanoa, että nyt kyllä tuli toive oikeaan osoitteeseen!<br />
<br />
Minä kun ruukaan haaveilla niistä tuomisista vähän niin kuin.. aina.<br />
<br />
On nimittäin kovin lohdullista ja ihanaa tietää, että vaikka matka yleensä aina joku päivä päättyy, niin pieni pala kohdemaata voi hyvin pakattuna säilyä vielä pitkäänkin jääkaapissa.<br />
<br />
<span style="font-size: xx-small;">(Tosin, kyllä niitä tuliaisia kannattaa jo ennen sitä pitkääkin syödä. Vaikkei käsillä olisi edes mitään hirveän speciaalia occasionia. Se ainakin kirvelee vähemmän kuin pilalle menneiden herkkujen poisheitto..)</span><br />
<br />
<br />
Koska Italiasta voisi tietysti tuoda rekkalastillisen tai rahtijunallisen erilaisia elintarvikkeita, tavallisesti on pakko tehdä hyvinkin drastisia leikkauksia toivelistaan, jotta edes murto-osan saisi mahtumaan matkalaukkuun.<br />
<br />
Siitäkin huolimatta, että paluumatkalla ainakin yksi matkalaukku olisi varattu vain ruoalle.<br />
<br />
Mutta koska täällä virtuaalimatkalaukussa on kunnolla tilaa, listaan kaikki tällä hetkellä eniten kiehtovat suosikit ihan silkasta listaamisen ilosta!<br />
<br />
<br />
Omat suosikkini käyn muuten tavallisesti poimimassa matkaan ihan vaan lempishoppauskohteestani - supermarketista. Kaupan merkillä ei sinänsä ole väliä (vaikka Conad ja Coop taitavat olla lemppareitani), kunhan kaupassa on riittävästi neliöitä ja saan siellä tutkia ihan kaikessa rauhassa ruokahyllyjen aarteita.<br />
<br />
Sen lisäksi että mukavan laaja otos Italian ruokamaailmaa on supermarketissa helposti käden ulottuvilla, hinnatkin ovat yleensä koko lailla kohdillaan. Samoin kuin laatu.<br />
<br />
Supermarketvetelehdinnän lisäksi saatan piipahtaa täsmäiskuna tuliaisostoksilla myös vihanneskaupassa (fruttivendolo). Sekä fornossa (eli uunissa eli leipomossa). Ja ehkä jossain pasticceriassa (konditoriassa). Kerron myöhemmin mitä niistä lähtee mukaan.<br />
<br />
<br />
Mitä tulee ruokakauppoihin, ainakin Rooman korkeudella keskustasta ja sen tuntumasta löytyy mm. Carrefourin, Super Eliten, Conadin, Sman ja DÌperDÌn liikkeitä, joissa myynnissä on globaaleilta markkinoilta tuttuja merkkejä.<br />
<br />
Edullisimmat ruokaostokset sen sijaan onnistuvat discount -ruokakaupoissa, joista nimekkäimmät lienevät Todis, TuoDì sekä Eurospin. Opiskeluaikoina (ja anopilta salaa myöhemminkin) sieltä haettiin kaveri-illallisille euron aterian ainekset ja kahden euron viinit. Ihan niin halpaa ei discount -ruokakaan enää ole, mutta kyllä ne hinnat edelleen houkuttelevat.<br />
<br />
(<b><a href="http://www.tuttocitta.it/mappa" target="_blank">Täällä</a> </b>näytti olevan suht ajantasainen Rooman ruokakauppojen hakukone. Valitse "trova attività" ja kirjoita "località" -kohtaan esim. Roma (RM) ja "Trova attività" -kohtaan supermercati.)<br />
<br />
Mikä mukavinta, myös pienissä ruokakaupoissa on tavallisesti palvelutiski, jolta saa mm. tuoretta leipää, leikkeleitä ja muita deli-tuotteita. Herkullisten tuotteiden lisäksi palvelutiskin etu on se, että tiskillä voit pyytää pakkaamaan ruoat mukaan ilmatiiviisti (sottovuoto).<br />
<br />
Ja jos kehtaat/uskallat oikein kokeilla rajoja, pyydä paketoimaan herkut pienempiin tyhjiöpakattuihin eriin, jotta ihan kaikkea ei tarvitse kotona syödä kerralla pois (tosin, tämä operaatio vie henkilökunnalta tavallista paketointia enemmän aikaa, joten kannattaa tarkkailla tiskin tilannetta ja arvioida kuinka paljon ja mitä kannattaa pyytää tyhjiöpakkaamaan).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghRpgRh395TC7vAm7JS6Dz36Yn2aJvgiPNFx9qUeCcYM1_r8ahLuhYiFLv4qA6IBuBaKiLGprUnnqpSyM05pENIecsMdNn8_CKm-J9XXBi7eNNim3Od6JVBBpZZV3MdWP5ESCsaaUWt3c/s1600/to%CC%88nkko%CC%88suolattua+turskaa+tarjolla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghRpgRh395TC7vAm7JS6Dz36Yn2aJvgiPNFx9qUeCcYM1_r8ahLuhYiFLv4qA6IBuBaKiLGprUnnqpSyM05pENIecsMdNn8_CKm-J9XXBi7eNNim3Od6JVBBpZZV3MdWP5ESCsaaUWt3c/s1600/to%CC%88nkko%CC%88suolattua+turskaa+tarjolla.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b>Ihan ehdottoman ehdottomat suosikit Top 10</b><br />
Eli se mitä ilman ei maasta poistuta<br />
<br />
<br />
<b>1. Laadukas kylmäpuristettu neitsytoliiviöljy</b> (olio extra vergine).<br />
<br />
Tätä eliksiiriä lähtee mukaan joka matkalta 5 litran metallitönikkä, jotta kotikeittiössä on ainakin perusta aina kunnossa.<br />
<br />
Vaikka omat öljyt tulevatkin vähän epiksesti anopin piikkiin, löytyy ihan tavallisista ruokakaupoistakin täysin varteenotettavaa oliiviöljyjä. Suosittelen kokeilemaan Sabinan -alueen herkullista oliiviöljyä, gnam!<br />
<br />
Jos olet valmis sijoittamaan vähän enemmän, kannattaa tsekata <a href="http://www.volpetti.com/" target="_blank"><b>Volpettin</b></a> ja <a href="http://www.salumeriaroscioli.com/" target="_blank"><b>Rosciolin</b></a> herkkukaupat.<br />
<br />
<br />
<b>2. Pecorino</b><br />
<br />
Tämän otsikon alle kuuluu useampikin lammasmaitolähtöinen tuote, mutta intohimon ykköskohde on toscanalainen mustakuorinen pecorino fresco. Tässä juustossa ei maistu sukka, vaan pehmeäksi kypsynyt, sopivasti suolattu, täydellisesti makunystyröitä tyydyttävä pala onnea.<br />
<br />
Tämän nautiskelupecorinon rinnalle on nousemassa uusi rakkaus, pecorino piccante. Se on juuri sopivan pippurisella peperoncinolla maustettu herkuttelu-peksu. Maista ja ihastu!<br />
<br />
Arkisempaan käyttöön paninien täytteeksi saattaa lähteä vielä yksi pecorinonsukulainen, caciotta pecorella, jonka pehmeä maku syntyy juuri oikeanlaisesta lampaan- ja lehmänmaidon sekoituksesta.<br />
<br />
Ja pitäähän mukaan ottaa aina myös pala roomalaista kovaksi kypsytettyä (stagionato) pecorinoa (pecorino romano), jota raapaistaan ainakin erinäisten roomalaispastojen kruunuksi. Ja tietysti myös avocadopastaan. Ja huikopalaksi. Tai aperitiiviksi pienen viinitilkan kanssa..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjopwFOm_O3_-KF-vQpfjApJmM9jIl-01IQmLLfi_KQixoQ8Q3FqNph6NeqBN5z0C71rI8rEHVUPgnUsh6Uw-saNhs7sbAy1HxmchqM5LRQhBEhC3UfrV7v7Tuv6GzbKUW2B3O7MkhuaF0/s1600/antipasti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjopwFOm_O3_-KF-vQpfjApJmM9jIl-01IQmLLfi_KQixoQ8Q3FqNph6NeqBN5z0C71rI8rEHVUPgnUsh6Uw-saNhs7sbAy1HxmchqM5LRQhBEhC3UfrV7v7Tuv6GzbKUW2B3O7MkhuaF0/s1600/antipasti.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<b>3. Pancetta </b><br />
<b><br /></b>
Tätä pekonin suolattua ja ilmakuivattua, sekä toisinaan kevyesti savustettua (affumicata) aatelissukulaista ei jostain ihmeen syystä vieläkään löydy suomalaiskaupoista. Vaikka kyseessä on monen monituisen italialaisruoan SIELU!<br />
<br />
Pancettaa on siis ihan välttämätöntä roudata Italiasta. Varsinkin jos vähänkään tykkää carbonarasta.<br />
<br />
Pancetta löytyy kaupan herkkutiskiltä, ja se on ainakin omalla kohdalla ykkössijalla, jos täytyy miettiä mitä kannattaa pyytää pakkaamaan niihin vähän pienempiin ilmatiiviisiin eriin.<br />
<br />
Pancettan lisäksi pikkupala hieman rasvaisempaa, suolattua guancialea (possunposkea) on kiva pikku lisä reppuun. Eritoten, jos kotosalla haluaa tehdä amatriciana -pastaa ihan ortodoksisesti.<br />
<br />
Guancialekin löytyy herkkutiskiltä. Hinta on melkein puolet pancettan kilohinnasta, mutta hyvää makua piisaa vähintään yhtä paljon kuin pancettassakin.<br />
<br />
<br />
<b>4. Olive verdi dolci eli "makeat" vihreät oliivit</b><br />
<br />
Tässä on yksi sellainen herkku, joka on Suomessa vieläkin harvinaisempi kuin pancetta.<br />
<br />
Ja voin kertoa, että en ole ainut, joka on kerran näitä pehmeän voisia oliiveja maistettuaan menettänyt sydämensä.. sillä täydelliseen aperitiiviin - tai ihan vaan puhtaaseen nautintoon - ei paljon muuta tarvita. Hyvin viisaasti nämä oliivit siis myydään asiallisenkokoisissa erissä, eli 0,5kg-1 kg:n pussukoissa tai muovitöniköissä. <br />
<br />
Nämä tämän sortin oliivit löytyvät muuten tavallisesti hyllyltä vihannesosaston seuduilta, eivätkä siis välttämättä sieltä, mistä purkitettuja oliiveja tavallisesti ruukataan etsiä.<br />
<br />
Ethän anna myöskään olivien toisinaan lähes neonvihreän olemuksen peljästyttää. Se kuuluu asiaan.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq91MStEqIMg8TTshigT-mrzELGWN4NfrGCGeLuz517ZhGnz2ZCiYv9fg5Bf754KbQVa-v70HKqwh4WaJC5JEQoee7dpWpA-9aSq0TBY0Wlw4VbgHaGXh0_YRXUzRgDFvJZ1YXWXtnWR4/s1600/bistecca+fiorentina.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq91MStEqIMg8TTshigT-mrzELGWN4NfrGCGeLuz517ZhGnz2ZCiYv9fg5Bf754KbQVa-v70HKqwh4WaJC5JEQoee7dpWpA-9aSq0TBY0Wlw4VbgHaGXh0_YRXUzRgDFvJZ1YXWXtnWR4/s1600/bistecca+fiorentina.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>5. Prosciutto crudo eli ilmakuivattu kinkku</b></div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Oli se sitten Parman, Cuneon tai Norcian possua. Tai Friulista ponnistavaa San Daniele -kinkkua. Tai melkein mitä vaan, mitä potkan muodossa kaupan herkkutiskiltä löytyy. Pääasia, että se on suussasulavan pehmeää ja että se leikataan tuoreeltaan läpikuultaviksi siivuiksi kotiinviemisiksi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>6. Parmigiano Reggiano eli Parmesan -juusto</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Jatketaan itsestäänselvyyksien linjalla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sillä kyllä se kunnon köntti, jos toinenkin, täytyy aina parmesaania kotiin kantaa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Isompikin lohko hupenee suihin pikku suupalasina ja melkein minkä vain italialaisruoan (paitsi kalaruoan) loppusilauksena. Eikä hukkaan kannata heittää palaakaan, sillä jäljelle jääneellä kannikalla maustetaan vielä minestronekin.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Parmesanin lisäksi tai sijaan saattaa kärryyn lähteä myös pala Grana Padano -juustoa. Omille aisteilleni nämä juustot ovat melkein kuin kaksi marjaa, ja näkyvin ero juustoissa on ensikontaktissa hintalappu, maistelussa Parmesanin hieman intensiivisempi ja suolaisempi maku. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Parmesania edullisemman Grana Padanon vähimmäiskypsytysaika (stagionatura) on Parmesania lyhyempi, juustoon on käytetty vähemmän rasvaista maitoa, lehmät ovat saaneet piirun verran vähemmän luonnonmukaista ravintoa ja päin vastoin kuin 100% säilöntäainevapaassa Parmesaanissa, Grana Padanon käyttöikää on lupa keinotekoisesti hieman pidentää.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mutta hyvää juustoa se on sekin. Not to worry.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>7. Pane casareccio - Paksukuorinen "kotitekoinen" leipä</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tätä pitää hakea fornosta, ellei supermarketin tiskiltä löydy. Tavallisesti löytyy.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vaikka leivänsyönnin ilo loppuu kotiin päästyä aina liian lyhyeen (nappasipa mukaansa kuinka pitkän filonen tahansa) ja matkalaukun mittoja koetellaan, niin it's so worth it.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Takuuvarma tuliainen. Ainakin meidän isille.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Samaan osastoon menee myös pizza bianca, eli valkoinen pizza. Sitä kannattaa ottaa mukaan fornosta tai pizza al tagliosta (pizzaa paloittain myyvästä pizzeriasta). Matkalta mukaan lähteneet leikkeleet rakastavat pizza bianca -huntua!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjAA1-R9Hs_E4A2dhA_MPGIc1QqWYxgrzh-4NMYF_KsRSGvJH3GdLQMJmVBAWvTss2G6GABWQ7dqoAMv7U-w-2i4-x1-Q0hEFOjAQG9yRcGF3n0YOWTOJemRot6pc2NQHpk7W1HelVjmc/s1600/campo+dei+fiorin+torilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjAA1-R9Hs_E4A2dhA_MPGIc1QqWYxgrzh-4NMYF_KsRSGvJH3GdLQMJmVBAWvTss2G6GABWQ7dqoAMv7U-w-2i4-x1-Q0hEFOjAQG9yRcGF3n0YOWTOJemRot6pc2NQHpk7W1HelVjmc/s1600/campo+dei+fiorin+torilla.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Etuvasemmalla cicoriaa ja vieressä artisokan latvoja.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>8. Scamorza -juusto</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tiedetään. Tämä on vähän juustopainotteista.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mutta kun nämä miedot, hieman kypsennetyt ja eräässä versiossa kevyesti savustetut "mozzarellat" säilyvät menestyksellä PAKKASESSA!! Hallelujaa!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Scamorza maistuu, ah!, niin namilta ihan sellaisenaan. Kuin myös pannulla venyväksi sulatettuna. Kuin myös vaikkapa <a href="http://toinenjalkaitaliassa.blogspot.fi/2014/05/anopin-lihaton-lasagne.html" target="_blank"><b>lasagnessa</b></a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ja meille pienien asioiden ystäville on olemassa myös söpöjä scamorzina-palleroita. Oij!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>9. Frutta & verdura - Jokunen hedelmä tahi vihannes..</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vihanneskauppiaan pakeilla fruttivendolossa tai torilla täytyy tavallisesti myös käväistä. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Suuria houkutuksenaiheita ovat vihreät lisukkeet broccoletit (pitkävartiset, "villit" parsakaalit) sekä kitkerä voikukansukulainen <a href="http://toinenjalkaitaliassa.blogspot.fi/2013/05/roomanherkkua-voikukkapellosta.html" target="_blank"><b>cicoria</b></a>. Ihan parasta olisi matkalaukun tilan kannalta saada ainakin cicoriat etukäteen keitettyä.. Mutta kyllä cicorianrakastaja voi jättää yhdet kengät ostamatta, jos se sitä vaatii..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ehdottoman houkuttelevia ovat myös <a href="http://toinenjalkaitaliassa.blogspot.fi/2013/05/friteeratut-kesakurpitsankukat.html" target="_blank"><b>kesäkurpitsan kukat</b></a>, pienistä ja sievistä kesäkurpitsoista puhumattakaan. Sekä <b><a href="http://toinenjalkaitaliassa.blogspot.fi/2013/09/annetaanpa-albiinopaprikalle-vahan.html" target="_blank">friggitellit</a></b>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ja tietysti <b><a href="http://toinenjalkaitaliassa.blogspot.fi/2013/02/carciofi-alla-romana-artisokat.html" target="_blank">carciofit</a></b>, eli artisokanlatvat. Sellaisia kuin Italiassa ei ole missään. Ainakaan Suomessa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Frutta eli hedelmäpuolelta suurimmat ehdottomuudet koskevat oransseja asioita. Auringon makeiksi kypsentämiä aprikooseja kesä-heinäkuulla ja kiiltävän vihreillä lehdillä ylevöitettyjä mandariineja joulun tienoilla kannattaa kantaa ilahduttamaan myös omaan kotiin.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>10. Aamupalatarpeita</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Olen Italiassa oppinut syömään kevyesti ja makeasti aamuisin. Ja kevyen, makean cappuccino -aamiaisen kanssa parasta on italialainen makea voisarvi, cornetto. Varsinkin, jos se on vasta uunista otettu.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cornettoja pitää siis noutaa uunilämpiminä lähtöpäivän aamuna vielä pasticceriasta eli konditoriasta. Ja ottaa siinä samalla vielä reteästi oikein baariaamupalakin, jos pulju siihen taipuu. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Aamupalaa silmälläpitäen nappaan supermarketista mukaan aina myös paketin fette biscottateja, joka on kuin korpuksi asti kuivattua paahtoleipää.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kuulostaa kuivalle, mutta on kerrassaan namia aamusella voilla ja hillolla höystettynä.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkAxcarlFkrnNOepDBROSTlE8kGnzZdV1OkgNFFEwlkBwtBPCvlWSj6mogwxe6141v41rGl4aqFSF2xsc2mFAD_pKyuqimyNxmGkkmMjO-dto1eefO_zwMD9MF_HrcNjyCESTA6TsMTs0/s1600/cioccolato+di+modica.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkAxcarlFkrnNOepDBROSTlE8kGnzZdV1OkgNFFEwlkBwtBPCvlWSj6mogwxe6141v41rGl4aqFSF2xsc2mFAD_pKyuqimyNxmGkkmMjO-dto1eefO_zwMD9MF_HrcNjyCESTA6TsMTs0/s1600/cioccolato+di+modica.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Koska suureksi ilokseni suomalaiskauppojen italialaisruokien valikoima alati kasvaa, alkavat seuraavat entiset must -tuotteet olla nyttemmin jo toissijaisia. Vaikka kyllä näitäkin tekee aina mieli mukanaan tuoda:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Garofalo tai DeCecco -merkin pastaa. Varsinkin niitä vähän tavallista paksumpia spaghetteja, jotka sopivat täydellisesti merenelävien kaveriksi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Italialaisia, pehmeän kaakaomaiseksi paahdettuja kahvipapuja (josta uutettu espresso on jotain täysin muuta kuin suomalaispaahtimoiden trendikäs happamanmakuinen paahto. Yök.). Markettivalikoiman Lavazza ja Mauro toimivat aina.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Vaikka Italia ei olekaan mikään karkkimaa, niin Elah -merkin erimakuiset toffeet (mou!) ovat oma heikkouteni. Ne ovat myös mainioita tuomisia. Ja terveellisiä. Tai niin ainakin on aikoinaan lafkan mainoksissa luvattu maitoalkuperän johdosta: "Caramella che nutre. Karkki joka ravitsee."</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Laatutonnikalaa oliiviöljyssä lasipurkissa ja sardellifileitä. Upeat tonnikalafileet tekevät arkiruoasta juhlaa. Ja sardellifileillä maustettuna niiiin moni hyvä maistuu vieläkin paremmalta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Suolaan säilötyt kaprikset (capperi sotto sale) ovat pienellä huuhtaisulla kapriksista parhaita. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Pienet peperoncino -chilit. Italiasta ostetut vain maistuu kaikista parhailta!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Muhevia papukeittoja varten kootut "Zuppa di legumi" -sekoituspussukat, joista löytyy palkokasveja linsseistä jos jonkinmoisiin papuihin sekä toisinaan esim. ohranjyviä. Kunnon liotuksen jälkeen ja muutamalla vihanneksella tuunattuna näistä syntyy mitä mainioimpia talvisoppia. Ja samalla voi pistää kiertoon sen viimeisenkin parmesankannikan. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcgTa7Gf1kNWWPk-I2qpF6Cxwbje6P2OS9lZBUoacltuduyt01FOfX6WAEkBV6TKqkJsmTzSl-2-1bv1BQzja5LYM61i9nGL06UAD4qNtJEJwsPoOmUivZX6e7hcYAaqDPnfznbMVi79A/s1600/pinot+grigio.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcgTa7Gf1kNWWPk-I2qpF6Cxwbje6P2OS9lZBUoacltuduyt01FOfX6WAEkBV6TKqkJsmTzSl-2-1bv1BQzja5LYM61i9nGL06UAD4qNtJEJwsPoOmUivZX6e7hcYAaqDPnfznbMVi79A/s1600/pinot+grigio.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Kas näin. Josko näillä eväillä pärjäisi näin ensialkuun..<br />
<br />
Ja tottahan toki kuulen mieluusti myös teidän suosikkejanne!<br />
<br />
* * *<br />
<br />
Koska tämä ilta oli mittavan surun ja pettymyksen värittämä (=Italia koki jalkapallokentällä todellista vääryyttä), olkoon tämä päivän laulu.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="https://ytimg.googleusercontent.com/vi/__E4pQ3htz0/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="https://youtube.googleapis.com/v/__E4pQ3htz0&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed width="320" height="266" src="https://youtube.googleapis.com/v/__E4pQ3htz0&source=uds" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true"></embed></object></div>
<br />
Nyyh.<br />
<br />
Teksti löytyy <a href="http://www.angolotesti.it/F/testi_canzoni_francesco_de_gregori_125/testo_canzone_la_leva_calcistica_della_classe_68_7202.html" target="_blank"><b>täältä</b></a>.</div>
Taitsihttp://www.blogger.com/profile/06639491510660653800noreply@blogger.com22